Drift af kantiner - Aalborg Universitet

Kort beskrivelse

Aalborg Universitet har mere end 20.000 studerende og ca. 3.600 månedslønnede ansatte fordelt på tre campusser i henholdsvis Aalborg, Esbjerg og København.

Aalborg Universitet udbyder driften af universitets i alt 9 kantiner fordelt på de 3 campusser. Der er 6 kantiner i Aalborg, 1 i Esbjerg og 2 i København. Opgaven omfatter produktion og salg af forplejning til studerende og ansatte. Udover drift af kantiner for Aalborg Universitets studerende og ansatte omfatter opgaven levering af mødeforplejning samt servicering ved arrangementer. I leverancen af mad og måltider skal der være fokus på klimavenlighed, anvendelses af økologiske, lokale og bæredygtige råvarer.

Opgaven udbydes samlet i en aftale omfattende driften af alle 9 kantiner for en periode på 8 år.

Som option udbydes drift af cafe og Faculty Club (intern restaurant) på Aalborg Campus.

Yderligere oplysninger

Ordregiver foretager en egnethedsvurdering af de indkomne ansøgninger om prækvalifikation, med baggrund i de af ansøger fremsendte oplysninger og erklæringer som angivet nedenfor:

-Udfyldt og underskrevet tro- og love erklæring på, hvorvidt tilbudsgiver er omfattet af de udelukkelsesgrunde der er anført i Udbudslovens § 135, § 136 og § 137, stk. 1 nr. 1 og 2 - Udbudsbilag A skal anvendes.

-Angivelse af omsætning og egenkapital i senest afsluttede regnskabsår (oplysninger afgivet på tro- og love og/eller vedhæftet dokumentation af revideret årsregnskab eller attesteret regnskabsoplysninger fra registreret eller statsautoriseret revisor) - Udbudsbilag B kan anvendes.

-Referenceliste (op til 5 ref.) over lignende opgaver indenfor drift af kantiner eller tilsvarende relevant virksomhed indeholdende kundenavn, kontraktperiode, kontraktsum pr. år og opgavebeskrivelse - Udbudsbilag C kan anvendes.

Ordregiver vil ved prækvalifikation af ansøgere, som opfordres til at afgive tilbud, vælge de 5 ansøgere som ikke er omfattet af udelukkelsesgrundene og som opfylder minimumskravene til egnethed.

Såfremt der er flere egnede ansøgere, der opfylder betingelserne for deltagelse end det planlagte antal, vil der blive foretaget en udvælgelse blandt de egnede ansøgere på grundlag af følgende objektive kriterier: Referenceliste, som oplyst af ansøger.

Udvælgelsen foretages på baggrund af, i hvor høj grad ansøgers referencer dokumenterer erfaring med lignende opgaver, som den udbudte, jf. bekendtgørelsens pkt. II.1.4). Alle de af ansøger oplyste referencer (op til 5 referencer) tillægges betydning i udvælgelsen af tilbudsgivere. Hvis ansøgeren har oplyst mere end 5 referencer, vil det være de 5 første anførte referencer, der vil indgå i udvælgelsen. Vurderingen af hver af ansøgers referencer (op til 5 referencer) summeres til en samlet vurdering af ansøgers referencer. Den samlede vurdering af ansøgers referencer er bestemmende for udvælgelsen af tilbudsgivere.

Særligt for konsortier: Der stilles ingen særlige krav til sammenslutningens retlige form, men der skal iblandt sammenslutningens virksomheder udpeges en fælles befuldmægtiget, der tegner alle virksomheder i sammenslutningen. Endvidere skal virksomhederne i sammenslutningen hæfte solidarisk, direkte og ubetinget for opfyldelsen af kontrakten.

Hver deltagende virksomhed i sammenslutningen skal afgive oplysninger i henhold til pkt. III.1.4).

Såfremt en af virksomhederne i sammenslutningen befinder sig i en af udelukkelsesgrundene i, vil sammenslutningen blive udelukket.

For ansøgere som udgør en sammenslutning af virksomheder (fx et konsortium), gælder at de ved fremsendelse af ansøgning om prækvalifikation, skal fremlægge en underskrevet konsortieerklæring om, at alle deltagere i konsortiet hæfter solidarisk for Leveringsaftalens opfyldelse og med angivelse af en konsortiedeltager, med hvem ordregiver kan indgå bindende aftaler på konsortiets vegne. Udbudsbilag D skal anvendes.

Såfremt ansøger baserer sig på andre enheders kapacitet i forhold til den økonomiske/finansielle formåen skal både ansøger og de(n) støttende enhed(er) afgive oplysninger i henhold til pkt. III.1.4).

Såfremt den støttende enhed befinder sig i en af udelukkelsesgrundene, vil den ikke kunne udgøre støtte for ansøger.

Såfremt ansøger baserer sig på sit moderselskabs økonomiske formåen, indgår ansøgers egen økonomiske formåen ikke særskilt i beregningen.

For ansøgere, som baserer sig på andre enheders kapacitet til brug for opfyldelse af minimumskravene til økonomisk og finansiel formåen, gælder at de ved fremsendelse af ansøgning om prækvalifikation, skal fremlægge en støtteerklæring, som godtgør, at den pågældende enhed er juridisk forpligtet over for ansøgeren. Hvis en ansøger beror sig på andre enheders økonomiske og finansielle formåen, skal denne enhed påtage sig solidarisk at hæfte for ansøgers forpligtelser overfor Ordregiver under den udbudte Leveringsaftale. Udbudsbilag E skal anvendes.