Kantine og mødeforplejning

Roskilde Universitet RUC

RUC ønsker at udbyde en aftale for kantinedrift og mødeforplejning. Nærværende udbudsbetingelser angår kontrakt vedrørende drift af kantinen på RUC, herunder forplejning til møder og særarrangementer. Roskilde Universitet (RUC) udbyder med nærværende udbudsannonce drift af kantine samt mødeforplejning for RUC. Antallet af ansatte på RUC udgør ca. 900 og antallet af studerende ca. 8 400.
Kontrakten udbydes med en varighed på 44 måneder med start den 2. november 2020.
Tryk her https://permalink.mercell.com/128834610.aspx

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2020-06-15. Indkøbet blev offentliggjort på 2020-05-20.

Leverandører

Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:

Hvem? Hvad? Hvor?
Indkøbshistorik
Dato Dokument
2020-05-20 Udbudsbekendtgørelse
2020-09-17 Bekendtgørelse om indgåede kontrakter
Udbudsbekendtgørelse (2020-05-20)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Kantinevirksomhed
Kort beskrivelse:
RUC ønsker at udbyde en aftale for kantinedrift og mødeforplejning. Nærværende udbudsbetingelser angår kontrakt vedrørende drift af kantinen på RUC, herunder forplejning til møder og særarrangementer. Roskilde Universitet (RUC) udbyder med nærværende udbudsannonce drift af kantine samt mødeforplejning for RUC. Antallet af ansatte på RUC udgør ca. 900 og antallet af studerende ca. 8 400. Kontrakten udbydes med en varighed på 44 måneder med start den 2. november 2020. Tryk her https://permalink.mercell.com/128834610.aspx
Vis mere
Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Tjenesteydelser
Forordning: Den Europæiske Union
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Kantinevirksomhed 📦
Yderligere CPV-kode: Kantine- og cateringvirksomhed 📦
Sted for udførelsen
NUTS-region: Sjælland 🏙️

Procedure
Procedureform: Begrænset udbud
Bud-type: Indsendelse gældende for alle delaftaler
Kriterier for tildeling
Det økonomisk mest fordelagtige bud

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Andet
Navn på ordregivende myndighed: Roskilde Universitet RUC
Postadresse: Universitetsvej 1
Postnummer: 4000
Postby: Roskilde
Kontakt
Internetadresse: https://permalink.mercell.com/128834610.aspx 🌏
E-mail: nexus-ck@ruc.dk 📧
Telefon: +45 46742064 📞
URL til dokumenter: https://permalink.mercell.com/128834610.aspx 🌏
URL til deltagelse: https://permalink.mercell.com/128834610.aspx 🌏

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2020-05-20 📅
Tilbudsfrist: 2020-06-15 📅
Offentliggørelsesdato: 2020-05-25 📅
Startdato: 2020-11-02 📅
Slutdato: 2024-06-30 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2020/S 100-241226
EUT-S-nummer: 100

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:
RUC ønsker at udbyde en aftale for kantinedrift og mødeforplejning. Nærværende udbudsbetingelser angår kontrakt vedrørende drift af kantinen på RUC, herunder forplejning til møder og særarrangementer. Roskilde Universitet (RUC) udbyder med nærværende udbudsannonce drift af kantine samt mødeforplejning for RUC. Antallet af ansatte på RUC udgør ca. 900 og antallet af studerende ca. 8 400.
Vis mere
Kontrakten udbydes med en varighed på 44 måneder med start den 2. november 2020.
Det almindelige salg i kantinen til de daglige brugere foregår som selvbetjeningssalg, kontant til kasseapparat samt kort- og mobilbetaling.
Sortimentet i kantinen skal bestå af sandwich, dagens ret (inklusiv vegetar variant), kolde salater, diverse grab- & go-produkter, drikkevarer, og diverse kioskvarer, m.v.
Tilbudsgiver skal tilbyde forplejning i form af forskellige måltider og lettere anretninger til møder og særarrangementer.
Beskrivelse af fornyelser:
RUC kan ensidigt forlænge rammeaftalen i op til 24 måneder på uændrede betingelser.
Sted for udførelsen
Hovedsted eller sted for udførelsen: Roskilde

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Betingelser for deltagelse
Økonomisk og finansiel stilling:
Tilbudsgiver skal fremsende dokumentation for tilbudsgivers samlede omsætning for kantine og mødeforplejning.
Mindstekrav til niveauet:
- Det er et mindstekrav, at ansøger, som minimum har en samlet årlig omsætning, i seneste regnskabsår, på 10 000 000 DKK.
- Det er et mindstekrav, at ansøger, har haft en positiv…
… egenkapital i det seneste regnskabsår.
… soliditetsgrad på mindst 10 % i det seneste regnskabsår.
Teknisk og faglig kompetence:
Ansøgernes referenceliste skal indeholde op til 5 sammenlignelige samarbejder (som f.eks. skoler, gymnasier og andre uddannelsesinstitutioner), der har fundet sted i de seneste 3 år (regnet fra tilbudsfristen). Ansøger skal angive minimum 2 relevante referencer. Såfremt ansøger er en sammenslutning, er det tilstrækkeligt, at referencerne omfatter én af deltagerne i sammenslutningen.
Vis mere
Mindstekrav til niveauet:
Referencelisten skal indeholde minimum 1 reference, hvor følgende punkter skal være opfyldt for én og samme reference:
a) På referencen leveres kantineservice og mødeforplejning med en kontraktsum per år på minimum 3 000 000 DKK (eller tilsvarende valuta).
b) På referencen er der krav om at der leveres både kantineservice og mødeforplejning.

Procedure
Retsgrundlag: 32014L0024
Påtænkt antal ansøgere: 4
Objektive kriterier for udvælgelse af det begrænsede antal ansøgere:
Økonomiske og finansiel formåen:
Tilbudsgiver skal fremsende dokumentation for tilbudsgivers samlede omsætning for kantine og mødeforplejning.
Det er et mindstekrav, at ansøger, som minimum har en samlet årlig omsætning, i seneste regnskabsår, på 10 000 000 DKK.
Det er et mindstekrav, at ansøger, har haft en positiv…
… egenkapital i det seneste regnskabsår.
… soliditetsgrad på mindst 10 % i det seneste regnskabsår.
Såfremt ansøger er en sammenslutning af flere ansøgere (et konsortium), skal sammenslutningen tilsammen opfylde ovennævnte mindstekrav.
Referenceliste:
I tilfælde af flere end 4 egnede ansøgere på en delaftale, vil RUC vurdere hvilke ansøgere, der har dokumenteret de mest relevante referencer vedrørende de ydelser, som rammeaftalen omfatter.
Ansøgernes referenceliste skal indeholde op til 5 sammenlignelige samarbejder (som f.eks. skoler, gymnasier og andre uddannelsesinstitutioner), der har fundet sted i de seneste 3 år (regnet fra tilbudsfristen). Ansøger skal angive minimum 2 relevante referencer. Såfremt ansøger er en sammenslutning, er det tilstrækkeligt, at referencerne omfatter én af deltagerne i sammenslutningen.
Vis mere
På denne liste skal følgende anføres:
— En beskrivelse af opgaven
— De udførte opgaver (kantine- og/eller mødeforplejning) i forbindelse med aftalen
— Aftalens værdi i DKK, herunder hvis muligt angivelse af fordeling på den enkelte reference på kantine og mødeforplejning
— Startdato og slutdato anføres, hvis aftalen endnu ikke er afsluttet, kan anføres kontraktudløb
— Gennemsnitlige antal daglige gæster
— Kundenavn, inkl. kontaktperson og telefonnummer på denne.
Referencelisten skal indeholde minimum 1 reference, hvor følgende punkter skal være opfyldt for én og samme reference:
a) På referencen leveres kantineservice og mødeforplejning med en kontraktsum per år på minimum 3 000 000 DKK (eller tilsvarende valuta).
b) På referencen er der krav om at der leveres både kantineservice og mødeforplejning.
Tidspunkt for modtagelse af tilbud: 14:00
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️
Tilbuddets gyldighedsperiode: 6 måneder

Ordregivende myndighed
Identitet
Nationalt registreringsnummer: 29057559
Anden type ordregivende myndighed: Universitet
Kontakt
Enhed: Christian Kaic
URL til dokumenter: https://permalink.mercell.com/128834610.aspx 🌏

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Navn: Nævnenes Hus
Postadresse: Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 72405600 📞
E-mail: klfu@naevneneshus.dk 📧
Fax: +45 33307799 📠
Internetadresse: http://www.naevneneshus.dk 🌏
Oplysninger om frister for klageprocedurer:
Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 2. juni 2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til gennemførelse af udbud:
1) Klage over ikke at være prækvalificeret skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 20 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har afsendt en underretning til de berørte ansøgere om, hvem der er blevet prækvalificeret, hvis underretningen har angivet en kort redegørelse for de relevante grunde for beslutningen, jf. lovens § 7, stk. 1.
Vis mere
2) Klage over tildeling af kontrakten skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 45 dage efter, at
ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har
indgået en kontrakt.
3) Klage i forbindelse med indgåelse af en rammeaftale skal indgives inden 6 måneder regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiver har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere.
Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette
ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstill perioden, jf. lovens § 6, stk. 4. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.
Vis mere
Samtidig med indgivelse af klage skal der indbetales et klagegebyr på 20 000 DKK til Klagenævnet for Udbud.
Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35
Postby: Valby
Postnummer: 2500
Telefon: +45 41715000 📞
E-mail: kfst@kfst.dk 📧
Fax: +45 41715100 📠
Internetadresse: http://www.kfst.dk 🌏
Kilde: OJS 2020/S 100-241226 (2020-05-20)
Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2020-09-17)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:
RUC ønsker at udbyde en aftale for kantinedrift og mødeforplejning. Nærværende udbudsbetingelser angår kontrakt vedrørende drift af kantinen på RUC, herunder forplejning til møder og særarrangementer. Roskilde Universitet (RUC) udbyder med nærværende udbudsannonce drift af kantine samt mødeforplejning for RUC. Antallet af ansatte på RUC udgør ca. 900 og antallet af studerende ca. 8 400. Kontrakten udbydes med en varighed på 44 måneder med start den 2. november 2020.
Vis mere
Den samlede værdi af udbuddet: 1 DKK 💰
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Procedure
Bud-type: Finder ikke anvendelse

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2020-09-17 📅
Offentliggørelsesdato: 2020-09-22 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2020/S 184-444687
Henviser til bekendtgørelse: 2020/S 100-241226
EUT-S-nummer: 184

Procedure
Kriterier for tildeling
Kvalitetskriterium (navn): Madkoncept, implementering og udviklingsplan
Kvalitetskriterium (vægtning): 40
Kvalitetskriterium (navn): Driftsorganisation og ledelse
Kvalitetskriterium (vægtning): 5
Kvalitetskriterium (navn): Miljø og arbejdsmiljø
Pris (justeringskoefficient): 50

Tildeling af kontrakt
Dato for kontraktindgåelse: 2020-09-17 📅
Navn: DinnerdeLuxe
Postadresse: Egsagervej 11, 1. sal
Postby: Åbyhøj
Postnummer: 8230
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 70200407 📞
E-mail: jane@dinnerdeluxe.dk 📧
Land: Østjylland 🏙️
Den samlede værdi af udbuddet: 1 DKK 💰
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 3
Kilde: OJS 2020/S 184-444687 (2020-09-17)
Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕
Relaterede søgninger 🔍
Region:
Danmark Danmark Sjælland
Produkter/tjenester:
Tjenester i forbindelse med hotel,... Kantine- og cateringvirksomhed Kantinevirksomhed Drift af kantiner