Kantine og mødeforplejning

Roskilde Universitet RUC

RUC ønsker at udbyde en aftale for kantinedrift og mødeforplejning. Nærværende udbudsbetingelser angår kontrakt vedrørende drift af kantinen på RUC, herunder forplejning til møder og særarrangementer. Roskilde Universitet (RUC) udbyder med nærværende udbudsannonce drift af kantine samt mødeforplejning for RUC. Antallet af ansatte på RUC udgør ca. 900 og antallet af studerende ca. 8 400.
Kontrakten udbydes med en varighed på 44 måneder med start den 2. november 2020.
Tryk her https://permalink.mercell.com/128834610.aspx

Deadline
Fristen for modtagelse af bud var på 2020-06-15. Indkøbet blev offentliggjort på 2020-05-20.

Leverandører
Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:
Hvem?

Hvad?

Hvor?

Indkøbshistorik
Dato Dokument
2020-05-20 Udbudsbekendtgørelse
2020-09-17 Bekendtgørelse om indgåede kontrakter
Udbudsbekendtgørelse (2020-05-20)
Ordregivende myndighed
Navn og adresser
Navn: Roskilde Universitet RUC
Nationalt registreringsnummer: 29057559
Postadresse: Universitetsvej 1
Postby: Roskilde
Postnummer: 4000
Land: Danmark 🇩🇰
Kontaktperson: Christian Kaic
Telefon: +45 46742064 📞
E-mail: nexus-ck@ruc.dk 📧
Region: Danmark 🏙️
URL: https://permalink.mercell.com/128834610.aspx 🌏
Kommunikation
URL til dokumenter: https://permalink.mercell.com/128834610.aspx 🌏
URL for deltagelse: https://permalink.mercell.com/128834610.aspx 🌏
Den ordregivende myndigheds type
Anden type: Universitet

Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Kantine og mødeforplejning
Produkter/tjenester: Kantinevirksomhed 📦
Kort beskrivelse:
“RUC ønsker at udbyde en aftale for kantinedrift og mødeforplejning. Nærværende udbudsbetingelser angår kontrakt vedrørende drift af kantinen på RUC,...”    Vis mere

1️⃣
Yderligere produkter/tjenester: Kantine- og cateringvirksomhed 📦
Yderligere produkter/tjenester: Drift af kantiner 📦
Sted for udførelsen: Sjælland 🏙️
Hovedsted eller sted for udførelsen: Roskilde
Beskrivelse af udbuddet:
“Det almindelige salg i kantinen til de daglige brugere foregår som selvbetjeningssalg, kontant til kasseapparat samt kort- og mobilbetaling. Sortimentet i...”    Vis mere
Kriterier for tildeling
Prisen er ikke det eneste tildelingskriterium, og alle kriterier er kun anført i udbudsdokumenterne
Varighed
Startdato: 2020-11-02 📅
Slutdato: 2024-06-30 📅
Kontraktens, rammeaftalens eller det dynamiske indkøbssystems varighed
Denne kontrakt kan forlænges
Beskrivelse
Beskrivelse af fornyelser:
“RUC kan ensidigt forlænge rammeaftalen i op til 24 måneder på uændrede betingelser.”
Oplysninger om begrænsningerne i antallet af ansøgere, der kan indbydes
Påtænkt antal ansøgere: 4
Objektive kriterier for udvælgelse af det begrænsede antal ansøgere:
“Økonomiske og finansiel formåen: Tilbudsgiver skal fremsende dokumentation for tilbudsgivers samlede omsætning for kantine og mødeforplejning. Det er et...”    Vis mere

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Økonomisk og finansiel stilling
Liste og kortfattet beskrivelse af udvælgelseskriterier:
“Tilbudsgiver skal fremsende dokumentation for tilbudsgivers samlede omsætning for kantine og mødeforplejning.”
Betingelser for deltagelse

“- Det er et mindstekrav, at ansøger, som minimum har en samlet årlig omsætning, i seneste regnskabsår, på 10 000 000 DKK. - Det er et mindstekrav, at...”    Vis mere
Teknisk og faglig kompetence
Liste og kortfattet beskrivelse af udvælgelseskriterier:
“Ansøgernes referenceliste skal indeholde op til 5 sammenlignelige samarbejder (som f.eks. skoler, gymnasier og andre uddannelsesinstitutioner), der har...”    Vis mere
Betingelser for deltagelse
Betingelser for deltagelse (tekniske og faglige kvalifikationer):
“Referencelisten skal indeholde minimum 1 reference, hvor følgende punkter skal være opfyldt for én og samme reference: a) På referencen leveres...”    Vis mere

Procedure
Type af procedure
Begrænset procedure
Administrative oplysninger
Frist for modtagelse af bud eller ansøgninger om deltagelse: 2020-06-15 14:00 📅
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️
Nedenstående tidsramme er udtrykt i antal måneder.
Minimumsfrist, inden for hvilken tilbudsgiveren skal opretholde tilbuddet: 6

Supplerende oplysninger
Oplysninger om elektroniske arbejdsgange
Elektronisk fakturering vil blive accepteret
Der vil blive anvendt elektronisk betaling
Gennemgå organ
Navn: Nævnenes Hus
Postadresse: Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 72405600 📞
E-mail: klfu@naevneneshus.dk 📧
Fax: +45 33307799 📠
URL: http://www.naevneneshus.dk 🌏
Gennemgangsprocedure
Præcise oplysninger om fristerne for gennemgangsprocedurer:
“Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 2. juni 2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til...”    Vis mere
Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35
Postby: Valby
Postnummer: 2500
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 41715000 📞
E-mail: kfst@kfst.dk 📧
Fax: +45 41715100 📠
URL: http://www.kfst.dk 🌏
Kilde: OJS 2020/S 100-241226 (2020-05-20)
Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2020-09-17)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:
“RUC ønsker at udbyde en aftale for kantinedrift og mødeforplejning. Nærværende udbudsbetingelser angår kontrakt vedrørende drift af kantinen på RUC,...”    Vis mere
Samlet værdi af indkøbsaftalen (ekskl. moms): DKK 1 💰
Kriterier for tildeling
Kvalitetskriterium (navn): Madkoncept, implementering og udviklingsplan
Kvalitetskriterium (vægtning): 40
Kvalitetskriterium (navn): Driftsorganisation og ledelse
Kvalitetskriterium (vægtning): 5
Kvalitetskriterium (navn): Miljø og arbejdsmiljø
Pris (justeringskoefficient): 50

Procedure
Administrative oplysninger
Tidligere offentliggørelse vedrørende denne procedure: 2020/S 100-241226

Tildeling af kontrakt

1️⃣
Titel: Kantine- og mødeforplejning - tilbudsfasen
Dato for indgåelse af kontrakten: 2020-09-17 📅
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 3
Antal modtagne bud fra SMV'er: 1
Antal modtagne bud fra tilbudsgivere fra andre EU-medlemsstater: 0
Antal modtagne bud fra bydende fra lande uden for EU: 0
Antal bud, der er modtaget ad elektronisk vej: 3
Navn og adresse på kontrahenten
Navn: DinnerdeLuxe
Postadresse: Egsagervej 11, 1. sal
Postby: Åbyhøj
Postnummer: 8230
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 70200407 📞
E-mail: jane@dinnerdeluxe.dk 📧
Region: Østjylland 🏙️
Entreprenøren er en SMV
Oplysninger om kontraktens/parcellens værdi (ekskl. moms)
Kontraktens/parcellens samlede værdi: DKK 1 💰
Kilde: OJS 2020/S 184-444687 (2020-09-17)