Levering af bespisning til deltagerne mfl. ved DGI Landsstævnet 2021

Svendborg Kommune

Udbuddet vedrører levering af bespisning af deltagerne mfl.-på DGI Landsstævne 2021 (L2021) til Svendborg Kommune og DGI (herefter benævnt ordregiver).
DGI Landsstævne er Danmarksstørste idrætsfestival, hvor omkring 25 000 deltagere hvert fjerde år møder en ny værtsby, der kan præsentere et væld af idrætsaktiviteter, fællesskab, fest og farver. Ved L2021 forventes det, at der vil være omkring 30 forskellige idrætter med flere hundrede forskellige aktiviteter og et stort musikprogram. De mange gæster indkvarteres primært på kommunens skoler og på en midlertidig campingplads tæt ved stævnecentrum.
Tryk her https://permalink.mercell.com/109709909.aspx

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2019-08-26. Indkøbet blev offentliggjort på 2019-07-11.

Leverandører

Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:

• Dansk Cater A/S

Hvem?

• Svendborg Kommune

Hvad?

• Kantine- og cateringvirksomhed › Cateringvirksomhed

Hvor?

• Midtjylland › Østjylland
• Syddanmark › Fyn

Indkøbshistorik

Dato	Dokument
2019-07-11	Udbudsbekendtgørelse
2021-03-22	Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Udbudsbekendtgørelse (2019-07-11)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Cateringvirksomhed
Kort beskrivelse:

Udbuddet vedrører levering af bespisning af deltagerne mfl.-på DGI Landsstævne 2021 (L2021) til Svendborg Kommune og DGI (herefter benævnt ordregiver). DGI Landsstævne er Danmarksstørste idrætsfestival, hvor omkring 25 000 deltagere hvert fjerde år møder en ny værtsby, der kan præsentere et væld af idrætsaktiviteter, fællesskab, fest og farver. Ved L2021 forventes det, at der vil være omkring 30 forskellige idrætter med flere hundrede forskellige aktiviteter og et stort musikprogram. De mange gæster indkvarteres primært på kommunens skoler og på en midlertidig campingplads tæt ved stævnecentrum. Tryk her https://permalink.mercell.com/109709909.aspx

Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Tjenesteydelser
Forordning: Den Europæiske Union
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Cateringvirksomhed 📦
Sted for udførelsen
NUTS-region: Fyn 🏙️

Procedure
Procedureform: Udbud med forhandling
Bud-type: Indsendelse gældende for alle delaftaler
Kriterier for tildeling
Det økonomisk mest fordelagtige bud

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Regional eller lokal myndighed
Navn på ordregivende myndighed: Svendborg Kommune
Postadresse: Ramsherred 5
Postnummer: 5700
Postby: Svendborg
Kontakt
Internetadresse: https://permalink.mercell.com/109709909.aspx 🌏
E-mail: alice.overgaard@svendborg.dk 📧
URL til dokumenter: https://permalink.mercell.com/109709909.aspx 🌏
URL til deltagelse: https://permalink.mercell.com/109709909.aspx 🌏

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2019-07-11 📅
Tilbudsfrist: 2019-08-26 📅
Offentliggørelsesdato: 2019-07-16 📅
Startdato: 2020-02-01 📅
Slutdato: 2021-07-11 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2019/S 135-332443
Henviser til bekendtgørelse: 2019/S 054-124594
EUT-S-nummer: 135
Yderligere oplysninger

Udbuddet er ikke egnet til opdeling i delaftaler, da opgaven er en blanding af varer og tjenesteydelser. Tjenesteydelsen indebærer blandt andet et logistikansvar samt det juridiske ansvar for, at det lovgivningsmæssige indenfor fødevareområdet overholdes i forhold til fremstilling, transportering, opbevaring og udlevering af vareydelsen, som består af fødevarer.

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

Udbuddet vedrører levering af bespisning af deltagerne mfl.-på DGI Landsstævne 2021 (L2021) til Svendborg Kommune og DGI (herefter benævnt ordregiver).

DGI Landsstævne er Danmarksstørste idrætsfestival, hvor omkring 25 000 deltagere hvert fjerde år møder en ny værtsby, der kan præsentere et væld af idrætsaktiviteter, fællesskab, fest og farver. Ved L2021 forventes det, at der vil være omkring 30 forskellige idrætter med flere hundrede forskellige aktiviteter og et stort musikprogram. De mange gæster indkvarteres primært på kommunens skoler og på en midlertidig campingplads tæt ved stævnecentrum.

Tryk her https://permalink.mercell.com/109709909.aspx

Anslået samlet værdi: 13 000 000 DKK 💰
Kort beskrivelse:

Udbuddet omfatter den samlede opgaveløsning i forbindelse med bespisningen af deltagere, frivillige og officials på DGI Landsstævne 2021, med forbehold for, at visse placeringer med tilhørende deltagere mm. undtages af forskellige årsager. Opgaven omfatter dels sammensætning og produktion af måltiderne og dels den samlede logistikopgave omkring levering, fødevaresikkerhed, uddannelse af frivillige mv. L2021 afvikles i uge 26, år 2021, men leverandøren forventes at involvere sig i planlægningen og i de dertilhørende arbejdsgrupper umiddelbart efter afgørelsen på dette udbud.

Opgaven er særligt kendetegnet ved den store volumen af måltider og en meget omfattende logistikopgave med mange bespisningssteder. Ved Landsstævnet i Aalborg i 2017 (L2017) blev der serveret over 200 000 måltider fordelt på omkring 74 000 portioner morgenmad, 67 000 portioner frokost to go og 65 000 portioner varm aftensmad, hvilket også er det aktuelt bedste bud på omfanget ved L2021. Ultimo november 2020 vil der være en mere præcis indikation af deltagerantallet og antallet af bespisningssteder, imens det faktiske antal kendes primo maj 2021.

Morgenmaden serveres i tilknytning til indkvarteringsstederne (ca. 20 lokationer), hvor frokosten samtidig udleveres som "lunch to go". Den varme mad serveres på langt færre (forventeligt 2) lokationer i og omkring stævnecentrum.

Anslået værdi uden moms: 13 000 000 DKK 💰

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Betingelser for deltagelse
Egnethed til at udøve det erhverv:

Beskrivelse af virksomhedens kvalitetsstyringssystem, herunder evt. certificeringer.

Der vedlægges:

— De seneste 4 kontrolrapporter fra Fødevarestyrelsen,

— Virksomhedens egenkontrolprogram, herunder hvilke principper egenkontrollen udarbejdes efter fx. HACCP,

— Evt. ISO certificeringer,

— Oplysning om evt. brug af underleverandører.

Økonomisk og finansiel stilling:

8.3 Økonomisk og finansiel formåen:

Tilbudsgiver skal opfylde følgende mindstekrav til økonomisk og finansiel formåen, jf. udbudslovens § 142:

- Krav om en minimumsomsætning på 22 000 000 DKK årligt i de sidste 2 regnskabsår,

- Krav om en soliditetsgrad på mindst 10% de sidste 2 regnskabsår

Mindstekrav til niveauet:

- Krav om en minimumsomsætning på 22 000 000 DKK årligt i de sidste 2 afsluttede regnskabsår,

- Krav om en soliditetsgrad på mindst 10% de sidste 2 afsluttede regnskabsår.

Relevante regnskaber eller lignende dokumenter fremsendes.

Teknisk og faglig kompetence:

8.4 Teknisk og/eller faglig formåen:

Tilbudsgiver skal opfylde følgende mindstekrav til teknisk og faglig formåen, jf. udbudslovens § 143:

- Referencelister for tilsvarende leverancer inden for de seneste 3 år med angivelse af størrelsesorden i forhold til antal portioner/anretninger og logistikkens omfang. Eksempelvis: Landsstævne eller lignende stævner, Større arrangementer eller festivaler,

- Tilbudsgiver skal vedlægge tilbuddet en beskrivelse af ressourcer til at løfte opgaven både personalemæssigt og facilitetsmæssigt og en beskrivelse af leveringssikkerheden som er af stor betydning for ordregiver.

Mindstekrav til niveauet:

Det er et krav at referencerne skal være af en størrelse der minder om Eksempelvis: Landsstævne eller lignende stævner, Større arrangementer eller festivaler.

Procedure
Retsgrundlag: 32014L0024
Påtænkt antal ansøgere: 3
Objektive kriterier for udvælgelse af det begrænsede antal ansøgere:

Ordregiver vil prækvalificere maksimum 3 ansøgere, til videre deltagelse i udbuddet.

Udvælgelsen vil blive foretaget på baggrund af en samlet forvaltningsretligt skøn, der tager udgangspunkt i en vurdering af følgende parametre:

— Relevante referencer i forhold til erfaring med kompleksiteten ved udførelsen af den pågældende opgave i forhold til både selve fødevaredelen men også selve logistikopgaven, ud fra den besvarelse der gives til pkt. 8.4 Teknisk og/eller faglig formåen,

— En forvaltningsretlig vurdering af besvarelsen af pkt. 8.2 Udøvelse af det pågældende erhverv. Her laves en vurdering ud fra den fremsendte dokumentation og de informationer som måtte fremgå af den fremsendte besvarelse. Fødevaresikkerhed og leveringssikkerhed er af stor betydning og vil være i hoved fokus ved vurderingen

Ved mere end 3 kvalificerede ansøgninger, vil de 3 ansøgninger, som arbejdsgruppen vurderer vil være bedst i stand til at løfte opgaven, gå videre. Modtages der 3 ansøgninger eller mindre, er det kun de ansøgninger som ud fra et forvaltningsretligt skøn, vurderes egnet til at kunne løfte opgaven, som går videre. Det forvaltningsretlige skøn vil basere sig på ordregivers erfaring fra tidligere års afholdelse af Landsstævnet.

Tidspunkt for modtagelse af tilbud: 13:00
Dato for afsendelse af opfordringer: 2019-08-29 📅
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️

Ordregivende myndighed
Identitet
Nationalt registreringsnummer: 29189730
Navn på ordregivende myndighed: Dgi
Postadresse: Vingsted Skovvej 1
Postby: Bredsten
Postnummer: 7182
Land: Østjylland 🏙️
Kontakt
Enhed: Alice Overgaard
Køberprofilens adresse: http://www.svendborg.dk/udbud 🌏
Enhed: Lene Klindt
E-mail: lene.klindt@dgi.dk 📧
Internetadresse: www.dgi.dk 🌏
URL til dokumenter: https://permalink.mercell.com/109709909.aspx 🌏

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud
Postadresse: Nævnenes Hus, Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 35291000 📞
E-mail: klfu@naevneneshus.dk 📧
Fax: +45 33307799 📠
Internetadresse: http://www.klfu.dk 🌏
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 2.6.2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til gennemførelse af udbud:

Klage over ikke at være prækvalificeret skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 20 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har afsendt en underretning til de berørte ansøgere om, hvem der er blevet prækvalificeret, hvis underretningen har angivet en kort redegørelse for de relevante grunde for beslutningen, jf. lovens § 7, stk. 1.

Klage over tildeling af kontrakten skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 45 dage efter, at

Ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har indgået en kontrakt.

Klage i forbindelse med indgåelse af en rammeaftale skal indgives inden 6 måneder regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiver har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere.

Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette

Ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstill perioden, jf. lovens § 6, stk. 4. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.

Samtidig med indgivelse af klage skal der indbetales et klagegebyr på 20 000 DKK til Klagenævnet for Udbud.

Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35
Postby: Valby
Postnummer: 2500
Telefon: +45 41715000 📞
E-mail: kfst@kfst.dk 📧
Fax: +45 41715100 📠
Internetadresse: http://www.kfst.dk 🌏
Kilde: OJS 2019/S 135-332443 (2019-07-11)

Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2021-03-22)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

Udbuddet vedrører levering af bespisning af deltagerne mfl.-på DGI Landsstævne 2021 (L2021) til Svendborg Kommune og DGI (herefter benævnt ordregiver). DGI Landsstævne er Danmarks største idrætsfestival, hvor omkring 25 000 deltagere hvert fjerde år møder en ny værtsby, der kan præsentere et væld af idrætsaktiviteter, fællesskab, fest og farver. Ved L2021 forventes det, at der vil være omkring 30 forskellige idrætter med flere hundrede forskellige aktiviteter og et stort musikprogram. De mange gæster indkvarteres primært på kommunens skoler og på en midlertidig campingplads tæt ved stævnecentrum.

Den samlede værdi af udbuddet: 9706586.68 DKK 💰
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Procedure
Bud-type: Finder ikke anvendelse

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2021-03-22 📅
Offentliggørelsesdato: 2021-03-26 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2021/S 060-151442
Henviser til bekendtgørelse: 2019/S 135-332443
EUT-S-nummer: 60

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

DGI Landsstævne er Danmarks største idrætsfestival, hvor omkring 25 000 deltagere hvert fjerde år møder en ny værtsby, der kan præsentere et væld af idrætsaktiviteter, fællesskab, fest og farver. Ved L2021 forventes det, at der vil være omkring 30 forskellige idrætter med flere hundrede forskellige aktiviteter og et stort musikprogram. De mange gæster indkvarteres primært på kommunens skoler og på en midlertidig campingplads tæt ved stævnecentrum.

Procedure
Kriterier for tildeling
Kvalitetskriterium (navn): Kvalitet
Kvalitetskriterium (vægtning): 30 %
Kvalitetskriterium (navn): Justering/tilbagekøbs mulighed
Kvalitetskriterium (vægtning): 5 %
Kvalitetskriterium (navn): Logistikopgaven
Kvalitetskriterium (vægtning): 35 %
Pris (justeringskoefficient): 30 %

Tildeling af kontrakt
Dato for kontraktindgåelse: 2020-12-18 📅
Navn: Dansk Cater A/S
Postadresse: Vidalsvej 6
Postby: Svenstrup J
Postnummer: 9230
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 96372020 📞
E-mail: sb@cater.dk 📧
Land: Fyn 🏙️
Den samlede værdi af udbuddet: 9706586.68 DKK 💰
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 1

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 2. juni 2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til gennemførelse af udbud:

ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har

indgået en kontrakt.

ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstill-perioden, jf. lovens § 6, stk. 4. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill-perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.

Kilde: OJS 2021/S 060-151442 (2021-03-22)

Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕

Tjenester i forbindelse med hotel, restaurant og detailhandel (1 nye indkøb)

Kantine- og cateringvirksomhed (1)

Cateringvirksomhed