Drift af Restaurant Fælleden

Skanderborg Kommune

I oktober 2016 tog Skanderborg Kommune det nye administrationscenter med tilhørende dobbelthal på Skanderborg Fælled i brug. Administrationscenteret er arbejdsplads for ca. 700 medarbejdere og mange borgere og fritidsbrugere vil have deres daglige gang i centret på Skanderborg Fælled. Restaurant Fælleden er åben for alle og skal være et dejligt og attraktivt samlingspunkt for medarbejdere, fritidsbrugere og borgere i løbet af dagen, men også om aftenen og i weekender. Driften af Restaurant Fælleden udbydes for en 4-årige periode med option på 2 x 1 års forlængelse. Opgaven omfatter drift af personalekantine, mødeforplejning, restaurations- og cafedrift samt større arrangementer. I tæt samarbejde med Skanderborg Kommune skal den driftige leverandør udvikle Fælleden til gavn for alle parter. For yderligere oplysninger henvises visionen for Fælleden i udbudsmaterialet.

Deadline
Fristen for modtagelse af bud var på 2017-04-06. Indkøbet blev offentliggjort på 2017-03-03.

Leverandører
Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:
Hvem?

Hvad?

Hvor?

Indkøbshistorik
Dato Dokument
2017-03-03 Udbudsbekendtgørelse
2017-07-11 Bekendtgørelse om indgåede kontrakter
Udbudsbekendtgørelse (2017-03-03)
Ordregivende myndighed
Navn og adresser
Navn: Skanderborg Kommune
Nationalt registreringsnummer: 29189633
Postadresse: Skanderborg Fælled 1
Postby: Skanderborg
Postnummer: 8660
Land: Danmark 🇩🇰
Kontaktperson: Stig Rytter (på vegne af ordregiver)
E-mail: stig.rytter@d-s-r.dk 📧
Region: Østjylland 🏙️
URL: https://www.skanderborg.dk/ 🌏
Køberprofilens adresse: https://eu.eu-supply.com/ctm/Company/CompanyInformation/Index/81223 🌏
Kommunikation
URL til dokumenter: http://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=178086&B=DSR 🌏
Yderligere oplysninger kan fås ved henvendelse til
Navn: Dansk Servicerådgivning
Nationalt registreringsnummer: 17 26 33 82
Postby: Odense
Postnummer: 5000
Land: Danmark 🇩🇰
Kontaktperson: Stig Rytter
E-mail: stig.rytter@d-s-r.dk 📧
Region: Fyn 🏙️
URL: http://www.eu-supply.com/dsr.asp 🌏
Kommunikation
URL for deltagelse: http://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=178086&B=DSR 🌏
URL til indkøbsværktøj: http://www.eu-supply.com/dsr.asp 🌏

Objekt

1️⃣
Omfanget af udbuddet
Titel: Drift af Restaurant Fælleden.
Produkter/tjenester: Restaurationsvirksomhed og servering 📦
Kort beskrivelse:
“I oktober 2016 tog Skanderborg Kommune det nye administrationscenter med tilhørende dobbelthal på Skanderborg Fælled i brug. Administrationscenteret er...”    Vis mere

1️⃣
Yderligere produkter/tjenester: Servering i restauranter 📦
Yderligere produkter/tjenester: Tilberedning af måltider 📦
Yderligere produkter/tjenester: Cafeteriavirksomhed 📦
Yderligere produkter/tjenester: Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang 📦
Yderligere produkter/tjenester: Drift af kantiner 📦
Sted for udførelsen: Østjylland 🏙️
Hovedsted eller sted for udførelsen: Skanderborg Administrationscenter, Skanderborg Fælled 1, 8660 Skanderborg.
Beskrivelse af udbuddet:
“Udbuddet gennemføres som et offentligt udbud med forhandling i henhold til Udbudslovens afsnit III. Efter modtagelse af første tilbud tager ordregiver...”    Vis mere
Varighed
Startdato: 2017-09-01 📅
Slutdato: 2021-08-31 📅

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Betingelser for deltagelse
Liste og kortfattet beskrivelse af regler og kriterier:
“Ordregiver vil udelukke en tilbudsgiver fra deltagelse i udbudsproceduren, hvis tilbudsgiveren er omfattet de udelukkelsesgrunde, der er anført i...”    Vis mere
Betingelser i forbindelse med kontrakten
Betingelser for opfyldelse af kontrakten:
“A) I forbindelse med indgåelse af kontrakt vil der være virksomhedsoverdragelse i henhold til »Bekendtgørelse af lov om lønmodtagers retsstilling ved...”    Vis mere

Procedure
Type af procedure
Åben procedure
Beskrivelse
Hovedtræk af tildelingsproceduren:
“Forud for tilbudsvurderingen foretager ordregiver en egnethedsvurdering af de indkomne tilbud. Blandt de egnede tilbud vil valg af leverandør ske ud fra det...”    Vis mere
Administrative oplysninger
Frist for modtagelse af bud eller ansøgninger om deltagelse: 2017-04-06 14:00 📅
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️

Supplerende oplysninger
Yderligere oplysninger

“Tilbudsgiver skal selv holde sig orienteret i CTM systemet, hvor spørgsmål/svar i forbindelse med udbudsproceduren offentliggøres. Hver tilbudsgiver kan...”    Vis mere
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud, Nævnenes Hus
Postadresse: Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
E-mail: klfu@erst.dk 📧
URL: https://erhvervsstyrelsen.dk/klagenaevnet-for-udbud 🌏
Gennemgangsprocedure
Præcise oplysninger om fristerne for gennemgangsprocedurer:
“I henhold til § 7 i lov om Klagenævnet for Udbud (lbk nr. 593 af 2.6.2016 — kan hentes på www.retsinformation.dk), gælder følgende frister for indgivelse af...”    Vis mere
Kilde: OJS 2017/S 047-086709 (2017-03-03)