Drift af personalekantiner i Holbæk Kommune

Holbæk Kommune

Kontrakten omhandler total drift af personalekantinerne i Holbæk Kommunes administrationsbygninger, på Jernbanevej 6 og Kanalstræde 2, 4300 Holbæk, samt mødeforplejning og lignende arrangementer i begge bygninger og decentralt i kommunen. Leverandøren får det fulde ansvar for alt, hvad der er knyttet til driften af kantinerne, herunder:
— Drift af kantine for ansatte
— Mødeforplejning (kaffe, frokost mv.). Herunder udbringning, opdækning, afrydning mv.
— Kursusforplejning, samt mad og drikke til receptioner, fester mv. Herunder udbringning, opdækning, servering, afrydning mv.
— Daglig rengøring og opfyldning af kaffeautomater.

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2016-09-23. Indkøbet blev offentliggjort på 2016-09-06.

Leverandører

Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:

• Cheval Blanc Servicerestauranter A/S

Hvem?

• Holbæk Kommune

Hvad?

Hvor?

• Sjælland › Vest- og Sydsjælland

Indkøbshistorik

Dato	Dokument
2016-09-06	Udbudsbekendtgørelse
2016-12-14	Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Udbudsbekendtgørelse (2016-09-06)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Kantinevirksomhed
Kort beskrivelse:

Kontrakten omhandler total drift af personalekantinerne i Holbæk Kommunes administrationsbygninger, på Jernbanevej 6 og Kanalstræde 2, 4300 Holbæk, samt mødeforplejning og lignende arrangementer i begge bygninger og decentralt i kommunen. Leverandøren får det fulde ansvar for alt, hvad der er knyttet til driften af kantinerne, herunder: — Drift af kantine for ansatte — Mødeforplejning (kaffe, frokost mv.). Herunder udbringning, opdækning, afrydning mv. — Kursusforplejning, samt mad og drikke til receptioner, fester mv. Herunder udbringning, opdækning, servering, afrydning mv. — Daglig rengøring og opfyldning af kaffeautomater.

Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Tjenesteydelser
Forordning: Den Europæiske Union
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Kantinevirksomhed 📦
Yderligere CPV-kode: Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang 📦
Sted for udførelsen
NUTS-region: Vest- og Sydsjælland 🏙️

Procedure
Procedureform: Begrænset udbud
Bud-type: Indsendelse gældende for alle delaftaler
Kriterier for tildeling
Finder ikke anvendelse

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Regional eller lokal myndighed
Navn på ordregivende myndighed: Holbæk Kommune
Postadresse: Kanalstræde 2
Postnummer: 4300
Postby: Holbæk
Kontakt
Internetadresse: http://holbaek.dk/ 🌏
E-mail: henha@holb.dk 📧
Telefon: +45 72361158 📞
URL til dokumenter: http://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=170912&B=HOLBAEK 🌏
URL til deltagelse: http://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=170912&B=HOLBAEK 🌏

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2016-09-06 📅
Tilbudsfrist: 2016-09-23 📅
Offentliggørelsesdato: 2016-09-09 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2016/S 174-312753
EUT-S-nummer: 174
Yderligere oplysninger

I kontraktens angivne længde på 72 måneder, indgår to optioner på forlængelse, hver på 12 måneder.

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

— Drift af kantine for ansatte

— Mødeforplejning (kaffe, frokost mv.). Herunder udbringning, opdækning, afrydning mv.

— Kursusforplejning, samt mad og drikke til receptioner, fester mv. Herunder udbringning, opdækning, servering, afrydning mv.

— Daglig rengøring og opfyldning af kaffeautomater.

Anslået samlet værdi: 22 000 000 DKK 💰
Anslået værdi uden moms: 22 000 000 DKK 💰
Varighed: 72 måneder
Yderligere oplysninger:

I kontraktens angivne længde på 72 måneder, indgår to optioner på forlængelse, hver på 12 måneder.

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Betingelser for deltagelse
Liste og kortfattet beskrivelse af regler og kriterier:

Bedste konkurrencefelt:

At de udvalgte ansøgere har forskellige virksomhedsprofiler. Ansøger skal vedlægge virksomhedsprofil som beskriver organisation og ejerforhold, samt hvad ansøger er særlig god til. Der kan beskrives, hvad der skiller ansøger ud fra mængden, og hvad der er kernekompetencerne. At der både er lille/mikro, mellemstore og store virksomheder blandt de 5 ansøgere, som vil blive opfordret til at afgive tilbud. (Her benyttes Europa-Kommissionens definition fra 2003/361/EF). Ansøger skal i ansøgningen beskrive, hvilken kategori ansøger tilhører.

Økonomiske forhold:

Udfyldt og underskrevet tro og love-erklæring om, i hvilket omfang ansøger har ubetalt, forfalden gæld til det offentlige.

Teknisk kapacitet:

Referenceliste over de betydeligste, sammenlignelige opgaver, der er udført i løbet af de sidste 3 år. Der skal angives minimum 1, maksimum 3 referencer.

For fuldstændig beskrivelser henvises til udbudsbetingelserne.

Procedure
Hovedtræk af tildelingsproceduren:

Forpagtningen af kantinedriften vil blive tildelt den tilbudsgiver, der afgiver det for ordregiver økonomisk mest fordelagtige tilbud, der identificeres ved anvendelse af tildelingskriteriet »bedste forhold mellem pris og kvalitet«, idet nedenstående underkriterier, med angivelse af vægtning, lægges til grund for tilbudsvurderingen.

Vægtning:

1. Økonomi 40 %

2. Kvalitet 40 %

3. Service 20 %.

For fuldstændig beskrivelser henvises til udbudsbetingelserne.

Tidspunkt for modtagelse af tilbud: 14:00
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️

Ordregivende myndighed
Identitet
Nationalt registreringsnummer: 29189447
Kontakt
Enhed: Henrik Haupt
Køberprofilens adresse: https://eu.eu-supply.com/ctm/Company/CompanyInformation/Index/193097 🌏

Reference
Yderligere oplysninger
Andet end elektronisk bestilling vil forekomme.

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud
Postadresse: Nævnenes Hus, Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
E-mail: klfu@erst.dk 📧
Internetadresse: http://www.klfu.dk 🌏
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

I henhold til lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende frister for indgivelse af klage:

Klager over udbuddet eller beslutninger, f.eks. tildeling af kontrakten, skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 45 kalenderdage regnet fra dagen efter ordregivers offentliggørelse af en bekendtgørelse i EU-Tidende om indgåelse af kontrakt, jf. lovens § 7, stk. 2, nr. 1.

Senest samtidig med, at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstill-perioden, jf. lovens § 3, stk. 1. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill-perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.

Klagenævnet for Udbuds e-mailadresse er angivet i punkt VI.4.1).

Klagevejledningen fra Klagenævnet for Udbud kan findes her: https://erhvervsstyrelsen.dk/klagevejledning-0

Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35
Postby: Valby
Postnummer: 2500
E-mail: kfst@kfst.dk 📧
Internetadresse: http://www.kfst.dk 🌏
Kilde: OJS 2016/S 174-312753 (2016-09-06)

Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2016-12-14)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Referencenummer: 16/22992
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Procedure
Bud-type: Finder ikke anvendelse

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2016-12-14 📅
Offentliggørelsesdato: 2016-12-16 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2016/S 243-443957
Henviser til bekendtgørelse: 2016/S 174-312753
EUT-S-nummer: 243

Tildeling af kontrakt
Dato for kontraktindgåelse: 2016-11-29 📅
Kilde: OJS 2016/S 243-443957 (2016-12-14)

Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕

Tjenester i forbindelse med hotel, restaurant og detailhandel (1 nye indkøb)

Kantine- og cateringvirksomhed (1)

Kantinevirksomhed (1)