Drift af kantine(r) - Det Kongelige Teater | Det Kongelige Teater

Dato	Dokument
2025-03-31	Udbudsbekendtgørelse

Kort beskrivelse

Delaftale 1 - Gamle Scene og Skuespilhuset: Udbuddet omfatter drift af kantine(r) på 2 lokationer under det Kongelige Teater. Opgaven omfatter produktion og salg til ansatte mv. Udover drift af kantine for ansatte, omfatter opgaven levering af mødeforplejning, arrangementer mv. ved bestilling. Delaftale 2 - Operaen: Udbuddet omfatter drift af kantine på 1 lokation under det Kongelige Teater. Opgaven omfatter anretning og salg til ansatte mv. Udover drift af kantine for ansatte, omfatter opgaven levering af mødeforplejning, arrangementer mv. ved bestilling. Produktionslokaler er ikke tilgængelige på lokationen.

Beskrivelse af udbuddet

Udbuddet omfatter drift af 2 kantiner på hhv. Gamle Scene og Skuespilhuset fra de anviste lokaler (jf. Leveringsaftalebilag 3), med retten og forpligtigelsen til produktion og salg af fødevarer, drikkevarer og øvrige beslægtede artikler til Ordregivers ansatte og gæster mv. (kassesalg). Ligeledes skal Ordregiver serviceres i forbindelse med møder, arrangementer mv. efter bestilling (rekvisitionssalg). Det komplette omfang af opgaven er kravspecificeret i Leveringsaftalebilag 2, 3 og 4. Driften af Ordregivers kantine(r) bliver på nuværende tidspunkt udført af ekstern Leverandør.

Yderligere oplysninger

Forud for tilbudsvurderingen foretager ordregiver en egnethedsvurdering af de indkomne tilbud, med baggrund i de af tilbudsgiver fremsendte oplysninger og erklæringer som angivet nedenfor: • Underskrevet tro og love-erklæring på, hvorvidt tilbudsgiver er omfattet af de obligatoriske udelukkelsesgrunde i udbudsloven, vedhæftes tilbuddet - Bilag B skal anvendes. • Omsætning og egenkapital i senest afsluttede regnskabsår (oplysninger afgivet på tro og love og/eller vedhæftet dokumentation af rev. Årsregnskab eller attesteret regnskabsoplysninger fra reg. Eller statsautoriseret revisor) – Bilag C skal anvendes • Referenceliste (op til 5 ref.) over lignende opgaver som tilbudsgiver via sin virksomhed eller som ansat har leveret eller leverer tilsvarende til. Referencelisten skal indeholde kundenavn, kontraktperiode, kundeunderlag og opgavebeskrivelse - Bilag D skal anvendes. • Underskrevet erklæring vedr. EU-forordning nr. 833/2014 (senest 576/2022), vedhæftes tilbuddet - Bilag E skal anvendes. Oplysninger og erklæringer afgives som anført i afsnit 5.3 i udbudsbetingelserne. Særligt for konsortier: Der stilles ingen særlige krav til sammenslutningens retlige form, men der skal iblandt sammenslutningens virksomheder udpeges en fælles befuldmægtiget, der tegner alle virksomhederne i sammenslutningen. Endvidere skal virksomhederne i sammenslutningen hæfte solidarisk, direkte og ubetinget for opfyldelse af leveringsaftalen. Hver virksomhed i sammenslutningen skal afgive oplysninger, bemærk at såfremt en virksomhed i sammenslutningen befinder sig i en af udelukkelsesgrundende, vil sammenslutningen blive udelukket for deltagelse. Sammenslutningen skal i forbindelse med tilbudsafgivelse fremlægge en underskrevet konsortieerklæring. Bemærk udbudsbilag G skal anvendes. Såfremt tilbudsgiver baserer sig på andre enheders kapacitet i forhold til den økonomiske/finansielle formåen, skal både tilbudsgiver og den støttende enhed afgive oplysninger. Den støttende enhed kan ikke udgøre støtte for tilbudsgiver, såfremt de(n) befinder sig i en af udelukkelsesgrundende. Tilbudsgiver skal i forbindelse med tilbudsafgivelse fremlægge en støtteerklæring. Bemærk udbudsbilag F skal anvendes.

Beskrivelse af udbuddet

Udbuddet omfatter drift af kantine på Operaen fra de anviste lokaler (jf. Leveringsaftalebilag 3) - der forefindes ikke produktionskøkken, med retten og forpligtigelsen til salg af fødevarer, drikkevarer og øvrige beslægtede artikler til Ordregivers ansatte og gæster mv. (kassesalg). Ligeledes skal Ordregiver serviceres i forbindelse med møder, arrangementer mv. efter bestilling (rekvisitionssalg). Det komplette omfang af opgaven er kravspecificeret i Leveringsaftalebilag 2, 3 og 4. Driften af Ordregivers kantine(r) bliver på nuværende tidspunkt udført af ekstern Leverandør.

Liste og kortfattet beskrivelse af udvælgelseskriterier

Økonomisk og finansiel formåen: Ordregiver vil udelukke en tilbudsgiver fra deltagelse i udbudsproceduren, hvis tilbudsgiveren ikke opfylder følgende minimumskrav til egnethed: Økonomisk og finansiel kapacitet: • Egenkapitalen i seneste afsluttede regnskabsår skal min. være Positiv DKK. Tilbudsgiver kan udfylde bilaget med omsætning og egenkapital i Bilag C. Såfremt tilbudsgiver baserer sig på andre enheders kapacitet i forhold til den økonomiske/finansielle formåen, skal både tilbudsgiver og den støttende enhed afgive oplysninger i henhold til pkt. 3.1.1 og 3.1.2. Den støttende enhed kan ikke udgøre støtte for tilbudsgiver, såfremt de(n) befinder sig i en af udelukkelsesgrundende. Tilbudsgiver skal i forbindelse med tilbudsafgivelse fremlægge en støtteerklæring. Bemærk Bilag F skal anvendes.

Liste og kortfattet beskrivelse af udvælgelseskriterier

Teknisk og faglig formåen / Referencer: Ordregiver vil udelukke en tilbudsgiver fra deltagelse i udbudsproceduren, hvis tilbudsgiveren ikke opfylder følgende minimumskrav til egnethed: Teknisk og faglig formåen: • Referencelisten skal minimum indeholde 1 reference der er udført i løbet af de sidste 3 år indenfor drift af kantine, restaurant, levering af frokostordning eller tilsvarende. Tilbudsgiver kan udfylde bilaget med referencer i Bilag D. Kun konditionsmæssige tilbud der ikke er omfattet af udelukkelsesgrundene i afsnit 3.1.1 og som opfylder minimumskravene til egnethed i afsnit 3.1.2, vil indgå i valg af leverandør i henhold til afsnit 4 Tildeling af Leveringsaftale.

Betingelser for opfyldelse af kontrakten

A) I forbindelse med indgåelse af leveringsaftale vil der være virksomhedsoverdragelse i henhold til Bekendtgørelse af lov om lønmodtagers retsstilling ved virksomhedsoverdragelse. B) Leverandøren skal i forbindelse med udførelse af opgaver under denne Leveringsaftale efterleve ILO-konvention nr. 94 om arbejdsklausuler i offentlige kontrakter. Leverandøren er forpligtet til at sikre (herunder også hos eventuelle underleverandører) medarbejdere løn (herunder særlige ydelser), arbejdstid og andre arbejdsvilkår, som ikke er mindre gunstige end dem, der i henhold til en gældende kollektiv overenskomst, voldgiftskendelse, nationale love eller administrative forskrifter gælder for arbejde af samme art inden for vedkommende fag eller industri på den egn, hvor arbejdet udføres.

Præcise oplysninger om fristerne for gennemgangsprocedurer

I henhold til § 7 i Lov om Klagenævnet for Udbud (LBK nr 593 af 02/06/2016 - kan hentes påwww.retsinformation.dk), gælder følgende frister for indgivelse af klage: Har ordregiveren iværksat et begrænset udbud, et udbud med forhandling, et udbud efter proceduren konkurrencepræget dialog eller innovationspartnerskab efter udbudsloven eller Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2014/25/EU af 26. februar 2014 om fremgangsmåderne ved indgåelse af kontrakter inden for vand- energiforsyning, transport samt posttjenester og ophævelse af direktiv 2004/17/EF, skal en virksomheds klage over ikke at være blevet udvalgt være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 20 kalenderdage fra dagen efter afsendelse af en underretning til de berørte ansøgere om, hvem der er blevet udvalgt, jf. udbudslovens § 171, stk. 2, eller denne lovs § 2, stk. 1, nr. 1, når underretningen er ledsaget af en begrundelse for beslutningen. Stk. 2. Klage over udbud eller beslutninger omfattet af udbudslovens afsnit II eller III eller forsyningsvirksomhedsdirektivet, som ikke er omfattet af stk. 1, skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden: - 45 kalenderdage efter at ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har indgået en kontrakt. Fristen regnes fra dagen efter den dag, hvor bekendtgørelsen er blevet offentliggjort. Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstillperioden, jf. § 3, stk. 1 eller 2, eller i den periode på 10 kalenderdage, som er fastsat i § 4, stk. 1, nr. 2. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i de nævnte perioder, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning, jf. § 12, stk. 1.