Danmarks Tekniske Universitet (DTU) - Kantineudbud

Danmarks Tekniske Universitet

DTU ud byder deres kantinedrift i to delaftaler.Opdelingen af Spisestederne i delaftalerne er gjort ud fra deres placering.Udbuddet er derfor sat sådan op, at Tilbudsgiver kan byde på begge delaftaler, og det bedste tilbud vinder den enkelte delaftale. DTU kan tildele begge delaftaler til samme Kantineoperatør, hvis de evalueres bedst pr. delaftale.Delaftale 1 skal være gældende fra den 15. juli 2024 og løbe 6 år frem.Delaftale 2 skal være gældende fra den 1. juli 2024 og løbe 6 år frem.Delaftale 1 omfatter:Lyngby B101 – Kantine, Street Food v/kantine 1, Café, Faculty Club og al mødeforplejning/arrangementer i LyngbyBallerup – Kantine og mødeforplejning/arrangementerDelaftale 2 omfatter:Lyngby B202 - Kantine, Café, Street FoodLyngby B342 - KantineLyngby B358 - CaféLyngby B374 (Skylab) - KantineRisø - Kantine og mødeforplejning/arrangementer

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2023-12-15. Indkøbet blev offentliggjort på 2023-11-03.

Hvem?

• Danmarks Tekniske Universitet

Hvad?

• Kantinevirksomhed › Drift af kantiner

Hvor?

• Hovedstaden › Københavns omegn
• Oslo og Viken › Oslo

Indkøbshistorik

Dato	Dokument
2023-11-03	Udbudsbekendtgørelse

Udbudsbekendtgørelse (2023-11-03)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Danmarks Tekniske Universitet (DTU) - Kantineudbud
Referencenummer: 215643527
Kort beskrivelse:

Kontrakttype: Tjenesteydelser
Produkter/tjenester: Drift af kantiner 📦
Oplysninger om partier
Denne kontrakt er opdelt i partier ✅
Maksimalt antal partier, der kan tildeles én tilbudsgiver: 2
Der kan indgives bud for et maksimalt antal partier: 2

1️⃣
Intern ID: 215643877
Titel: Delaftale 1 - Lyngby - Ballerup
Beskrivelse af udbuddet:

Delaftale 1 omfatter:Lyngby B101 – Kantine, Street Food v/kantine 1, Café, Faculty Club og al mødeforplejning/arrangementer i LyngbyBallerup – Kantine og mødeforplejning/arrangementerDelaftale 1 skal være gældende fra den 15. juli 2024 og løbe 6 år frem.Overordnet omfatter kantinedriften følgende ydelser:Drift af spisestederMødeforplejningAfholdelse af arrangementerTake-away og øvrigt salg

Land: Danmark 🇩🇰
Sted for udførelsen: Københavns omegn 🏙️
Varighed: 72 måneder
Titel
Partiets identifikationsnummer: LOT-0001

2️⃣
Intern ID: 215643896
Titel: Delaftale 2 Lyngby - Risø
Beskrivelse af udbuddet:

Delaftale 2 omfatter:Lyngby B202 - Kantine, Café, Street FoodLyngby B342 - KantineLyngby B358 - CaféLyngby B374 (Skylab) - KantineRisø - Kantine og mødeforplejning/arrangementerDelaftale 2 skal være gældende fra den 1. juli 2024 og løbe 6 år frem.Overordnet omfatter kantinedriften følgende ydelser:Drift af spisestederMødeforplejningAfholdelse af arrangementerTake-away og øvrigt salg

Titel
Partiets identifikationsnummer: LOT-0002
Omfanget af udbuddet
Yderligere produkter/tjenester: Kantine- og cateringvirksomhed 📦

Procedure
Type af procedure
Åben procedure ✅
Retsgrundlag: Direktiv 2014/24/EU
Hovedpunkterne i proceduren:

Dette udbud gennemføres efter udbudslovens afsnit III vedrørende Indkøb af sociale og andre specifikke tjenesteydelser over tærskelværdien. Som nævnt ovenfor gennemføres processen som et udbud med forhandling. Dette indebærer, at der på baggrund af det indledende tilbud kan gennemføres forhandlinger med Tilbudsgiverne med henblik på at forbedre indholdet af tilbuddet, så ydelsen bliver tilpasset DTU’s behov. Tilbudsgiver skal dog være opmærksom på, at DTU kan vælge at tildele Aftalen på baggrund af Tilbudsgivers indledende tilbud (Tilbud 1). Hvis DTU vælger at tildele Aftalen på baggrund af Tilbudsgivers indledende tilbud (Tilbud 1), vil Forhandlingsfasen ikke blive afviklet. Ifølge udbudsloven er DTU forpligtet til at følge en række formelle regler og procedurer i forbindelse med udbuddet. Det indebærer bl.a., at DTU er berettiget til og kan være forpligtet til at se bort fra tilbud, der ikke lever op til kravene, der er fastsat for udbuddet. Tilbudsgiver bedes derfor være særligt opmærksom på kravene, der er fastsat for dette udbud. Efter modtagelse af Tilbudsgivers indledende tilbud (Tilbud 1), kan DTU indlede forhandlinger med hver af Tilbudsgiverne. Som nævnt ovenfor forbeholder DTU sig dog ret til at tildele Aftalerne på baggrund af det indledende tilbud (Tilbud 1), så der ikke gennemføres forhandlinger. Efter DTU’s gennemgang af de indkomne tilbud indledes forhandlingerne. DTU forventer, at der afholdes 2 forhandlingsmøder med Tilbudsgiverne pr. delaftale. Blandt de tilbud, der er konditionsmæssige, skal det økonomisk mest fordelagtige tilbud findes. Det økonomisk mest fordelagtige tilbud identificeres ved anvendelse af tildelingskriteriet ”Bedste forhold mellem pris og kvalitet”. 3.3.1. Minimumskrav for økonomisk og finansiel formåen Tilbudsgiver skal for de seneste 3 afsluttede og godkendte regnskabsår som minimum i gennemsnit have haft en positiv egenkapital.

Hovedpunkterne i proceduren

Dette udbud gennemføres efter udbudslovens afsnit III vedrørende Indkøb af sociale og andre specifikke tjenesteydelser over tærskelværdien.
Som nævnt ovenfor gennemføres processen som et udbud med forhandling. Dette indebærer, at der på baggrund af det indledende tilbud kan gennemføres forhandlinger med Tilbudsgiverne med henblik på at forbedre indholdet af tilbuddet, så ydelsen bliver tilpasset DTU’s behov.
Tilbudsgiver skal dog være opmærksom på, at DTU kan vælge at tildele Aftalen på baggrund af Tilbudsgivers indledende tilbud (Tilbud 1). Hvis DTU vælger at tildele Aftalen på baggrund af Tilbudsgivers indledende tilbud (Tilbud 1), vil Forhandlingsfasen ikke blive afviklet.
Ifølge udbudsloven er DTU forpligtet til at følge en række formelle regler og procedurer i forbindelse med udbuddet. Det indebærer bl.a., at DTU er berettiget til og kan være forpligtet til at se bort fra tilbud, der ikke lever op til kravene, der er fastsat for udbuddet. Tilbudsgiver bedes derfor være særligt opmærksom på kravene, der er fastsat for dette udbud.
Efter modtagelse af Tilbudsgivers indledende tilbud (Tilbud 1), kan DTU indlede forhandlinger med hver af Tilbudsgiverne.
Som nævnt ovenfor forbeholder DTU sig dog ret til at tildele Aftalerne på baggrund af det indledende tilbud (Tilbud 1), så der ikke gennemføres forhandlinger.
Efter DTU’s gennemgang af de indkomne tilbud indledes forhandlingerne. DTU forventer, at der afholdes 2 forhandlingsmøder med Tilbudsgiverne pr. delaftale.
Blandt de tilbud, der er konditionsmæssige, skal det økonomisk mest fordelagtige tilbud findes. Det økonomisk mest fordelagtige tilbud identificeres ved anvendelse af tildelingskriteriet ”Bedste forhold mellem pris og kvalitet”.
3.3.1. Minimumskrav for økonomisk og finansiel formåen
Tilbudsgiver skal for de seneste 3 afsluttede og godkendte regnskabsår som minimum i gennemsnit have haft en positiv egenkapital.

Administrative oplysninger
Frist for modtagelse af bud eller ansøgninger om deltagelse: 2023-12-15 15:00:00 📅
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️
Udbudsbetingelser
Avanceret eller kvalificeret elektronisk signatur eller segl (jf forordning (EU) nr 910/2014) er påkrævet

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Økonomisk og finansiel stilling
Liste og kortfattet beskrivelse af udvælgelseskriterier:

Samlet årsomsætning: Den økonomiske aktørs samlede årsomsætning for det antal regnskabsår, der anmodes om i den relevante meddelelse, i udbudsdokumenterne eller i ESPD, er som følger:

Gennemsnitlig årsomsætning: Den økonomiske aktørs gennemsnitlige årsomsætning for det antal regnskabsår, der anmodes om i den relevante meddelelse, i udbudsdokumenterne eller i ESPD, er som følger:

Specifik årsomsætning: Den økonomiske aktørs specifikke årsomsætning på det forretningsområde, som er omfattet af kontrakten, for det antal regnskabsår, der anmodes om i den relevante meddelelse, i udbudsdokumenterne eller i ESPD, er som følger:

Specifik gennemsnitlig omsætning: Den økonomiske aktørs specifikke gennemsnitlige omsætning på det forretningsområde, som er omfattet af kontrakten, for det antal regnskabsår, der anmodes om i den relevante meddelelse, i udbudsdokumenterne eller i ESPD, er som følger:

Etablering af virksomhed: Hvis oplysningerne vedrørende omsætning (samlet eller specifik) ikke er til rådighed for hele den periode, der anmodes om, angives den dato, hvor virksomheden blev etableret, eller den økonomiske aktør startede sin virksomhed:

Finansielle nøgletal: For så vidt angår de finansielle nøgletal (såsom forholdet mellem aktiver og passiver), der er anført i den relevante meddelelse, i udbudsdokumenterne eller i ESPD, erklærer den økonomiske aktør, at de faktiske værdier for de nøgletal, der anmodes om, er som følger:

Erhvervsansvarsforsikring: Det forsikrede beløb i den økonomiske aktørs erhvervsansvarsforsikring er følgende:

Øvrige økonomiske og finansielle krav: For så vidt angår eventuelle øvrige økonomiske og finansielle krav, som måtte være blevet anført i den relevante meddelelse eller i udbudsdokumenterne, erklærer den økonomiske aktør, at:

Betingelser for deltagelse
Liste og kortfattet beskrivelse af regler og kriterier:

Certifikater udstedt af uafhængige organer vedrørende…

… kvalitetssikringsstandarder: Kan den økonomiske aktør fremlægge certifikater udstedt af uafhængige organer til bekræftelse af, at den økonomiske aktør opfylder de krævede kvalitetssikringsstandarder, herunder adgang for handicappede?

… miljøledelsessystemer eller -standarder: Er den økonomiske aktør i stand til at fremlægge certifikater udstedt af uafhængige organer til bekræftelse af, at den økonomiske aktør opfylder de krævede miljøledelsessystemer eller -standarder?

Liste og kortfattet beskrivelse af betingelserne:

Optagelse i et relevant fagligt register: Den økonomiske aktør er optaget i det relevante faglige register i den medlemsstat, hvor denne er etableret, jf. bilag XI til direktiv 2014/24/EU; økonomiske aktører fra visse medlemsstater kan være nødt til at opfylde andre krav i nævnte bilag.

Optagelse i et handelsregister: Den økonomiske aktør er optaget i handelsregistre i den medlemsstat, hvor denne er etableret, jf. bilag XI til direktiv 2014/24/EU; økonomiske aktører fra visse medlemsstater kan være nødt til at opfylde andre krav i nævnte bilag.

For så vidt angår tjenesteydelseskontrakter: særlig autorisation er nødvendig: Er det nødvendigt med en særlig autorisation for at kunne udføre den pågældende tjenesteydelse i den økonomiske aktørs etableringsland?

For så vidt angår tjenesteydelseskontrakter: medlemskab af en bestemt organisation nødvendigt: Er det nødvendigt med medlemskab af en bestemt organisation for at kunne udføre den pågældende tjenesteydelse i den økonomiske aktørs etableringsland?

Teknisk og faglig kompetence
Liste og kortfattet beskrivelse af udvælgelseskriterier:

For så vidt angår tjenesteydelseskontrakter: udførelse af tjenesteydelser af den anførte type: Kun for så vidt angår offentlige tjenesteydelseskontrakter: I referenceperioden har den økonomiske aktør leveret følgende betydelige tjenesteydelser af den anførte type. Ordregivende myndigheder kan kræve op til tre års erfaring og tillade, at der tages hensyn til erfaring, som ikke er indhøstet inden for de seneste tre år.

Teknikere eller tekniske organer til kvalitetskontrol: Den økonomiske aktør kan disponere over følgende teknikere eller tekniske organer, navnlig dem, der er ansvarlige for kvalitetskontrol. For teknikere eller tekniske organer, som ikke direkte hører til den økonomiske aktørs virksomhed, men hvis kapacitet den økonomiske aktør baserer sig på, skal der udfyldes særskilte ESPD-formularer.

Tekniske faciliteter og foranstaltninger til kvalitetssikring: Den økonomiske aktør anvender følgende tekniske faciliteter og foranstaltninger til kvalitetssikring, og dennes undersøgelses- og forskningsfaciliteter er som følger:

Undersøgelses- og forskningsfaciliteter: Den økonomiske aktør anvender følgende undersøgelses- og forskningsfaciliteter:

Forvaltning af forsyningskæden: Den økonomiske aktør vil være i stand til at anvende følgende forvaltning af forsyningskæden og eftersporingssystemer ved gennemførelsen af kontrakten:

Tilladelse til kontrol: For komplekse produkter eller tjenesteydelser, der skal leveres, eller undtagelsesvis for produkter eller tjenesteydelser, som kræves til et særligt formål: Vil den økonomiske aktør tillade, at der foretages kontrol af dennes produktionskapacitet eller tekniske formåen og, om nødvendigt, af de undersøgelses- og forskningsfaciliteter, som denne råder over, og af kvalitetskontrolforanstaltningerne? Kontrollen skal foretages af den ordregivende myndighed eller, hvis denne indvilliger heri, på dennes vegne af et kompetent officielt organ i det land, hvor leverandøren eller tjenesteyderen er etableret.

Uddannelsesmæssige og faglige kvalifikationer: Følgende uddannelsesmæssige og faglige kvalifikationer indehaves af tjenesteyderen eller leverandøren selv, og/eller (afhængigt af, hvilke krav der er fastsat i den relevante meddelelse eller i udbudsdokumenterne) af de ledende medarbejdere.

Miljøledelsesforanstaltninger: Den økonomiske aktør kan anvende følgende miljøledelsesforanstaltninger i forbindelse med gennemførelsen af kontrakten:

Antal ledende medarbejdere:: Den økonomiske aktørs antal ledende medarbejdere gennem de sidste tre år var som følger:

Årlige gennemsnitlige antal beskæftigede: Den økonomiske aktørs årlige gennemsnitlige antal beskæftigede gennem de sidste tre år var som følger:

Værktøj, materiel og teknisk udstyr: Den økonomiske aktør vil kunne disponere over følgende værktøj, materiel og tekniske udstyr til gennemførelse af kontrakten:

Andel i underleverance: Den økonomiske aktør agter eventuelt at give følgende andel (i procent) af kontrakten i underleverance. Bemærk, at hvis den økonomiske aktør har besluttet at give en del af kontrakten i underleverance og baserer sig på underleverandørens kapacitet til at udføre denne del, udfyldes et særskilt ESPD for sådanne underleverandører.

Ordregivende myndighed
Navn og adresser
Navn: Danmarks Tekniske Universitet
Nationalt registreringsnummer: 30060946
Postadresse: Anker Engelunds Vej
Postnummer: 2800
Postby: Kgs. Lyngby
Land: Danmark 🇩🇰
Enhed: Pia Boye Pedersen
E-mail: pbp@kantinemaegleren.dk 📧
Telefon: +4553761580 📞
Oplysninger om fælles indkøb
Kontrakten omfatter fælles indkøb ✅
Kommunikation
URL til dokumenter: https://permalink.mercell.com/215643877.aspx 🌏
URL for deltagelse: https://permalink.mercell.com/215643877.aspx 🌏
Sprog for udbudsdokumentet: dansk 🗣️
Elektronisk indgivelse: Påkrævet

Supplerende oplysninger
Yderligere oplysninger

Minimumskrav for økonomisk og finansiel formåen Tilbudsgiver skal for de seneste 3 afsluttede og godkendte regnskabsår som minimum i gennemsnit have haft en positiv egenkapital. På Light regimet er det ikke obligatorisk at anvende ESPD - Tilbudsgiver må dog ikke være omfattet af de obligatoriske udelukkelsesgrunde se bilag D.

Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud - Nævnenes Hus
Nationalt registreringsnummer: 37795526
Postadresse: Toldboden 2
Postnummer: 8800
Postby: Viborg
Land: Danmark 🇩🇰
E-mail: klfu@naevneneshus.dk 📧
Telefon: +45 72405600 📞
Fax: +45 33307799 📠
URL: http://www.naevneneshus.dk 🌏
Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
Nationalt registreringsnummer: 10294819
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35
Postnummer: 2500
Postby: Valby
E-mail: kfst@kfst.dk 📧
Telefon: +45 41715000 📞
Fax: +45 41715100 📠
URL: http://www.kfst.dk 🌏
Kilde: OJS 2023/S 213-673571 (2023-11-03)

Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕

Tjenester i forbindelse med hotel, restaurant og detailhandel (1 nye indkøb)

Kantine- og cateringvirksomhed (1)

Kantinevirksomhed (1)