Drift af personalekantine, cafe, mødeforplejning til Eigtveds Pakhus, mødecenter og repræsentation

Udenrigsministeriet

Udenrigsministeriet ønsker at udbyde én kontrakt vedrørende drift af personalekantine og tilknyttede cafe samt mødeforplejning i Eigtveds Pakhus, Udenrigsministeriets mødecenter og repræsentation.
Udbuddet gennemføres i medfør af reglerne i udbudslovens afsnit III (lov nr. 1564 af 15.12.2015). Udbuddet gennemføres som et offentligt udbud.
Udbuddet er yderligere beskrevet i udbudsbekendtgørelsens afsnit II.2.4).

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2021-05-11. Indkøbet blev offentliggjort på 2021-04-20.

Leverandører

Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:

• Cheval Blanc Kantiner A/S

Hvem?

• Udenrigsministeriet

Hvad?

Hvor?

• Hovedstaden › Byen København

Indkøbshistorik

Dato	Dokument
2021-04-20	Udbudsbekendtgørelse
2021-06-28	Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Udbudsbekendtgørelse (2021-04-20)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Drift af kantiner
Referencenummer: 2020-38506
Kort beskrivelse:

Udenrigsministeriet ønsker at udbyde én kontrakt vedrørende drift af personalekantine og tilknyttede cafe samt mødeforplejning i Eigtveds Pakhus, Udenrigsministeriets mødecenter og repræsentation. Udbuddet gennemføres i medfør af reglerne i udbudslovens afsnit III (lov nr. 1564 af 15.12.2015). Udbuddet gennemføres som et offentligt udbud. Udbuddet er yderligere beskrevet i udbudsbekendtgørelsens afsnit II.2.4).

Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Tjenesteydelser
Forordning: Den Europæiske Union
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Drift af kantiner 📦
Yderligere CPV-kode: Drift af kantiner 📦
Sted for udførelsen
NUTS-region: Byen København 🏙️

Procedure
Procedureform: Offentligt udbud
Bud-type: Indsendelse gældende for alle delaftaler
Kriterier for tildeling
Finder ikke anvendelse

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Ministerium eller anden myndighed på nationalt plan eller forbundsplan
Navn på ordregivende myndighed: Udenrigsministeriet
Postadresse: Asiatisk Plads 2
Postnummer: 1448
Postby: København K
Kontakt
Internetadresse: http://www.um.dk 🌏
E-mail: pettho@um.dk 📧
URL til dokumenter: http://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=299100&B=DK_UDBUD 🌏
URL til deltagelse: http://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=299100&B=DK_UDBUD 🌏

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2021-04-20 📅
Tilbudsfrist: 2021-05-11 📅
Offentliggørelsesdato: 2021-04-23 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2021/S 079-203939
Henviser til bekendtgørelse: 2021/S 053-134506
EUT-S-nummer: 79
Yderligere oplysninger

Udenrigsministeriet har option på at forlænge kontraktens varighed på samme vilkår. Udenrigsministeriet kan forlænge kontrakten med 1 måned. Kontrakten kan forlænges 2 gange. Kontrakten er ikke opdelt i delaftaler af følgende grunde: at en opdeling af kontrakten ikke vil sikre tilstrækkelig konkurrence på det aktuelle marked.

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

Udbuddet gennemføres i medfør af reglerne i udbudslovens afsnit III (lov nr. 1564 af 15.12.2015). Udbuddet gennemføres som et offentligt udbud.

Udbuddet er yderligere beskrevet i udbudsbekendtgørelsens afsnit II.2.4).

Anslået samlet værdi: 9 000 000 DKK 💰
Kort beskrivelse:

Udenrigsministeriet ønsker at udbyde én kontrakt vedrørende drift af personalekantine og tilknyttede cafe samt mødeforplejning i Eigtveds Pakhus, Udenrigsministeriets mødecenter og repræsentation. Den kommende leverandør skal kunne levere måltider af høj kvalitet, gerne med udgangspunkt i nordiske råvarer og økologi. Leverandøren skal være kreativ og skal kunne præsentere såvel det enkle og daglige som det fine køkken på højt niveau.

1) Personalekantine og tilknyttede cafe:

Udenrigsministeriets personalekantine og tilknyttede cafe anvendes primært af Udenrigsministeriets medarbejdere. Kundeunderlaget for personalekantinen og tilknyttede cafe er i alt cirka 940 personer, som almindeligvis anvender personalekantinen og den tilknyttede cafe.

I 2020 - 2021 har anvendelsen af personalekantinen været begrænset som følge af COVID-19 restriktioner.

2) Mødeforplejning:

Udover drift af kantine og cafe for personale omfatter opgaven omfattende levering af mødeforplejning til Eigtveds Pakhus (ca. 25 000 mødedeltagere på årsbasis, hvilket dog har været begrænset i 2020-2021 som følge af COVID-19 restriktioner) og Udenrigsministeriets mødecenter. Mødeforplejning omfatter både mad og drikke. Som en meget vigtig del omfatter opgaven forplejning og servicering på højt niveau til ministre og direktion i forbindelse med Udenrigsministeriets aktiviteter.

3) Repræsentation:

Udover drift af personalekantine og cafe for personale og mødeforplejning omfatter opgaven levering af forplejning til repræsentation. Udenrigsministeriet afholder løbende officielle arrangementer i Udenrigsministeriets repræsentationslokaler. Arrangementerne omfatter, at Udenrigsministeriet repræsenterer Danmark i relation til andre landes statsoverhoveder, ministre, diplomater og lignende. Til disse arrangementer skal den kommende leverandør levere forplejning og overholde særlig protokol efter instruktion fra Udenrigsministeriet.

Den kommende leverandør skal være opmærksom på, at Eigtveds Pakhus er centraladministrationens møde-, konference- og repræsentationslokaler, hvilket betyder, at alle der er opført på finansloven som selvstændige organisationer, kan leje lokaler i huset og bestille forplejning ved den fremtidige leverandør. Udenrigsministeriets fremtidige leverandør er derfor forpligtet til at servicere disse andre statslige institutioner i forbindelse med møder, arrangementer mv. i Eigtveds Pakhus.

Den kommende leverandør skal derudover være opmærksom på, at leverandøren på kort sigt og med passende varsel fra og efter ønske fra Udenrigsministeriet skal kunne tilpasse sit sortiment såfremt situationen tilsiger det, eksempelvis som følge af COVID-19 restriktioner eller tilsvarende perioder, hvor der er en begrænset brug af personalekantinen.

Anslået værdi uden moms: 9 000 000 DKK 💰
Varighed: 10 måneder
Yderligere oplysninger:

Udenrigsministeriet har option på at forlænge kontraktens varighed på samme vilkår. Udenrigsministeriet kan forlænge kontrakten med 1 måned. Kontrakten kan forlænges 2 gange.

Kontrakten er ikke opdelt i delaftaler af følgende grunde: at en opdeling af kontrakten ikke vil sikre tilstrækkelig konkurrence på det aktuelle marked.

Sted for udførelsen
Hovedsted eller sted for udførelsen:

Udenrigsministeriet, Asiatisk Plads 2, 1448 København K og Eigtveds Pakhus, Strandgade 25D, 1401 København K samt bygningerne Strandgade 25A-C, 1401 København K.

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Betingelser for deltagelse
Liste og kortfattet beskrivelse af regler og kriterier:

Tilbudsgiver skal indgive en liste over de betydeligste sammenlignelige leverancer (referencer), jf. pkt. II.1.4) og II.2.4), udført inden for de seneste 3 (tre) år før udløbet af tilbudsfristen.

Listen bør indeholde en angivelse af, hvilke konkrete dele af leverancerne der ligner de ydelser, der er beskrevet i pkt. II.1.4) og II.2.4). Beskrivelsen bør indeholde en beskrivelse af tilbudsgivers rolle, oplysninger om dato for leverancerne, leverancernes størrelse/mængde/omfang og værdi samt modtagerne. Ved angivelse af dato for leverancerne, bedes tilbudsgiver anføre dato for leverancernes start- og sluttidspunkt.

Tilbudsgiver skal dokumentere erfaring med mindst 1 (et) lignende leverance inden for de seneste 3 (tre) år før udløbet af tilbudsfristen, hvor tilbudsgiver dokumenterer erfaring med levering af drift af personalekantine, mødeforplejning og repræsentation.

Kontraktens udførelse
Betingelser for opfyldelse af kontrakten:

Der henvises til udbudsmaterialet vedrørende betalingsbetingelser. Fakturering skal ske i overensstemmelse med gældende dansk lovgivning om offentlige betalinger. Dette er p.t. lovbkg. nr. 798 fra juni 2007, som stiller krav om elektronisk fakturering. De nærmere betingelser vil fremgå af kontrakten.

Kontrakten skal udføres under hensyntagen til CSR-krav og den anvendte arbejdsklausul; der henvises til leveringsaftalebilag 8.

Udenrigsministeriet kræver, at alle, der deltager i udførelsen af kontrakten, skal have den fornødne sikkerhedsgodkendelse for medarbejdere på det af Udenrigsministeriet krævede niveau. Sikkerhedsgodkendelsen skal kunne opretholdes i hele kontraktens varighed. Se kontraktens afsnit 7.4 for yderligere oplysninger.

Kontrakten indeholder sociale klausuler om uddannelses- eller praktikaftaler. Se kontraktens afsnit 7.9 for yderligere oplysninger.

Procedure
Retsgrundlag: 32014L0024
Hovedtræk af tildelingsproceduren:

Udenrigsministeriet vil tildele kontrakten til den tilbudsgiver, der har afgivet det økonomisk mest fordelagtige tilbud på grundlag af tildelingskriteriet: Pris.

Tilbuddet med den ”laveste pris” er det økonomisk mest fordelagtige tilbud. For at identificere tilbuddet med den ”laveste pris” vil Udenrigsministeriet beregne en evalueringsteknisk pris. Evalueringsmodellen fremgår af udbudsbetingelserne.

Tidspunkt for modtagelse af tilbud: 13:00
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️

Ordregivende myndighed
Identitet
Nationalt registreringsnummer: 43271911
Kontakt
Enhed: Peter Thomsen
Internetadresse: www.um.dk 🌏
Køberprofilens adresse: https://eu.eu-supply.com/ctm/Company/CompanyInformation/Index/357535 🌏

Reference
Yderligere oplysninger

Afgivelse af tilbud kan kun ske elektronisk via Udenrigsministeriet udbudssystem, jf. internetadressen angivet i punkt I.3). Såfremt tilbudsgiver oplever problemer med udbudssystemet, kan tilbudsgiver rette henvendelse til teknisk support på enten e-mail ”dksupport@eu-supply.com” eller telefonisk på (+45) 70 20 80 14.

Såfremt samme juridiske enhed er en del af eller på anden måde deltager i flere tilbud, f.eks. afsender eget tilbud og samtidig deltager i et konsortium, der også afsender tilbud, skal tilbudsgiverne sikre, at samme juridiske enheds deltagelse ikke medfører mulighed for gensidigt at koordinere tilbuddene. Udenrigsministeriet forbeholder sig ret til at anmode tilbudsgiverne om at godtgøre over for Udenrigsministeriet, at samme juridiske enheds deltagelse ikke kan true gennemsigtigheden og fordreje konkurrencen mellem de bydende.

Tilbudsgiveren vil blive udelukket fra deltagelse i denne udbudsprocedure, såfremt tilbudsgiveren er omfattet af en eller flere af de i udbudslovens § § 135 og 136 obligatoriske udelukkelsesgrunde. Udenrigsministeriet har udarbejdet en skabelon, tilbudsbrev, som er tilgængelig i EU-Supply. Skabelonen kan anvendes som dokumentation for, at tilbudsgiveren ikke er omfattet af en eller flere af de i udbudslovens § § 135 og 136 obligatoriske udelukkelsesgrunde. Udenrigsministeriet vil stærkt opfordre tilbudsgiver til at anvende denne skabelon. Det er tilbudsgivers ansvar at udfylde og underskrive tilbudsbrevet i forbindelse med tilbudsafgivelsen.

Hvis tilbudsgiver er et konsortium (dvs. en midlertidig sammenslutning af virksomheder eller et ”joint venture”, som ønsker at afgive ét fælles tilbud), skal hvert medlem, der deltager, udfylde og underskrive ét fælles tilbudsbrev. Ingen af deltagerne må være omfattet af udelukkelsesgrundene.

Udenrigsministeriet forbeholder sig ret til, men er ikke forpligtet dertil, at anvende fremgangsmåden i udbudslovens § 159, stk. 5, hvis tilbud ikke opfylder udbudsmaterialets formelle krav.

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud
Postadresse: Nævnenes Hus, Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 72405600 📞
E-mail: klfu@naevneneshus.dk 📧
Internetadresse: https://erhvervsstyrelsen.dk/klagevejledning-0 🌏
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

I henhold til lov om Klagenævnet for Udbud m.v., gælder følgende frister for indgivelse af klage:

Klage over ikke at være blevet udvalgt, skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 20 kalenderdage, jf. lovens § 7, stk. 1, fra dagen efter afsendelse af en underretning til de berørte ansøgere om, hvem der er blevet udvalgt, når underretningen er ledsaget af en begrundelse for beslutningen i overensstemmelse med lovens § 2, stk. 1, nr. 1, og udbudslovens § 171, stk. 2.

I andre situationer skal klage over udbud, jf. lovens § 7, stk. 2, være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden:

1) 45 kalenderdage efter at ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har indgået en kontrakt. Fristen regnes fra dagen efter den dag, hvor bekendtgørelsen er blevet offentliggjort.

2) 30 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet de berørte tilbudsgivere om, at en kontrakt baseret på en rammeaftale med genåbning af konkurrencen eller et dynamisk indkøbssystem er indgået, hvis underretningen har angivet en begrundelse for beslutningen.

3) 6 måneder efter at ordregiveren har indgået en rammeaftale regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere, jf. lovens § 2, stk. 2, og udbudslovens § 171, stk. 4.

4) 20 kalenderdage regnet fra dagen efter at ordregiveren har meddelt sin beslutning, jf. udbudslovens § 185, stk. 2.

Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om hvorvidt klagen er indgivet i standstill-perioden, jf. lovens § 6, stk. 4. I tilfælde hvor klagen ikke er indgivet i standstill-perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.

Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35
Postby: Valby
Postnummer: 2500
Telefon: +45 41715000 📞
E-mail: kfst@kfst.dk 📧
Internetadresse: http://www.kfst.dk 🌏
Kilde: OJS 2021/S 079-203939 (2021-04-20)

Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2021-06-28)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

Udenrigsministeriet har udbudt én kontrakt vedrørende drift af personalekantine og tilknyttede cafe samt mødeforplejning i Eigtveds Pakhus, Udenrigsministeriets mødecenter og repræsentation. Udbuddet blev gennemført i medfør af reglerne i udbudslovens afsnit III (lov nr. 1564 af 15.12.2015). Udbuddet blev gennemført som et offentligt udbud. Udbuddet er yderligere beskrevet i udbudsbekendtgørelsens afsnit II.2.4).

Den samlede værdi af udbuddet: 4 501 269 DKK 💰
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Bekendtgørelse om indgåede kontrakter
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Yderligere CPV-kode: Kantinevirksomhed 📦

Procedure
Bud-type: Finder ikke anvendelse

Ordregivende myndighed
Kontakt
Telefon: +45 33920000 📞

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2021-06-28 📅
Offentliggørelsesdato: 2021-07-02 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2021/S 126-334668
Henviser til bekendtgørelse: 2021/S 079-203939
EUT-S-nummer: 126
Yderligere oplysninger

Værdien angivet i pkt. II.1.7) og V.2.4) er den evalueringstekniske pris af det vindende tilbud, og er således ikke udtryk for kontraktens endelige værdi, ligesom Udenrigsministeriet ikke herved har forpligtet sig til at foretage anskaffelser svarende til denne værdi.

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

Udenrigsministeriet har udbudt én kontrakt vedrørende drift af personalekantine og tilknyttede cafe samt mødeforplejning i Eigtveds Pakhus, Udenrigsministeriets mødecenter og repræsentation.

Udbuddet blev gennemført i medfør af reglerne i udbudslovens afsnit III (lov nr. 1564 af 15.12.2015). Udbuddet blev gennemført som et offentligt udbud.

Udenrigsministeriet har udbudt én kontrakt vedrørende drift af personalekantine og tilknyttede cafe samt mødeforplejning i Eigtveds Pakhus, Udenrigsministeriets mødecenter og repræsentation. Den kommende leverandør skal kunne levere måltider af høj kvalitet, gerne med udgangspunkt i nordiske råvarer og økologi. Leverandøren skal være kreativ og skal kunne præsentere såvel det enkle og daglige som det fine køkken på højt niveau.

Procedure
Internetadresse: https://www.retsinformation.dk/eli/lta/2015/1564 🌏
Hovedtræk af tildelingsproceduren:

Udenrigsministeriet har tildelt kontrakten til den tilbudsgiver, der har afgivet det økonomisk mest fordelagtige tilbud på grundlag af tildelingskriteriet: Pris.

Tilbuddet med den ”laveste pris” er det økonomisk mest fordelagtige tilbud. For at identificere tilbuddet med den ”laveste pris” har Udenrigsministeriet beregnet en evalueringsteknisk pris.

Tildeling af kontrakt
Dato for kontraktindgåelse: 2021-06-17 📅
Navn: Cheval Blanc Kantiner A/S
Nationalt registreringsnummer: 26107911
Postadresse: Tuborg Parkvej 8, 1.
Postby: Hellerup
Postnummer: 2900
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 39656199 📞
Land: Østsjælland 🏙️
Internetadresse: https://cheval-blanc.dk/ 🌏
Den samlede værdi af udbuddet: 4 501 269 DKK 💰
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 1

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Internetadresse: https://naevneneshus.dk/ 🌏
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

I henhold til klagenævnslovens § 7, stk. 2, (lovbekendtgørelse nr. 593 af 2.6.2016 om Klagenævnet for Udbud, tilgængelig på www.retsinformation.dk) skal klage indgives til Klagenævnet for Udbud inden følgende klagefrister:

3) 6 måneder efter at ordregiveren har indgået en rammeaftale regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere, jf. § 2, stk. 2, eller udbudslovens § 171, stk. 4.

4) 20 kalenderdage regnet fra dagen efter at ordregiveren har meddelt sin beslutning, jf. udbudslovens § 185, stk. 2, 2. pkt.

Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstill-perioden, jf. § 3, stk. 1 eller 2. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill-perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning, jf. § 12, stk. 1.

Kontaktoplysning til Klagenævnet for Udbud er angivet i pkt. VI.4.1).

Klagenævnet for Udbuds egen vejledning om klager er tilgængelig på hjemmesiden angivet i pkt. VI.4.1).

Kilde: OJS 2021/S 126-334668 (2021-06-28)

Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕

Tjenester i forbindelse med hotel, restaurant og detailhandel (1 nye indkøb)

Kantine- og cateringvirksomhed (1)

Kantinevirksomhed (1)