Udbud af frokostrestaurant hos Østre Landsret - prækvalifikation

Kantinemægleren ApS

Østre Landsret søger kantineoperatør til frokostrestauranten.
Opgaven:
Østre Landsret søger pr. 1.9.2020 en ny kantineoperatør til at drifte Landrettens frokostrestaurant, som betjener Østre Landsrets ansatte og gæster.
Udbuddet omfatter den totale drift af frokostrestauranten, som dagligt betjener op til ca. 160 ansatte med frokost ugens hverdage. Dette kan eventuelt skulle suppleres af salg af morgenmad fra et mindre sortiment.
Antallet af kunder varierer normalt fra 80 til 120, og disse udsving skal kunne honoreres.
Desuden leverer frokostrestauranten forplejning til interne og eksterne møder samt arrangementer.
Annonceringsform:
Kantinedriften har karakter af en tjenesteydelse, og den udbydes i medfør af udbudslovens afsnit III om indkøb af sociale og specifikke tjenesteydelser over tærskelværdien og reglerne om light-regimet.
Tryk her https://permalink.mercell.com/124677944.aspx

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2020-03-27. Indkøbet blev offentliggjort på 2020-02-28.

Leverandører

Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:

• Compass Group FS Denmark A/S

Hvem?

• Kantinemægleren ApS

Hvad?

Hvor?

• Danmark › Hovedstaden

Indkøbshistorik

Dato	Dokument
2020-02-28	Udbudsbekendtgørelse
2020-06-29	Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Udbudsbekendtgørelse (2020-02-28)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang
Kort beskrivelse:

Østre Landsret søger kantineoperatør til frokostrestauranten. Opgaven: Østre Landsret søger pr. 1.9.2020 en ny kantineoperatør til at drifte Landrettens frokostrestaurant, som betjener Østre Landsrets ansatte og gæster. Udbuddet omfatter den totale drift af frokostrestauranten, som dagligt betjener op til ca. 160 ansatte med frokost ugens hverdage. Dette kan eventuelt skulle suppleres af salg af morgenmad fra et mindre sortiment. Antallet af kunder varierer normalt fra 80 til 120, og disse udsving skal kunne honoreres. Desuden leverer frokostrestauranten forplejning til interne og eksterne møder samt arrangementer. Annonceringsform: Kantinedriften har karakter af en tjenesteydelse, og den udbydes i medfør af udbudslovens afsnit III om indkøb af sociale og specifikke tjenesteydelser over tærskelværdien og reglerne om light-regimet. Tryk her https://permalink.mercell.com/124677944.aspx

Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Tjenesteydelser
Forordning: Den Europæiske Union
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang 📦
Yderligere CPV-kode: Drift af kantiner 📦
Sted for udførelsen
NUTS-region: Hovedstaden 🏙️

Procedure
Procedureform: Begrænset udbud
Bud-type: Indsendelse gældende for alle delaftaler
Kriterier for tildeling
Finder ikke anvendelse

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Ministerium eller anden myndighed på nationalt plan eller forbundsplan
Navn på ordregivende myndighed: Kantinemægleren ApS
Postadresse: Åkrogs Strandvej 49B
Postnummer: 8240
Postby: Risskov
Kontakt
Internetadresse: https://permalink.mercell.com/124677944.aspx 🌏
E-mail: hlk@kantinemaegleren.dk 📧
Telefon: +45 40742562 📞
URL til dokumenter: https://permalink.mercell.com/124677944.aspx 🌏
URL til deltagelse: https://permalink.mercell.com/124677944.aspx 🌏

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2020-02-28 📅
Tilbudsfrist: 2020-03-27 📅
Offentliggørelsesdato: 2020-03-03 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2020/S 044-105056
EUT-S-nummer: 44

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

Østre Landsret søger kantineoperatør til frokostrestauranten.

Opgaven:

Østre Landsret søger pr. 1.9.2020 en ny kantineoperatør til at drifte Landrettens frokostrestaurant, som betjener Østre Landsrets ansatte og gæster.

Udbuddet omfatter den totale drift af frokostrestauranten, som dagligt betjener op til ca. 160 ansatte med frokost ugens hverdage. Dette kan eventuelt skulle suppleres af salg af morgenmad fra et mindre sortiment.

Antallet af kunder varierer normalt fra 80 til 120, og disse udsving skal kunne honoreres.

Desuden leverer frokostrestauranten forplejning til interne og eksterne møder samt arrangementer.

Annonceringsform:

Kantinedriften har karakter af en tjenesteydelse, og den udbydes i medfør af udbudslovens afsnit III om indkøb af sociale og specifikke tjenesteydelser over tærskelværdien og reglerne om light-regimet.

Tryk her https://permalink.mercell.com/124677944.aspx

Tilrettelæggelse af annonceringsprocessen:

Annonceringen er tilrettelagt gennemført som et begrænset udbud forstået som en proces, hvor Østre Landsret indledningsvis udvælger egnede virksomheder til at byde på opgaven.

Der udvælges op til 3 tilbudsgivere, som vil blive prækvalificeret til at afgive tilbud på opgaven.

Alene de egnede virksomheder vil blive prækvalificeret og opfordret til at afgive tilbud.

Udbuddet gennemføres med forhandling, idet rammerne for denne forhandling vil fremgå af en forhandlingsdagsorden, som udsendes umiddelbart forud for forhandlingerne.

Krav til dokumentation for egnethed til brug for udvælgelse af egnede tilbudsgivere (prækvalifikation):

For at komme i betragtning blandt de virksomheder, der indbydes til at afgive tilbud, vil der blive foretaget en vurdering af tilbudsgivernes generelle egnethed i forhold til den udbudte opgave.

Til brug for denne egnethedsvurdering skal ansøgers anmodning om prækvalifikation indeholde nedenstående dokumentation.

Samtlige oplysninger (dokumentationen) skal afleveres ved udfyldelse af de skemaer, som ses i forlængelse af nærværende annonce, suppleret af de revisorattesterede nøgletal.

Bemærk: Skemaerne skal udfyldes i den udgave, som er uploadet i Mercell.

— Det antal frokostrestauranter/kantiner, virksomheden driver, samt antal medarbejdere beskæftiget med driften,

— Serviceattest, der er maksimum ½ år gammel,

— Revisorattesterede nøgletal (nettoomsætning, resultat før skat, aktiver, egenkapital og soliditetsgrad) for de seneste 3 afsluttede regnskabsår. Dokumentation kan enten fremlægges ved årsrapporter eller ved en revisorerklæring. Hvis virksomheden er startet på et senere tidspunkt, vedlægges oplysninger for de seneste disponible regnskabsår,

— Såfremt de revisorattesterede nøgletal omfatter aktiviteter udenfor det aktivitetsområde opgaven omfatter, fremlægges også økonomisk opgørelse over relevant omsætning inden for det aktivitetsområde, som opgaven omfatter for de seneste 3 afsluttede regnskabsår,

— Oplysning om op til 5 referencer. Dette med en kortfattet beskrivelse af den konkrete løsning, herunder oplysning om antal frokostkunder dagligtog variationen heraf, kontraktperiode samt navn på kontaktperson hos kunden. Endvidere ønskes oplyst, om ansøgeren var hovedleverandør inklusive oplysning om eventuelle underleverandører til ansøger,

— Såfremt ansøger ikke har referencer som leverandør, men har brancheerfaring fra et/flere ansættelsesforhold, anføres op til 5 referencer med samme oplysninger, som ovenfor angivet. Ansøger bedes da samtidig vedlægge sit CV til ansøgningen,

— Oplysning om op til 5 referencer driftet med minimum 30% økologi svarende til bronzemærket.

I det omfang flere end 3 virksomheder anses for egnede til at byde på opgaven, vil Østre Landsret foretage en samlet vurdering af den afleverede dokumentation efter nedenstående:

1) Referencer:

De bedste og mest relevante referencer fra sammenlignelig virksomhed, med vægtning på følgende:

— Erfaring med forretningstørrelse (antal frokostkunder) som Østre Landsrets,

— Erfaring med en forretning som varierer i en spredning af daglige frokostkunder som Østre Landsrets,

— Erfaring med økologi - jo højere økologigrader desto bedre,

— Nyere referencer prioriteres højere end ældre referencer.

2) Økonomi:

Økonomiske nøgletal, der viser en økonomisk solid og veldrevet virksomhed.

— Det er et mindstekrav, at der kan dokumenteres en positiv egenkapital,

— Det er et mindstekrav, at soliditetsgraden er minimum 20%.

Såfremt virksomheden baserer sig på andre enheders tekniske og/eller økonomiske formåen, f.eks. et moderselskab, skal virksomheden ved ansøgningen godtgøre, at virksomheden råder over de nødvendige ressourcer, f.eks. ved at fremlægge dokumentation for disse enheders forpligtelser, ligesom der skal vedlægges den relevante dokumentation for eksempelvis økonomiske forhold, hvis der støttes ret på denne anden enheds økonomiske formåen.

Varighed: 14 måneder

Procedure
Retsgrundlag: 32014L0024
Tidspunkt for modtagelse af tilbud: 12:00
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️

Ordregivende myndighed
Identitet
Nationalt registreringsnummer: 21126993
Kontakt
Enhed: Helle Knudsen
Køberprofilens adresse: http://www.kantinemaegleren.dk/ 🌏

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Navn: Nævnenes Hus
Postadresse: Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 72405600 📞
E-mail: klfu@naevneneshus.dk 📧
Fax: +45 33307799 📠
Internetadresse: http://www.naevneneshus.dk 🌏
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 2.6.2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til gennemførelse af udbud:

Klage over ikke at være prækvalificeret skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 20 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har afsendt en underretning til de berørte ansøgere om, hvem der er blevet prækvalificeret, hvis underretningen har angivet en kort redegørelse for de relevante grunde for beslutningen, jf. lovens § 7, stk. 1.

Klage over tildeling af kontrakten skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 45 dage efter, at

ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har

indgået en kontrakt.

Klage i forbindelse med indgåelse af en rammeaftale skal indgives inden 6 måneder regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiver har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere.

Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette

ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstill perioden, jf. lovens § 6, stk. 4. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.

Samtidig med indgivelse af klage skal der indbetales et klagegebyr på 20 000 DKK til Klagenævnet for Udbud.

Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35
Postby: Valby
Postnummer: 2500
Telefon: +45 41715000 📞
E-mail: kfst@kfst.dk 📧
Fax: +45 41715100 📠
Internetadresse: http://www.kfst.dk 🌏
Kilde: OJS 2020/S 044-105056 (2020-02-28)

Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2020-06-29)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

Østre Landsret søger kantineoperatør til Frokostrestauranten. Opgaven Østre Landsret søger pr. 1. september 2020 en ny kantineoperatør til at drifte Landrettens Frokostrestaurant, som betjener Østre Landsrets ansatte og gæster. Udbuddet omfatter den totale drift af frokostrestauranten, som dagligt betjener op til ca. 160 ansatte med frokost ugens hverdage. Dette kan eventuelt skulle suppleres af salg af morgenmad fra et mindre sortiment. Antallet af kunder varierer normalt fra 80 til 120, og disse udsving skal kunne honoreres. Desuden leverer frokostrestauranten forplejning til interne og eksterne møder samt arrangementer. Annonceringsform Kantinedriften har karakter af en tjenesteydelse, og den udbydes i medfør af udbudslovens afsnit III om indkøb af sociale og specifikke tjenesteydelser over tærskelværdien og reglerne om light-regimet. Tryk her https://permalink.mercell.com/133614179.aspx

Den samlede værdi af udbuddet: 1 766 000 DKK 💰
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Procedure
Bud-type: Finder ikke anvendelse

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2020-06-29 📅
Offentliggørelsesdato: 2020-07-02 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2020/S 126-308994
Henviser til bekendtgørelse: 2020/S 044-105056
EUT-S-nummer: 126

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

Østre Landsret søger kantineoperatør til Frokostrestauranten.

Opgaven

Østre Landsret søger pr. 1. september 2020 en ny kantineoperatør til at drifte Landrettens Frokostrestaurant, som betjener Østre Landsrets ansatte og gæster.

Annonceringsform

Tryk her https://permalink.mercell.com/133614179.aspx

Tilrettelæggelse af annonceringsprocessen

Krav til dokumentation for egnethed til brug for udvælgelse af egnede tilbudsgivere (prækvalifikation)

— Det antal frokostrestauranter/kantiner, virksomheden driver, samt antal medarbejdere beskæftiget med driften

— Serviceattest, der er maksimum ½ år gammel

— Oplysning om op til 5 referencer. Dette med en kortfattet beskrivelse af den konkrete løsning, herunder oplysning om antal frokostkunder dagligt og variationen heraf, kontraktperiode samt navn på kontaktperson hos kunden. Endvidere ønskes oplyst, om ansøgeren var hovedleverandør inklusive oplysning om eventuelle underleverandører til ansøger

— Oplysning om op til 5 referencer driftet med minimum 30 % økologi svarerende til bronzemærket.

1) Referencer

— Erfaring med forretningsstørrelse (antal frokostkunder) som Østre Landsrets

— Erfaring med en forretning som varierer i en spredning af daglige frokostkunder som Østre Landsrets

— Erfaring med økologi - jo højere økologigrader desto bedre

2) Økonomi

— Det er et mindstekrav, at der kan dokumenteres en positiv egenkapital

— Det er et mindstekrav, at soliditetsgraden er minimum 20 %.

Tildeling af kontrakt
Dato for kontraktindgåelse: 2020-06-16 📅
Navn: Compass Group FS Denmark A/S
Nationalt registreringsnummer: 44139812
Postadresse: Skibhusvej 52A, 1
Postby: Odense C
Postnummer: 5000
Land: Danmark 🇩🇰
Byen København 🏙️
Den samlede værdi af udbuddet: 1 766 000 DKK 💰
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 2

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 2. juni 2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til gennemførelse af udbud:

1) Klage over ikke at være prækvalificeret skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 20 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har afsendt en underretning til de berørte ansøgere om, hvem der er blevet prækvalificeret, hvis underretningen har angivet en kort redegørelse for de relevante grunde for beslutningen, jf. lovens § 7, stk. 1.

2) Klage over tildeling af kontrakten skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 45 dage efter, at

3) Klage i forbindelse med indgåelse af en rammeaftale skal indgives inden 6 måneder regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiver har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere.

Kilde: OJS 2020/S 126-308994 (2020-06-29)

Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕

Tjenester i forbindelse med hotel, restaurant og detailhandel (1 nye indkøb)

Kantine- og cateringvirksomhed (1)

Kantinevirksomhed (1)