Udbud af kantinedrift og mødeforplejning

Statens Serum Institut

Sundheds- og Ældreministeriet (Departementet) udbyder begrænset udbud af kantinedrift og mødeforplejning. Konkurrenceudsættelsen sker som begrænset udbud med prækvalifikation af 5 ansøgende virksomheder inden tilbudsfase igangsættes. Opgave er forbundet med overholdelse af en række mindstekrav i forhold til økonomiske og tekniske/faglige formåen. Opgaven omfatter levering af daglige måltider til ca. 120 medarbejdere og et varierende antal gæster. Dertil kommer mødeforplejning. Der gives ikke garanti for omsætning. Nærværende opgave er ikke opdelt i delkontrakter ud fra betragtningen om at minimere de samlede transaktionsomkostninger. Den samlede værdi over en 4-årig periode estimeres til 2 900 000 DKK

Deadline
Fristen for modtagelse af bud var på 2019-03-28. Indkøbet blev offentliggjort på 2019-02-26.

Leverandører
Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:
Hvem?

Hvad?

Hvor?

Indkøbshistorik
Dato Dokument
2019-02-26 Udbudsbekendtgørelse
2019-08-27 Bekendtgørelse om indgåede kontrakter
Udbudsbekendtgørelse (2019-02-26)
Ordregivende myndighed
Navn og adresser
Navn: Statens Serum Institut
Nationalt registreringsnummer: 46837428
Postadresse: Artillerivej 5
Postby: København S
Postnummer: 2300
Land: Danmark 🇩🇰
Kontaktperson: Britt Grevy
Telefon: +45 32688135 📞
E-mail: brr@ssi.dk 📧
Region: Byen København 🏙️
URL: www.ssi.dk 🌏
Køberprofilens adresse: https://eu.eu-supply.com/ctm/Company/CompanyInformation/Index/244516 🌏
Kommunikation
URL til dokumenter: http://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=233056&B=SSI 🌏
URL for deltagelse: http://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=233056&B=SSI 🌏

Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Udbud af kantinedrift og mødeforplejning 19/02440
Produkter/tjenester: Kantinevirksomhed 📦
Kort beskrivelse:
“Sundheds- og Ældreministeriet (Departementet) udbyder begrænset udbud af kantinedrift og mødeforplejning. Konkurrenceudsættelsen sker som begrænset udbud...”    Vis mere
Anslået værdi uden moms: DKK 2 900 000 💰

1️⃣
Yderligere produkter/tjenester: Kantine- og cateringvirksomhed 📦
Yderligere produkter/tjenester: Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang 📦
Yderligere produkter/tjenester: Drift af kantiner 📦
Sted for udførelsen: Byen København 🏙️
Hovedsted eller sted for udførelsen: København
Beskrivelse af udbuddet:
“Sundheds- og Ældreministeriet (Departementet) udbyder begrænset udbud af kantinedrift og mødeforplejning. Konkurrenceudsættelsen sker som begrænset udbud...”    Vis mere
Kriterier for tildeling
Prisen er ikke det eneste tildelingskriterium, og alle kriterier er kun anført i udbudsdokumenterne
Omfanget af udbuddet
Anslået samlet værdi ekskl. moms: DKK 2 900 000 💰
Kontraktens, rammeaftalens eller det dynamiske indkøbssystems varighed
Nedenstående tidsramme er udtrykt i antal måneder.
Beskrivelse
Varighed: 24
Kontraktens, rammeaftalens eller det dynamiske indkøbssystems varighed
Denne kontrakt kan forlænges
Beskrivelse
Beskrivelse af fornyelser: Mulig for forlængelse i 2 perioder á 12 kalendermåneder.
Oplysninger om begrænsningerne i antallet af ansøgere, der kan indbydes
Påtænkt antal ansøgere: 5
Objektive kriterier for udvælgelse af det begrænsede antal ansøgere:
“Udvælgelse til prækvalifikation vil ske med baggrund i de anførte referencer ud fra relevans i omfang, karakter og sum i de seneste 3 afsluttede...”    Vis mere
Oplysninger om valgmuligheder
Indstillinger
Beskrivelse af mulighederne:
“Option på levering af Take-away. Optioner indgår ikke i den samlede tilbudsevaluering.”
Beskrivelse
Yderligere oplysninger:
“Der gøres opmærksom på at der til nærværende udbud er krav om overholdelse af arbejdsklausul og social klausul. De indkomne tilbud vurderes på baggrund af...”    Vis mere

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Betingelser for deltagelse
Liste og kortfattet beskrivelse af betingelserne: Der henvises til udbudsmaterialet.
Økonomisk og finansiel stilling
Udvælgelseskriterier som anført i udbudsdokumenterne
Teknisk og faglig kompetence
Udvælgelseskriterier som anført i udbudsdokumenterne
Betingelser i forbindelse med kontrakten
Betingelser for opfyldelse af kontrakten:
“Hvis der ansøges som konsortium skal deltagerne forpligte sig til at hæfte solidarisk, ligesom der skal udpeges en formel repræsentant for konsortiet. Der...”    Vis mere
Oplysninger om det personale, der er ansvarligt for kontraktens udførelse
Pligt til at oplyse navn og faglige kvalifikationer for det personale, der er udpeget til at udføre kontrakten

Procedure
Type af procedure
Begrænset procedure
Oplysninger om en rammeaftale eller et dynamisk indkøbssystem
Rammeaftale med en enkelt operatør
Administrative oplysninger
Frist for modtagelse af bud eller ansøgninger om deltagelse: 2019-03-28 13:00 📅
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️
Nedenstående tidsramme er udtrykt i antal måneder.
Minimumsfrist, inden for hvilken tilbudsgiveren skal opretholde tilbuddet: 6

Supplerende oplysninger
Oplysninger om gentagelse
Der er tale om et tilbagevendende indkøb
Anslået tidsplan for offentliggørelse af yderligere bekendtgørelser: Medio 2023
Oplysninger om elektroniske arbejdsgange
Elektronisk fakturering vil blive accepteret
Der vil blive anvendt elektronisk betaling
Yderligere oplysninger

“Ordregiver ønsker at prækvalificere 5 ansøgere. Det vil være disse 5 ansøgere der slutteligt kan afgive tilbud. Tilbudsgiver opfordres til at sikre at alle...”    Vis mere
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud
Postadresse: Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 35291000 📞
E-mail: kflu@erst.dk 📧
URL: https://naevneneshus.dk/start-din-klage/klagenaevnet-for-udbud/ 🌏
Gennemgangsprocedure
Præcise oplysninger om fristerne for gennemgangsprocedurer:
“Der henvises til https://naevneneshus.dk/start-din-klage/klagenaevnet-for-udbud/”
Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Klagenævnet for Udbud
Postadresse: Nævnenes Hus, Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 35291000 📞
E-mail: klfu@naevneneshus.dk 📧
URL: https://erhvervsstyrelsen.dk/klagevejledning-0 🌏
Kilde: OJS 2019/S 042-095465 (2019-02-26)
Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2019-08-27)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:
“Sundheds- og Ældreministeriet (Departementet) udbyder begrænset udbud af kantinedrift og mødeforplejning. Konkurrenceudsættelsen sker som begrænset udbud...”    Vis mere
Samlet værdi af indkøbsaftalen (ekskl. moms): DKK 2 900 000 💰
Kriterier for tildeling
Kvalitetskriterium (navn): Kvalitet
Kvalitetskriterium (vægtning): 30
Kvalitetskriterium (navn): Kreativitet
Kvalitetskriterium (vægtning): 20
Kvalitetskriterium (navn): Personaleforhold
Kvalitetskriterium (vægtning): 25
Pris (justeringskoefficient): 25

Procedure
Oplysninger om rammeaftalen
Indkøbet indebærer, at der indgås en rammeaftale
Administrative oplysninger
Tidligere offentliggørelse vedrørende denne procedure: 2019/S 042-095465

Tildeling af kontrakt

1️⃣
Kontraktnummer: 1
Titel: Udbud af kantinedrift og mødeforplejning
Dato for indgåelse af kontrakten: 2019-06-19 📅
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 2
Antal bud, der er modtaget ad elektronisk vej: 2
Navn og adresse på kontrahenten
Navn: Cheval Blanc Servicerestauranter A/S
Nationalt registreringsnummer: 26107911
Postadresse: Tuborg Parkvej 8 1.
Postby: Hellerup
Postnummer: 2900
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 39656199 📞
E-mail: anita@cheval-blanc.dk 📧
Fax: +45 39656195 📠
Region: Københavns omegn 🏙️
Entreprenøren er en SMV
Oplysninger om kontraktens/parcellens værdi (ekskl. moms)
Anslået samlet værdi af kontrakten/partiet: DKK 2 900 000 💰
Kontraktens/parcellens samlede værdi: DKK 2 900 000 💰
Kilde: OJS 2019/S 166-407155 (2019-08-27)