Udbuddet omfatter den totale drift af kantinen i Nordens Hus, med ca. 130 medarbejdere, hvoraf ca. 80 medarbejdere dagligt bruger kantinen. Desuden leveres forplejning til møder, receptioner, repræsentative arrangementer, 2 årlige personalefester mv.
Formålet med nærværende udbud er at sikre, at Nordens Hus har en kantine, som kan tilbyde husets medarbejdere og gæster en frokostordning på et højt kulinarisk niveau med fokus på økologi og bæredygtighed samt, at der tages klima- og miljømæssige hensyn ved sammensætningen af menuerne.
Kantinedriften skal være professionel og stabil - det gælder såvel kvalitet, serviceniveau som økonomi.
Deadline
Fristen for modtagelse af bud var på 2019-11-04.
Indkøbet blev offentliggjort på 2019-09-30.
Leverandører
Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:
Objekt Omfanget af udbuddet
Titel: Udbud af kantinedrift i Nordens Hus
Produkter/tjenester: Kantinevirksomhed📦
Kort beskrivelse:
“Udbuddet omfatter den totale drift af kantinen i Nordens Hus, med ca. 130 medarbejdere, hvoraf ca. 80 medarbejdere dagligt bruger kantinen. Desuden leveres...”
Kort beskrivelse
Udbuddet omfatter den totale drift af kantinen i Nordens Hus, med ca. 130 medarbejdere, hvoraf ca. 80 medarbejdere dagligt bruger kantinen. Desuden leveres forplejning til møder, receptioner, repræsentative arrangementer, 2 årlige personalefester mv.
Formålet med nærværende udbud er at sikre, at Nordens Hus har en kantine, som kan tilbyde husets medarbejdere og gæster en frokostordning på et højt kulinarisk niveau med fokus på økologi og bæredygtighed samt, at der tages klima- og miljømæssige hensyn ved sammensætningen af menuerne.
Kantinedriften skal være professionel og stabil - det gælder såvel kvalitet, serviceniveau som økonomi.
1️⃣
Sted for udførelsen: Byen København🏙️
Beskrivelse af udbuddet:
“Nordens Hus ønsker i særdeleshed en kantine, der sætter kulinarisk innovation, kvalitet, sæson, miljø og bæredygtighed i fokus. Maden og rammerne for...”
Beskrivelse af udbuddet
Nordens Hus ønsker i særdeleshed en kantine, der sætter kulinarisk innovation, kvalitet, sæson, miljø og bæredygtighed i fokus. Maden og rammerne for måltiderne i Kantinen skal afspejle nordisk innovation og fungere som et kulinarisk udstillingsvindue for gæster i huset og være til daglig glæde og inspiration for de daglige brugere af tilbuddet.
Med nærværende udbud ønsker Nordisk Ministerråd at indgå aftale med en leverandør for driften af kantinen i Nordens Hus.
Leverandøren skal ud over kantinedriften levere mødeforplejning, tilbyde forplejning ved receptioner og lignende, stå for den økologiske frugtordning og give mulighed for take-away.
Der henvises til den øvrige del af udbudsmaterialet for yderligere oplysninger om ydelsernes omfang.
Vis mere Kriterier for tildeling
Prisen er ikke det eneste tildelingskriterium, og alle kriterier er kun anført i udbudsdokumenterne
Omfanget af udbuddet
Anslået samlet værdi ekskl. moms: DKK 6 600 000 💰
Kontraktens, rammeaftalens eller det dynamiske indkøbssystems varighed
Nedenstående tidsramme er udtrykt i antal måneder.
Beskrivelse
Varighed: 72
Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger Økonomisk og finansiel stilling
Liste og kortfattet beskrivelse af udvælgelseskriterier:
“Som mindstekrav for tilbudsgivers økonomiske og finansielle formåen kræves:
En samlet årlig omsætning på mindst 10 000 000 DKK i gennemsnitlig årsomsætning...”
Liste og kortfattet beskrivelse af udvælgelseskriterier
Som mindstekrav for tilbudsgivers økonomiske og finansielle formåen kræves:
En samlet årlig omsætning på mindst 10 000 000 DKK i gennemsnitlig årsomsætning i de 3 seneste disponible regnskabsår.
Vis mere Teknisk og faglig kompetence
Liste og kortfattet beskrivelse af udvælgelseskriterier:
“Ordregivers mindstekrav til den økonomiske aktørs tekniske og faglige formåen er 3 relevante referencer fra leverancer af lignende karakter som den udbudte...”
Liste og kortfattet beskrivelse af udvælgelseskriterier
Ordregivers mindstekrav til den økonomiske aktørs tekniske og faglige formåen er 3 relevante referencer fra leverancer af lignende karakter som den udbudte kontrakt inden for de seneste 3 år (regnet fra tilbudsfristen).
Procedure Type af procedure
Åben procedure
Administrative oplysninger
Frist for modtagelse af bud eller ansøgninger om deltagelse: 2019-11-04
14:00 📅
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: norsk 🗣️
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: nordsamisk 🗣️
Nedenstående tidsramme er udtrykt i antal måneder.
Minimumsfrist, inden for hvilken tilbudsgiveren skal opretholde tilbuddet: 4
Betingelser for åbning af buddene: 2019-11-04
14:00 📅
Supplerende oplysninger Oplysninger om elektroniske arbejdsgange
Der vil blive anvendt elektronisk bestilling
Elektronisk fakturering vil blive accepteret
Der vil blive anvendt elektronisk betaling
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud
Postadresse: Nævnenes Hus, Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 35291000📞
E-mail: klfu@naevneneshus.dk📧
Fax: +45 33307799 📠
URL: http://www.klfu.dk🌏 Gennemgangsprocedure
Præcise oplysninger om fristerne for gennemgangsprocedurer:
“Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 2.6.2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til...”
Præcise oplysninger om fristerne for gennemgangsprocedurer
Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 2.6.2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til gennemførelse af udbud:
Klage over ikke at være prækvalificeret skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 20 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har afsendt en underretning til de berørte ansøgere om, hvem der er blevet prækvalificeret, hvis underretningen har angivet en kort redegørelse for de relevante grunde for beslutningen, jf. lovens § 7, stk. 1.
Klage over tildeling af kontrakten skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 45 dage efter, at
Ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har indgået en kontrakt.
Klage i forbindelse med indgåelse af en rammeaftale skal indgives inden 6 måneder regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiver har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere.
Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette
Ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstill perioden, jf. lovens § 6, stk. 4. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.
Samtidig med indgivelse af klage skal der indbetales et klagegebyr på 20 000 DKK til Klagenævnet for Udbud.
Vis mere Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35
Postby: Valby
Postnummer: 2500
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 41715000📞
E-mail: kfst@kfst.dk📧
Fax: +45 41715100 📠
URL: http://www.kfst.dk🌏
Kilde: OJS 2019/S 190-462301 (2019-09-30)
Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2020-03-05) Objekt Omfanget af udbuddet
Samlet værdi af indkøbsaftalen (ekskl. moms): DKK 1 💰
Beskrivelse
Beskrivelse af udbuddet:
“Nordens Hus ønsker i særdeleshed en kantine, der sætter kulinarisk innovation, kvalitet, sæson, miljø og bæredygtighed i fokus. Maden og rammerne for...”
Beskrivelse af udbuddet
Nordens Hus ønsker i særdeleshed en kantine, der sætter kulinarisk innovation, kvalitet, sæson, miljø og bæredygtighed i fokus. Maden og rammerne for måltiderne i kantinen skal afspejle nordisk innovation og fungere som et kulinarisk udstillingsvindue for gæster i huset og være til daglig glæde og inspiration for de daglige brugere af tilbuddet.
Med nærværende udbud ønsker Nordisk Ministerråd at indgå aftale med en leverandør for driften af kantinen i Nordens Hus.
Leverandøren skal ud over kantinedriften levere mødeforplejning, tilbyde forplejning ved receptioner og lignende, stå for den økologiske frugtordning og give mulighed for take-away.
Der henvises til den øvrige del af udbudsmaterialet for yderligere oplysninger om ydelsernes omfang.
Vis mere Kriterier for tildeling
Kvalitetskriterium (navn): Madens kulinariske kvalitet, sundhed og sortiment
Kvalitetskriterium (vægtning): 30
Kvalitetskriterium (navn): Klima og bæredygtighed
Kvalitetskriterium (vægtning): 20
Kvalitetskriterium (navn): Personale, ledelse, uddannelse og fravær
Kvalitetskriterium (vægtning): 10
Kvalitetskriterium (navn): Leveringssikkerhed, leverandørvalg og samarbejde
Pris (justeringskoefficient): 30
Procedure Administrative oplysninger
Tidligere offentliggørelse vedrørende denne procedure: 2019/S 190-462301
Tildeling af kontrakt
1️⃣
Titel: Udbud af kantinedrift i Nordens Hus
Dato for indgåelse af kontrakten: 2019-11-13 📅
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 5
Antal modtagne bud fra SMV'er: 1
Antal modtagne bud fra tilbudsgivere fra andre EU-medlemsstater: 0
Antal modtagne bud fra bydende fra lande uden for EU: 0
Antal bud, der er modtaget ad elektronisk vej: 5
Navn og adresse på kontrahenten
Navn: Cheval Blanc Kantiner A/S
Postadresse: Tuborgparkvej 8, 1. sal
Postby: Hellerup
Postnummer: 2900
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 39656199📞
Fax: +45 39656195 📠
Region: Københavns omegn🏙️
Entreprenøren er en SMV
Oplysninger om kontraktens/parcellens værdi (ekskl. moms)
Kontraktens/parcellens samlede værdi: DKK 1 💰
Supplerende oplysninger Gennemgangsprocedure
Præcise oplysninger om fristerne for gennemgangsprocedurer:
“Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 2. juni 2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til...”
Præcise oplysninger om fristerne for gennemgangsprocedurer
Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 2. juni 2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til gennemførelse af udbud:
Klage over ikke at være prækvalificeret skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 20 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har afsendt en underretning til de berørte ansøgere om, hvem der er blevet prækvalificeret, hvis underretningen har angivet en kort redegørelse for de relevante grunde for beslutningen, jf. lovens § 7, stk. 1.
Klage over tildeling af kontrakten skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 45 dage efter, at
ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har
indgået en kontrakt.
Klage i forbindelse med indgåelse af en rammeaftale skal indgives inden 6 måneder regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiver har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere.
Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette
ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstill perioden, jf. lovens § 6, stk. 4. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.
Samtidig med indgivelse af klage skal der indbetales et klagegebyr på 20 000 DKK til Klagenævnet for Udbud.
Vis mere
Kilde: OJS 2020/S 047-111872 (2020-03-05)