Udbud af kantinedrift hos Musikhuset i Aarhus

Kantinemægleren ApS

Om Musikhuset Aarhus
Musikhuset er Nordens største musikhus og beriger, bevæger og begejstrer hvert år mere end en 500 000 gæster.
Musikhuset er et musikalsk kraftcenter, der udover at trække de største musikere til Aarhus huser 5 lokale og toneangivende aktører: Musikhuset Aarhus, Det Jyske Musikkonservatorium, Aarhus Symfoniorkester, Den Jyske Opera og teatergruppen Filuren.
Det Jyske Musikkonservatorium (DJM) har til huse i Aarhus Musikhus og er Danmarks største konservatorium med over 400 studerende fordelt på 2 afdelinger beliggende i Aarhus og Aalborg.
DJM udbyder uddannelser indenfor klassik, rytmisk og elektronisk musik. DJM er en moderne og innovativ musikuddannelses- og kulturinstitution, der udøver national og international virksomhed. Med udgangspunkt i den højeste kvalitet i uddannelse, forskning og international virksomhed er Det Jyske Musikkonservatorium en aktiv og engageret medspiller i musiklivet.
Tryk her https://permalink.mercell.com/105605809.aspx

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2019-06-10. Indkøbet blev offentliggjort på 2019-05-15.

Leverandører

Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:

Hvem? Hvad? Hvor?
Indkøbshistorik
Dato Dokument
2019-05-15 Udbudsbekendtgørelse
2019-09-05 Bekendtgørelse om indgåede kontrakter
Udbudsbekendtgørelse (2019-05-15)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang
Kort beskrivelse:
Om Musikhuset Aarhus Musikhuset er Nordens største musikhus og beriger, bevæger og begejstrer hvert år mere end en 500 000 gæster. Musikhuset er et musikalsk kraftcenter, der udover at trække de største musikere til Aarhus huser 5 lokale og toneangivende aktører: Musikhuset Aarhus, Det Jyske Musikkonservatorium, Aarhus Symfoniorkester, Den Jyske Opera og teatergruppen Filuren. Det Jyske Musikkonservatorium (DJM) har til huse i Aarhus Musikhus og er Danmarks største konservatorium med over 400 studerende fordelt på 2 afdelinger beliggende i Aarhus og Aalborg. DJM udbyder uddannelser indenfor klassik, rytmisk og elektronisk musik. DJM er en moderne og innovativ musikuddannelses- og kulturinstitution, der udøver national og international virksomhed. Med udgangspunkt i den højeste kvalitet i uddannelse, forskning og international virksomhed er Det Jyske Musikkonservatorium en aktiv og engageret medspiller i musiklivet. Tryk her https://permalink.mercell.com/105605809.aspx
Vis mere
Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Tjenesteydelser
Forordning: Den Europæiske Union
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang 📦
Sted for udførelsen
NUTS-region: Østjylland 🏙️

Procedure
Procedureform: Udbud med forhandling
Bud-type: Indsendelse gældende for alle delaftaler
Kriterier for tildeling
Finder ikke anvendelse

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Andet
Navn på ordregivende myndighed: Kantinemægleren ApS
Postadresse: Åkrogs Strandvej 49B
Postnummer: 8240
Postby: Risskov
Kontakt
Internetadresse: https://permalink.mercell.com/105605809.aspx 🌏
E-mail: hlk@kantinemaegleren.dk 📧
URL til dokumenter: https://permalink.mercell.com/105605809.aspx 🌏
URL til deltagelse: https://permalink.mercell.com/105605809.aspx 🌏

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2019-05-15 📅
Tilbudsfrist: 2019-06-10 📅
Offentliggørelsesdato: 2019-05-17 📅
Startdato: 2019-10-01 📅
Slutdato: 2023-09-30 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2019/S 095-230639
EUT-S-nummer: 95

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:
Om Musikhuset Aarhus
Musikhuset er Nordens største musikhus og beriger, bevæger og begejstrer hvert år mere end en 500 000 gæster.
Musikhuset er et musikalsk kraftcenter, der udover at trække de største musikere til Aarhus huser 5 lokale og toneangivende aktører: Musikhuset Aarhus, Det Jyske Musikkonservatorium, Aarhus Symfoniorkester, Den Jyske Opera og teatergruppen Filuren.
Det Jyske Musikkonservatorium (DJM) har til huse i Aarhus Musikhus og er Danmarks største konservatorium med over 400 studerende fordelt på 2 afdelinger beliggende i Aarhus og Aalborg.
DJM udbyder uddannelser indenfor klassik, rytmisk og elektronisk musik. DJM er en moderne og innovativ musikuddannelses- og kulturinstitution, der udøver national og international virksomhed. Med udgangspunkt i den højeste kvalitet i uddannelse, forskning og international virksomhed er Det Jyske Musikkonservatorium en aktiv og engageret medspiller i musiklivet.
Vis mere
Opgaven:
Musikhuset søger pr. 1.10.2019 en ny kantineoperatør til at drifte husets kantine, som betjener Musikkonservatoriets studerende og de ansatte i huset.
Udbuddet omfatter den totale drift af kantinen, som dagligt betjener op til ca. 300-350 studerende og ca. 160 ansatte med morgenmad og frokost ugens hverdage.
Desuden leverer kantinen til interne møder, receptioner, dimissioner, kurser, repræsentative arrangementer o.lign..
Aftaleform:
Der vil blive indgået kontrakt med kantineoperatøren i form af driftsaftale. Kontrakten løber i 4 år, idet Musikhuset har option på forlængelse af driftsaftalen med 2 x 1 år ad gangen.
Aftalen vil have et maksimum for tilskud og det vil være op til tilbudsgiver at definere koncept (sortiment, udsalgspriser og services) indenfor denne ramme.
Der er i 2018 genereret en omsætning på i alt 1 745 834 DKK ekskl. moms fordelt på følgende:
- Kassesalg: 981 094 DKK ekskl. moms,
- Møde- og arrangementssalg: 764 740 DKK ekskl. moms.
Dette salg har været suppleret af leverancer ud af huset til anden virksomhed. Leverancer ud af huset vil også i fremtiden være en mulighed efter nærmere aftale.
Social profil:
Aarhus Kommune ønsker at skabe flere arbejdspladser ved en aktiv beskæftigelsesindsats, og der er derfor ønske, men ikke krav om, at kantinen tilknytter ansatte på socialøkonomiske vilkår - f.eks. i fleks- eller skånejobs.
Eget bud:
Musikhuset ønsker ikke selv at byde på opgaven.
Se den fulde beskrivelse af opgaven i vedhæftede fil.

Procedure
Retsgrundlag: 32014L0024
Tidspunkt for modtagelse af tilbud: 12:00
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️

Ordregivende myndighed
Identitet
Nationalt registreringsnummer: 21126993
Anden type ordregivende myndighed: Kultur og udannelsesinstitution
Kontakt
Enhed: Helle Knudsen
Køberprofilens adresse: http://www.kantinemaegleren.dk/ 🌏

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud
Postadresse: Nævnenes Hus, Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 35291000 📞
E-mail: klfu@naevneneshus.dk 📧
Fax: +45 33307799 📠
Internetadresse: http://www.klfu.dk 🌏
Oplysninger om frister for klageprocedurer:
Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 2.6.2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til gennemførelse af udbud:
Klage over ikke at være prækvalificeret skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 20 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har afsendt en underretning til de berørte ansøgere om, hvem der er blevet prækvalificeret, hvis underretningen har angivet en kort redegørelse for de relevante grunde for beslutningen, jf. lovens § 7, stk. 1.
Vis mere
Klage over tildeling af kontrakten skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 45 dage efter, at
Ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har indgået en kontrakt.
Klage i forbindelse med indgåelse af en rammeaftale skal indgives inden 6 måneder regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiver har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere.
Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette
Ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstill perioden, jf. lovens § 6, stk. 4. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill perioden, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.
Vis mere
Samtidig med indgivelse af klage skal der indbetales et klagegebyr på 20 000 DKK til Klagenævnet for Udbud.
Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35
Postby: Valby
Postnummer: 2500
Telefon: +45 41715000 📞
E-mail: kfst@kfst.dk 📧
Fax: +45 41715100 📠
Internetadresse: http://www.kfst.dk 🌏
Kilde: OJS 2019/S 095-230639 (2019-05-15)
Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2019-09-05)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Kantinevirksomhed
Kort beskrivelse:
Hermed oploades udbudsdokumenterne for Musikhuset i Aarhus bestående af: — Udbudsbetingelser, — Samarbejdsaftale, — Bilag 1 - Kravspecifikation, — Bilag 2 - Løsningsbeskrivelse, — Bilag 3 - Budgetbilag 3, — Appendiks A - Daglige priser, — Appendiks B - Mødeforplejningssortiment og priser, — Appendiks C - Medarbejderspecifikation. I finder dokumenterne under filer. Vi ses til fremvisning den 24.6.2019. Med venlig hilsen Helle Knudsen Tryk her https://permalink.mercell.com/113154517.aspx
Vis mere
Den samlede værdi af udbuddet: 12 612 000 DKK 💰
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Bekendtgørelse om indgåede kontrakter
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Kantinevirksomhed 📦
Yderligere CPV-kode: Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang 📦

Procedure
Bud-type: Finder ikke anvendelse

Ordregivende myndighed
Identitet
Navn på ordregivende myndighed: Musikhuset Aarhus
Postadresse: Thomas Jensens Allé
Postnummer: 8000
Postby: Aarhus

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2019-09-05 📅
Offentliggørelsesdato: 2019-09-10 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2019/S 174-425085
Henviser til bekendtgørelse: 2019/S 095-230639
EUT-S-nummer: 174

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:
Hermed oploades udbudsdokumenterne for Musikhuset i Aarhus bestående af:
— Udbudsbetingelser,
— Samarbejdsaftale,
— Bilag 1 - Kravspecifikation,
— Bilag 2 - Løsningsbeskrivelse,
— Bilag 3 - Budgetbilag 3,
— Appendiks A - Daglige priser,
— Appendiks B - Mødeforplejningssortiment og priser,
— Appendiks C - Medarbejderspecifikation.
I finder dokumenterne under filer.
Vi ses til fremvisning den 24.6.2019.
Med venlig hilsen
Helle Knudsen
Økonomi:
Desuden leverer kantinen til interne møder, receptioner, dimissioner, kurser, repræsentative arrangementer o.lign.
Sted for udførelsen
Hovedsted eller sted for udførelsen: Aarhus

Tildeling af kontrakt
Dato for kontraktindgåelse: 2019-09-03 📅
Navn: Fazer Food Services A/S
Postadresse: Skibhusvej 52 A, 1
Postby: Odense C
Postnummer: 5100
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 63113310 📞
E-mail: christina.bog@fazer.com 📧
Land: Østjylland 🏙️
Den samlede værdi af udbuddet: 12 612 000 DKK 💰
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 2

Ordregivende myndighed
Identitet
Nationalt registreringsnummer: 55133018
Kilde: OJS 2019/S 174-425085 (2019-09-05)
Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕
Relaterede søgninger 🔍
Region:
Danmark Danmark Midtjylland Østjylland
Produkter/tjenester:
Tjenester i forbindelse med hotel,... Kantine- og cateringvirksomhed Kantinevirksomhed Tjenesteydelser i forbindelse med drift...