Udbud af kantinedrift - University College Syddanmark

University College Syddanmark

Læs hele udbudsannonvcen på www.ucsyd.dk/kantineudbud eller www.kantinemaegleren.dk.
Opgaven.
University College Syddanmark (UC SYD) udbyder driften af fire kantiner beliggende i henholdsvis Esbjerg, Kolding, Haderslev og Aabenraa til overtagelse fra den 1.1.2019.
Opgaven udbydes samlet og kontrakt tildeles samlet til én operatør.
Omsætning.
Omsætningen har i 2017 været ca. 9 500 000 DKK fordelt på ca. 5 250 000 DKK i daglig bespisning og ca. 4 250 000 DKK i gæstebespisning. Alle beløb er eks. moms.
Aftaleform.
Der vil blive indgået kontrakt med kantineoperatøren i form af driftsaftale. Kontrakten løber i tre år, idet UC SYD har option på forlængelse af driftsaftalen i yderligere to år, med et år ad gangen.

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2018-04-23. Indkøbet blev offentliggjort på 2018-03-14.

Leverandører

Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:

Hvem? Hvad? Hvor?
Indkøbshistorik
Dato Dokument
2018-03-14 Udbudsbekendtgørelse
2018-12-20 Bekendtgørelse om indgåede kontrakter
Udbudsbekendtgørelse (2018-03-14)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Drift af kantiner
Kort beskrivelse:
Læs hele udbudsannonvcen på www.ucsyd.dk/kantineudbud eller www.kantinemaegleren.dk. Opgaven. University College Syddanmark (UC SYD) udbyder driften af fire kantiner beliggende i henholdsvis Esbjerg, Kolding, Haderslev og Aabenraa til overtagelse fra den 1.1.2019. Opgaven udbydes samlet og kontrakt tildeles samlet til én operatør. Omsætning. Omsætningen har i 2017 været ca. 9 500 000 DKK fordelt på ca. 5 250 000 DKK i daglig bespisning og ca. 4 250 000 DKK i gæstebespisning. Alle beløb er eks. moms. Aftaleform. Der vil blive indgået kontrakt med kantineoperatøren i form af driftsaftale. Kontrakten løber i tre år, idet UC SYD har option på forlængelse af driftsaftalen i yderligere to år, med et år ad gangen.
Vis mere
Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Tjenesteydelser
Forordning: Den Europæiske Union
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Drift af kantiner 📦
Sted for udførelsen
NUTS-region: Danmark 🏙️

Procedure
Procedureform: Begrænset udbud
Bud-type: Indsendelse gældende for alle delaftaler
Kriterier for tildeling
Finder ikke anvendelse

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Offentligretligt organ
Navn på ordregivende myndighed: University College Syddanmark
Postadresse: Degnevej 16
Postnummer: 6705
Postby: Esbjerg
Kontakt
Internetadresse: http://www.kantinemaegleren.dk 🌏
E-mail: hlk@kantinemaegleren.dk 📧
Telefon: +45 40742562 📞
URL til dokumenter: http://www.ucsyd.dk 🌏

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2018-03-14 📅
Tilbudsfrist: 2018-04-23 📅
Offentliggørelsesdato: 2018-03-16 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2018/S 053-118104
EUT-S-nummer: 53

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:
Læs hele udbudsannonvcen på www.ucsyd.dk/kantineudbud eller www.kantinemaegleren.dk.
Opgaven.
University College Syddanmark (UC SYD) udbyder driften af fire kantiner beliggende i henholdsvis Esbjerg, Kolding, Haderslev og Aabenraa til overtagelse fra den 1.1.2019.
Opgaven udbydes samlet og kontrakt tildeles samlet til én operatør.
Omsætning.
Omsætningen har i 2017 været ca. 9 500 000 DKK fordelt på ca. 5 250 000 DKK i daglig bespisning og ca. 4 250 000 DKK i gæstebespisning. Alle beløb er eks. moms.
Aftaleform.
Der vil blive indgået kontrakt med kantineoperatøren i form af driftsaftale. Kontrakten løber i tre år, idet UC SYD har option på forlængelse af driftsaftalen i yderligere to år, med et år ad gangen.
Læs hele udbudsannoncen på www.ucsyd.dk/kantineudbud eller www.kantinemaegleren.dk.
Udbudsomfang.
Udbuddet omfatter den totale drift af kantinerne som betjener potentielt op til ca. 6 400 studerende og ca. 660 medarbejdere med udgangspunkt i separate produktionskøkkener i hver af de fire kantiner.
Desuden leverer kantinerne til interne møder, receptioner, kurser, dimissioner, repræsentative arrangementer etc. på de fire adresser.
Herud over leverer kantinen i Esbjerg til et nærliggende kursuscenter i UC SYD regi.
I løbet af 2019 – 2020 og 2021 er det planlagt at SDU flytter til UC SYDs adresse i Esbjerg, hvilket betyder, at antallet af potentielle brugere øges med 1 100-1 300.
I juni 2021 flytter UC SYD til en ny Campus i Kolding, og kantinedriften på den eksisterende adresse i Kolding udgår dermed 2½ år inde i den nye aftaleperiode.
Forventet tidsplan.
- Frist for anmodning om prækvalifikation 23.4.2018 kl. 16.00,
- Udsendelse af udbudsmateriale 13.6.2018,
- Fremvisning og spørgsmål 18.6.2018 10.00-15.00,
- Frist for spørgsmål udløber 28.6.2018 kl. 16.00,
- Tilbudsaflevering senest 09.8.2018 kl. 16.00,
- Prøvespisninger uge 35 og 36 2018 (omkring frokost),
- Teknisk afklaring og forhandling 11.9.2018 mellem kl. 10.00 og kl. 14.00,
- Kontraktmøde 23.10.2018 kl. 09.00-11.00,
- Statusmøde aftales nærmere efter indgåelse af kontrakt,
- Opstart 1.1.2019 (1. åbningsdag er 2.1.2019).

Procedure
Tidspunkt for modtagelse af tilbud: 16:00
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️
tysk 🗣️
+ 1 mere engelsk 🗣️

Ordregivende myndighed
Kontakt
Enhed: Helle Knudsen
Internetadresse: www.kantinemaegleren.dk 🌏
Køberprofilens adresse: www.ucsyd.dk 🌏
Navn på ordregivende myndighed: hlk@kantinemaegleren.dk
Postadresse: Åkrogs Strandvej 49B
Postby: Risskov
Postnummer: 8240
Land: Østjylland 🏙️
URL til dokumenter: www.ucsyd.dk 🌏
Kilde: OJS 2018/S 053-118104 (2018-03-14)
Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2018-12-20)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:
Udbud af 5 kantiner i Esbjerg, Kolding, Haderslev og Aabenraa med servicering af daglige kunder i kantinen og ved møder samt arrangementer.
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Bekendtgørelse om indgåede kontrakter
Forordning: Den Europæiske Union, med deltagelse af GPA-lande
Sted for udførelsen
NUTS-region: Sydjylland 🏙️

Procedure
Bud-type: Finder ikke anvendelse
Kriterier for tildeling
Det økonomisk mest fordelagtige bud

Ordregivende myndighed
Identitet
Navn på ordregivende myndighed: Udbud af kantinedrift - University College Syddanmark
Postadresse: Esbjerg

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2018-12-20 📅
Offentliggørelsesdato: 2018-12-22 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2018/S 247-570602
Henviser til bekendtgørelse: 2018/S 053-118104
EUT-S-nummer: 247

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:
Udbuddet omfatter den totale drift af kantinerne som betjener potentielt op til ca. 6 400 studerende og ca. 660 medarbejdere med udgangspunkt i separate produktionskøkkener i hver af de 4 kantiner.
Desuden leverer kantinerne til interne møder, receptioner, kurser, dimissioner, repræsentative arrangementer etc. på de 4 adresser.

Procedure
Kriterier for tildeling
Kvalitetskriterium (navn): Produkt - og servicekvalitet
Kvalitetskriterium (vægtning): 20
Kvalitetskriterium (navn): Kreativitet
Personaleforhold
Leveringssikkerhed
Kvalitetskriterium (vægtning): 10
Pris (justeringskoefficient): 30

Tildeling af kontrakt
Dato for kontraktindgåelse: 2018-10-23 📅
Navn: Chartwells (Compass Group Danmark A/S)
Nationalt registreringsnummer: 81093628
Postadresse: Rued Langgaards Vej 8, 1. sal
Postby: København S
Postnummer: 2300
Land: Danmark 🇩🇰
Byen København 🏙️
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 4

Ordregivende myndighed
Identitet
Nationalt registreringsnummer: 30840402
Kontakt
Køberprofilens adresse: www.UCSYD.dk 🌏

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud, Nævnenes Hus
Postadresse: Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
Kilde: OJS 2018/S 247-570602 (2018-12-20)
Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕
Relaterede søgninger 🔍
Region:
Danmark Danmark Syddanmark Midtjylland Østjylland
Produkter/tjenester:
Tjenester i forbindelse med hotel,... Kantine- og cateringvirksomhed Kantinevirksomhed Drift af kantiner