Drift af kantine - HF og VUC FYN

HF & VUC FYN

HF & VUC FYN udbyder driften af 2 kantiner i Odense, henholdsvis i Kottesgade 6-8 (produktionskøkken) og Kottesgade 2-4 (anretterkøkken).
HF & VUC FYN tilbyder unge og voksne almene, kompetencegivende og studieforberedende fag fra laveste til højeste gymnasiale niveau. Kursister, der følger undervisning her, betragtes som voksne mennesker. Vi tager afsæt i voksne menneskers erfaringer og behov.
Opgaven omfatter daglig drift af de to kantiner for kursister og ansatte. Derudover omfatter opgaven mødeforplejning og en del større arrangementer. Det samlede kundeunderlag på de to adresser er ca. 1 750 kursister og ca. 250 ansatte.
Driften varetages pt. af en ekstern leverandør. Den årlige omsætning for den samlede drift er på ca. DKK 4 400 000 DKK i 2017. Der ydes pt. ikke tilskud til driften og det er ordregivers forventning, at det heller ikke vil være nødvendigt i den fremtidige leveringsaftale. Der konkurreres dog på tilskud.
Driften af kantinerne udbydes samlet i en samlet aftale.

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2018-06-21. Indkøbet blev offentliggjort på 2018-05-16.

Leverandører

Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:

• DinnerdeLuxe ApS

Hvem?

• HF & VUC FYN

Hvad?

Hvor?

• Syddanmark › Fyn

Indkøbshistorik

Dato	Dokument
2018-05-16	Udbudsbekendtgørelse
2018-10-22	Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Udbudsbekendtgørelse (2018-05-16)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Drift af kantiner
Kort beskrivelse:

HF & VUC FYN udbyder driften af 2 kantiner i Odense, henholdsvis i Kottesgade 6-8 (produktionskøkken) og Kottesgade 2-4 (anretterkøkken). HF & VUC FYN tilbyder unge og voksne almene, kompetencegivende og studieforberedende fag fra laveste til højeste gymnasiale niveau. Kursister, der følger undervisning her, betragtes som voksne mennesker. Vi tager afsæt i voksne menneskers erfaringer og behov. Opgaven omfatter daglig drift af de to kantiner for kursister og ansatte. Derudover omfatter opgaven mødeforplejning og en del større arrangementer. Det samlede kundeunderlag på de to adresser er ca. 1 750 kursister og ca. 250 ansatte. Driften varetages pt. af en ekstern leverandør. Den årlige omsætning for den samlede drift er på ca. DKK 4 400 000 DKK i 2017. Der ydes pt. ikke tilskud til driften og det er ordregivers forventning, at det heller ikke vil være nødvendigt i den fremtidige leveringsaftale. Der konkurreres dog på tilskud. Driften af kantinerne udbydes samlet i en samlet aftale.

Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Tjenesteydelser
Forordning: Den Europæiske Union
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Drift af kantiner 📦
Yderligere CPV-kode: Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang 📦
Sted for udførelsen
NUTS-region: Fyn 🏙️

Procedure
Procedureform: Offentligt udbud
Bud-type: Indsendelse gældende for alle delaftaler
Kriterier for tildeling
Finder ikke anvendelse

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Offentligretligt organ
Navn på ordregivende myndighed: Hf & vuc fyn
Postadresse: Kottesgade 6-8
Postnummer: 5000
Postby: Odense C
Kontakt
Internetadresse: http://www.vucfyn.dk/ 🌏
E-mail: stig.rytter@d-s-r.dk 📧
URL til dokumenter: http://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=205834&B=DSR 🌏
URL til deltagelse: http://eu.eu-supply.com/app/rfq/rwlentrance_s.asp?PID=205834&B=DSR 🌏

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2018-05-16 📅
Tilbudsfrist: 2018-06-21 📅
Offentliggørelsesdato: 2018-05-18 📅
Startdato: 2019-01-01 📅
Slutdato: 2021-12-31 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2018/S 094-214180
EUT-S-nummer: 94
Yderligere oplysninger

Tilbudsgiver skal selv holde sig orienteret i CTM systemet, hvor spørgsmål/svar i forbindelse med udbudsproceduren offentliggøres. Hver tilbudsgiver kan alene afgive 1 tilbud. Tilbudsgiveres omkostninger i forbindelse med afgivelse af tilbud er ordregiver uvedkommende.

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

HF & VUC FYN udbyder driften af 2 kantiner i Odense, henholdsvis i Kottesgade 6-8 (produktionskøkken) og Kottesgade 2-4 (anretterkøkken).

HF & VUC FYN tilbyder unge og voksne almene, kompetencegivende og studieforberedende fag fra laveste til højeste gymnasiale niveau. Kursister, der følger undervisning her, betragtes som voksne mennesker. Vi tager afsæt i voksne menneskers erfaringer og behov.

Opgaven omfatter daglig drift af de to kantiner for kursister og ansatte. Derudover omfatter opgaven mødeforplejning og en del større arrangementer. Det samlede kundeunderlag på de to adresser er ca. 1 750 kursister og ca. 250 ansatte.

Driften varetages pt. af en ekstern leverandør. Den årlige omsætning for den samlede drift er på ca. DKK 4 400 000 DKK i 2017. Der ydes pt. ikke tilskud til driften og det er ordregivers forventning, at det heller ikke vil være nødvendigt i den fremtidige leveringsaftale. Der konkurreres dog på tilskud.

Driften af kantinerne udbydes samlet i en samlet aftale.

Udbuddet gennemføres som et offentligt udbud med forhandling i henhold til Udbudslovens afsnit III. Efter modtagelse af første tilbud, vil en forhandlingsrunde finde sted, herefter kan udvalgte tilbudsgivere sende fornyet endeligt tilbud. Forhandlingsrunden er begrænset til 1 forhandlingsrunde med de 3 tilbudsgivere (forudsat der er 3 egnede tilbud), der har afgivet de 3 mest fordelagtige indledende tilbud. Ordregiver vil i så fald fremsende skriftlig opfordring til de 3 udvalgte tilbudsgivere om at deltage i forhandlingsmøde på H& & VUC FYN forventeligt den 16.8.2018 (dato med forbehold), samt afgive fornyet og endeligt tilbud. Ordregiver yder ikke vederlag til deltagerne i forhandlingsmøderne.

Sted for udførelsen
Hovedsted eller sted for udførelsen: Kottesgade 6-8 og Kottesgade 2-4, 5000 Odense C.

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Betingelser for deltagelse
Liste og kortfattet beskrivelse af regler og kriterier:

Oplysninger iht. nedenstående indtastes/vedhæftes under relevant punkt i CTM systemet:

— Underskrevet tro og love-erklæring på, hvorvidt den ansøgende virksomhed har ubetalt forfalden gæld til det offentlige i henhold til Udbudslovens § 135, stk. 3 vedhæftes tilbuddet,

— Omsætning i seneste sluttede regnskabsår (oplysninger afgivet på tro og love og/eller vedhæftet dokumentation af rev. årsregnskab eller attesteret regnskabsoplysninger fra reg. eller statsautoriseretrevisor),

— Referenceliste (op til 5 ref.) over lign. opgaver som den udbudte, indeholdende kundenavn, kontraktperiode, kundeunderlag og opgavebeskrivelse.

Følgende mindstekrav gælder:

— Omsætningen i seneste afsluttede regnskabsår skal minimum være 3 000 000 DKK (eller tilsvarende i anden valuta),

— Referencelisten skal minimum indeholde 1 reference der er udført i løbet af de sidste 3 år indenfor drift af kantine.

Kontraktens udførelse
Betingelser for opfyldelse af kontrakten:

A) Leverandøren skal i forbindelse med udførelse af opgaver under denne kontrakt efterleve ILO-konventionnr. 94 om arbejdsklausuler i offentlige kontrakter. Leverandøren er forpligtet til at sikre (herunder også hos eventuelle underleverandører) medarbejdere løn (herunder særlige ydelser), arbejdstid og andre arbejdsvilkår, som ikke er mindre gunstige end dem, der i henhold til en gældende kollektiv overenskomst, voldgiftskendelse, nationale love eller administrative forskrifter gælder for arbejde af samme art inden for vedkommende fag eller industri på den egn, hvor arbejdet udføres.

B) Leverandøren skal være villig til at indgå kontraktvilkår vedr. sociale klausuler, herunder evt. vedrørende klausul om praktikaftaler (relevante klausuler fremgår af udbudsmaterialet).

Procedure
Hovedtræk af tildelingsproceduren:

Forud for tilbudsvurderingen foretager ordregiver en egnethedsvurdering af de indkomne tilbud. Blandt de egnede tilbud vil valg af leverandør ske ud fra det økonomisk mest fordelagtige tilbud på grundlag aftildelingskriteriet: Bedste forhold mellem pris og kvalitet. Der henvises i øvrigt til pkt. II.2.4) i nærværende udbudsbekendtgørelse og udbudsbetingelsernes afsnit 3.

Tidspunkt for modtagelse af tilbud: 14:00
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️

Ordregivende myndighed
Kontakt
Enhed: Stig Rytter (på vegne af ordregiver)
Køberprofilens adresse: https://eu.eu-supply.com/ctm/Company/CompanyInformation/Index/81223 🌏
Navn på ordregivende myndighed: Dansk Servicerådgivning
Land: Fyn 🏙️
Internetadresse: http://www.d-s-r.dk 🌏
URL for udbudsværktøjet: https://eu.eu-supply.com/login.asp?B=DSR 🌏

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud, Nævnenes Hus
Postadresse: Nævnenes Hus, Toldboden 2
Postby: Viborg
Postnummer: 8800
Land: Danmark 🇩🇰
E-mail: klfu@naevneneshus.dk 📧
Internetadresse: https://erhvervsstyrelsen.dk/klagenaevnet-for-udbud 🌏
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

I henhold til § 7 i Lov om Klagenævnet for Udbud (LBK nr 593 af 2.6.2016 - kan hentes på www.retsinformation.dk), gælder følgende frister for indgivelse af klage:

Har ordregiveren iværksat et begrænset udbud, et udbud med forhandling, et udbud efter proceduren konkurrencepræget dialog eller innovationspartnerskab efter udbudsloven eller Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2014/25/EU af 26.2.2014 om fremgangsmåderne ved indgåelse af kontrakter inden for vand- energiforsyning, transport samt posttjenester og ophævelse af direktiv 2004/17/EF, skal en virksomheds klage over ikke at være blevet udvalgt være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 20 kalenderdage fra dagen efter afsendelse af en underretning til de berørte ansøgere om, hvem der er blevet udvalgt, jf. udbudslovens § 171, stk. 2, eller denne lovs § 2, stk. 1, nr. 1, når underretningen er ledsaget af en begrundelse for beslutningen.

Stk. 2. Klage over udbud eller beslutninger omfattet af udbudslovens afsnit II eller III eller forsyningsvirksomhedsdirektivet, som ikke er omfattet af stk. 1, skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden:

— 45 kalenderdage efter at ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har indgået en kontrakt. Fristen regnes fra dagen efter den dag, hvor bekendtgørelsen er blevet offentliggjort.

Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstill perioden, jf. § 3, stk. 1 eller 2, eller i den periode på 10 kalenderdage, som er fastsat i § 4, stk. 1, nr. 2. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i de nævnte perioder, skal klageren tillige angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning, jf. § 12, stk. 1.

Klagenævnet for Udbuds e-mail adresse er angivet i punkt VI.4.1.

Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
Postby: Valby
Postnummer: 2500
E-mail: kfst@kfst.dk 📧
Internetadresse: http://www.kfst.dk 🌏
Kilde: OJS 2018/S 094-214180 (2018-05-16)

Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2018-10-22)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

HF & VUC FYN udbyder driften af 2 kantiner i Odense, henholdsvis i Kottesgade 6-8 (produktionskøkken) og Kottesgade 2-4 (anretterkøkken). HF & VUC FYN tilbyder unge og voksne almene, kompetencegivende og studieforberedende fag fra laveste til højeste gymnasiale niveau. Kursister, der følger undervisning her, betragtes som voksne mennesker. Vi tager afsæt i voksne menneskers erfaringer og behov. Opgaven omfatter daglig drift af de 2 kantiner for kursister og ansatte. Derudover omfatter opgaven mødeforplejning og en del større arrangementer. Det samlede kundeunderlag på de 2 adresser er ca. 1 750 kursister og ca. 250 ansatte. Driften varetages pt. af en ekstern leverandør. Den årlige omsætning for den samlede drift er på ca. 4 400 000 DKK i 2017. Der ydes pt. ikke tilskud til driften og det er ordregivers forventning, at det heller ikke vil være nødvendigt i den fremtidige leveringsaftale. Der konkurreres dog på tilskud. Driften af kantinerne udbydes samlet i en samlet aftale.

Den samlede værdi af udbuddet: 23 863 560 DKK 💰
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Procedure
Bud-type: Finder ikke anvendelse
Kriterier for tildeling
Det økonomisk mest fordelagtige bud

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2018-10-22 📅
Offentliggørelsesdato: 2018-10-23 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2018/S 204-466018
Henviser til bekendtgørelse: 2018/S 094-214180
EUT-S-nummer: 204

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

Opgaven omfatter daglig drift af de 2 kantiner for kursister og ansatte. Derudover omfatter opgaven mødeforplejning og en del større arrangementer. Det samlede kundeunderlag på de 2 adresser er ca. 1 750 kursister og ca. 250 ansatte.

Driften varetages pt. af en ekstern leverandør. Den årlige omsætning for den samlede drift er på ca. 4 400 000 DKK i 2017. Der ydes pt. ikke tilskud til driften og det er ordregivers forventning, at det heller ikke vil være nødvendigt i den fremtidige leveringsaftale. Der konkurreres dog på tilskud.

Sted for udførelsen
Hovedsted eller sted for udførelsen: Kottesgade 6-8 og Kottesgade 2-4, 5000 Odense C

Procedure
Kriterier for tildeling
Kvalitetskriterium (navn): Kvalitet
Kvalitetskriterium (vægtning): 35
Kvalitetskriterium (navn): Leveringssikkerhed
Kvalitetskriterium (vægtning): 15
Pris (justeringskoefficient): 50

Tildeling af kontrakt
Dato for kontraktindgåelse: 2018-10-11 📅
Navn: DinnerdeLuxe ApS
Nationalt registreringsnummer: 32476783
Postadresse: Hasselager Centervej 25 st.
Postby: Viby J
Postnummer: 8260
Land: Finland 🇫🇮
Østjylland 🏙️
Den samlede værdi af udbuddet: 23 863 560 DKK 💰
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 3
Kilde: OJS 2018/S 204-466018 (2018-10-22)

Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕

Tjenester i forbindelse med hotel, restaurant og detailhandel (1 nye indkøb)

Kantine- og cateringvirksomhed (1)

Kantinevirksomhed (1)