Kort beskrivelse
Udbuddet vedrører madservice. Produktion og udbringning af mad til borgere i eget hjem i Skive Kommune. I Skive Kommune er der ca. 46 000 indbyggere. Det varme hovedmåltid spiser den enkelte borger til frokost eller aften og der skal ske levering til ca. 300 borgere i eget hjem. Det er af største vigtighed, at borgerne er tilfredse med maden og oplever madglæde, som fører til, at maden bliver spist. Madens kulinariske og ernæringsmæssige kvalitet er en vigtig del af måltidet for borgerne. Høj madkvalitet hænger sammen med oplevelsen af det enkelte måltid, madens appetitlighed samt variationen i måltidens duft, udseende, smag, konsistens og brug af sæsonafstemte råvarer. Madservice med udbringning til borgere i eget hjem, er omfattet af Frit-valgs-lovgivningen, og udbuddet vil forløbe som et udbud inden for rammerne af godkendelsesmodellen. Skive Kommune ønsker med dette udbud at indgå kontrakt med en hovedleverandør i forhold til madservice med udbringning til borgere i eget hjem.