Udbud af kantinedrift

IT-Universitetet i København

Udbuddet omfatter den totale drift af 1 kantine med tilhørende automater. Ud over kantinedrift skal leverandøren sørge for forplejning til møder og særarrangementer. Kantinen betjener på nuværende tidspunkt potentielt ca. 2 500 studerende og ca. 300 medarbejdere, samt nogle lejere som pt. udgør ca. 100 personer.
Det almindelige salg i kantinen til de daglige brugere foregår som selvbetjeningssalg, kontant til kasseapparat samt dankort.
Sortimentet i kantinen består af sandwich, dagens kolde og lune retter, grønne salater, grab-and-go og drikkevarer m.v.
Tilbudslisten indeholder et obligatorisk sortiment, som tilbudsgiverne skal afgive pris på. Tilbudsgiver har derudover mulighed for at tilbyde øvrigt sortiment. Endelig skal tilbudsgiver tilbyde forplejning i form af forskellige måltider og lettere anretninger til møder og særarrangementer.
Madløsningerne skal give værdi for pengene og være indpasset i de unges studieliv på IT-Universitet.

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2016-04-18. Indkøbet blev offentliggjort på 2016-03-29.

Leverandører

Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:

• Compass Group a/s

Hvem?

• IT-Universitetet i København

Hvad?

• Kantinevirksomhed › Drift af kantiner

Hvor?

• Hovedstaden › Byen København

Indkøbshistorik

Dato	Dokument
2016-03-29	Udbudsbekendtgørelse
2019-01-03	Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Udbudsbekendtgørelse (2016-03-29)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Drift af kantiner
Referencenummer: 16-020
Kort beskrivelse:

Udbuddet omfatter den totale drift af 1 kantine med tilhørende automater. Ud over kantinedrift skal leverandøren sørge for forplejning til møder og særarrangementer. Kantinen betjener på nuværende tidspunkt potentielt ca. 2 500 studerende og ca. 300 medarbejdere, samt nogle lejere som pt. udgør ca. 100 personer. Det almindelige salg i kantinen til de daglige brugere foregår som selvbetjeningssalg, kontant til kasseapparat samt dankort. Sortimentet i kantinen består af sandwich, dagens kolde og lune retter, grønne salater, grab-and-go og drikkevarer m.v. Tilbudslisten indeholder et obligatorisk sortiment, som tilbudsgiverne skal afgive pris på. Tilbudsgiver har derudover mulighed for at tilbyde øvrigt sortiment. Endelig skal tilbudsgiver tilbyde forplejning i form af forskellige måltider og lettere anretninger til møder og særarrangementer. Madløsningerne skal give værdi for pengene og være indpasset i de unges studieliv på IT-Universitet.

Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Tjenesteydelser
Forordning: Den Europæiske Union
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Drift af kantiner 📦
Sted for udførelsen
NUTS-region: Byen København 🏙️

Procedure
Procedureform: Begrænset udbud
Bud-type: Indsendelse gældende for alle delaftaler
Kriterier for tildeling
Finder ikke anvendelse

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Offentligretligt organ
Navn på ordregivende myndighed: IT-Universitetet i København
Postadresse: Rued Langgaards Vej 7
Postnummer: 2300
Postby: København S
Kontakt
Internetadresse: http://www.itu.dk/ 🌏
E-mail: ap@nplaw.dk 📧
Telefon: +45 51838024 📞
URL til dokumenter: https://www.ethics.dk/asp6/tender/itu_2301_20160329.nsf 🌏
URL til deltagelse: https://www.ethics.dk/asp6/tender/itu_2301_20160329.nsf 🌏

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2016-03-29 📅
Tilbudsfrist: 2016-04-18 📅
Offentliggørelsesdato: 2016-03-31 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2016/S 063-107803
EUT-S-nummer: 63
Yderligere oplysninger

Ud over kontraktens varighed på 4 år, er der tilknyttet to optioner på forlængelse af kontrakten med 12 måneder pr. option.

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

Det almindelige salg i kantinen til de daglige brugere foregår som selvbetjeningssalg, kontant til kasseapparat samt dankort.

Sortimentet i kantinen består af sandwich, dagens kolde og lune retter, grønne salater, grab-and-go og drikkevarer m.v.

Tilbudslisten indeholder et obligatorisk sortiment, som tilbudsgiverne skal afgive pris på. Tilbudsgiver har derudover mulighed for at tilbyde øvrigt sortiment. Endelig skal tilbudsgiver tilbyde forplejning i form af forskellige måltider og lettere anretninger til møder og særarrangementer.

Madløsningerne skal give værdi for pengene og være indpasset i de unges studieliv på IT-Universitet.

Anslået samlet værdi: 20 000 000 DKK 💰
Kort beskrivelse:

Ordregiver yder et fast årligt vederlag/driftstilskud, som udbetales i 12 rater (månedligt). Det er størrelsen af vederlaget/driftstilskuddet som vurderes i forbindelse med leverandørens tilbud, idet leverandøren skal beregne og oplyse størrelsen af vederlaget/driftstilskuddet. Vederlaget skal beregnes således at leverandøren kan tilbyde sortimentet til de priser, som IT-Universitet ønsker, og som fremgår af udbudsmaterialet.

Bortset fra vederlaget/driftstilskuddet beror leverandørens indtjening på salget i kantinen, herunder ved forplejning til møder og særarrangementer. Leverandøren har ikke herudover krav på nogen form for vederlag, godtgørelse, kompensation, gebyr eller lignende for opfyldelse af kontrakten.

Ved indgåelse af kontrakten overdrages medarbejdere i henhold til lov om lønmodtageres retsstilling ved virksomhedsoverdragelse (Virksomhedsoverdragelsesloven).

Anslået værdi uden moms: 26 000 000 DKK 💰
Varighed: 48 måneder
Yderligere oplysninger:

Ud over kontraktens varighed på 4 år, er der tilknyttet to optioner på forlængelse af kontrakten med 12 måneder pr. option.

Sted for udførelsen
Hovedsted eller sted for udførelsen: IT-Universitetet i København, Rued Langgaards Vej 7, 2300 København S.

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Betingelser for deltagelse
Liste og kortfattet beskrivelse af regler og kriterier:

Ordregiver vil prækvalificere 4 ansøgere til at afgive tilbud. Ansøgeren skal opfylde følgende minimumskrav til økonomisk og finansiel kapacitet:

Ansøger skal som minimum have en soliditetsgrad på mindst 5 % i gennemsnit for de seneste 2 regnskabsår

Ved udvælgelsen af de 4 tilbudsgivere der skal prækvalificeres, vil der blive lagt vægt på følgende udvælgelseskriterier:

— Referencer fra sammenlignelig virksomhed (her lægges der vægt på antal referencer (maks. 5) samt relevansen af de angivne referencer).

— Økonomisk formåen (omsætning, soliditetsgrad, resultat og egenkapital) for de to sidste regnskabsår.

— Beskrivelse af ansøgers forretningsprofil med oplysninger om:

* Særlige fokusområder

* Antal kantiner, ansøger driver, samt

* Antal medarbejdere beskæftiget med kantinedriften

Tildeling vil ske efter kriteriet »Det økonomisk mest fordelagtige tilbud« med kriterierne:

— Pris (50 %)

— Kvalitet (40 %)

— Kvalifikationer (5 %) og

— Leveringssikkerhed (5 %).

Kontraktens udførelse
Betingelser for opfyldelse af kontrakten:

Ved indgåelse af kontrakten overdrages medarbejdere i henhold til lov om lønmodtageres retsstilling ved virksomhedsoverdragelse (Virksomhedsoverdragelsesloven). Den eksisterende leverandør) berigtiger optjent ferie indtil overdragelsestidspunktet. Der berigtiges for ferielovs ferie og eventuelle feriefridage. Tilsvarende opgørelse foretages ved medarbejderes eventuelle videreoverdragelse ved kontraktophør.

Omkostningerne til at overtage medarbejdere skal afholdes af Leverandøren, og kan ikke særskilt prissættes.

Der vil blive indgået en 4-årig kontrakt med den leverandør, som vinder udbuddet, med mulighed for at ordregiver forlænger aftalen 2 gange á 12 måneder.

Kontrakten indgås på baggrund af den kontrakt, der er vedlagt udbudsmaterialet, med tilhørende bilag. Kontrakten og de tilhørende bilag indeholder de vilkår, herunder driftsvilkår, som leverandøren er forpligtet af ved drift af kantinen, herunder ved leverancer til møder og særarrangementer.

Procedure
Internetadresse: https://www.retsinformation.dk/Forms/R0710.aspx?id=175507 🌏
Hovedtræk af tildelingsproceduren:

Tildeling af kontrakt vil ske på grundlag af »Det økonomisk mest fordelagtige tilbud« med følgende underkriterier:

— Pris (50 %),

— Kvalitet (40 %),

— Kvalifikationer (5 %) og

— Leveringssikkerhed (5 %).

Frist for afgivelse af tilbud for de prækvalificerede: 24.5.2016, kl. 12.00.

Tidspunkt for modtagelse af tilbud: 12:00
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️

Ordregivende myndighed
Identitet
Nationalt registreringsnummer: 29 05 77 53
Kontakt
Enhed: Anja Piening
Køberprofilens adresse: http://www.itu.dk/ 🌏

Reference
Yderligere oplysninger
Frist for afgivelse af tilbud for de prækvalificerede: 24.5.2016, kl. 12.00.

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud
Postadresse: Dahlerups Pakhus, Langelinie Allé 17
Postby: København Ø
Postnummer: 2100
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 35291000 📞
E-mail: klfu@erst.dk 📧
Fax: +45 35291001 📠
Internetadresse: https://erhvervsstyrelsen.dk/klagenaevnet-for-udbud 🌏
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

En klage over ikke at være blevet prækvalificeret skal være modtaget i klagenævnet inden 20 dage fra dagen efter ordregiverens underretning om, hvem der er blevet prækvalificeret.

Andre klager skal være modtaget i klagenævnet inden 45 dage fra dagen efter, at ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har indgået kontrakt.

Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35
Postby: Valby
Postnummer: 2500
Telefon: +45 41715000 📞
E-mail: kfst@kfst.dk 📧
Fax: +45 41715100 📠
Internetadresse: http://kfst.dk 🌏
Kilde: OJS 2016/S 063-107803 (2016-03-29)

Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2019-01-03)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Den samlede værdi af udbuddet: 20 000 000 EUR 💰
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Procedure
Bud-type: Finder ikke anvendelse

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2019-01-03 📅
Offentliggørelsesdato: 2019-01-07 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2019/S 004-005592
Henviser til bekendtgørelse: 2016/S 063-107803
EUT-S-nummer: 4
Yderligere oplysninger

Ud over kontraktens varighed på 4 år, er der tilknyttet 2 optioner på forlængelse af kontrakten med 12 måneder pr. option.

Objekt
Omfanget af udbuddet

Ud over kontraktens varighed på 4 år, er der tilknyttet 2 optioner på forlængelse af kontrakten med 12 måneder pr. option.

Sted for udførelsen
Hovedsted eller sted for udførelsen:

IT-Universitetet i København

Rued Langgaards Vej 7

2300 København S

Procedure
Retsgrundlag: 32014L0024
Hovedtræk af tildelingsproceduren:

Tildeling af kontrakt vil ske på grundlag af ”Det økonomisk mest fordelagtige tilbud” med følgende underkriterier:

— Pris (50%),

— Kvalitet (40%),

— Kvalifikationer (5%) og

— Leveringssikkerhed (5%).

Frist for afgivelse af tilbud for de prækvalificerede: 24.5.2016, kl. 12:00.

Tildeling af kontrakt
Dato for kontraktindgåelse: 2016-06-13 📅
Navn: Compass Group A/S
Nationalt registreringsnummer: 81093628
Postadresse: Rued Langgaards Vej 8
Postby: København S
Postnummer: 2300
Land: Danmark 🇩🇰
Byen København 🏙️
Den samlede værdi af udbuddet: 20 000 000 DKK 💰
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 4

Reference
Yderligere oplysninger
Frist for afgivelse af tilbud for de prækvalificerede: 24.5.2016, kl. 12:00.

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Postadresse: Dahlerups Pakhus, Langelinie Allé
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

En klage over ikke at være blevet prækvalificeret skal være modtaget i Klagenævnet inden 20 dage fra dagen efter ordregiverens underretning om, hvem der er blevet prækvalificeret.

Andre klager skal være modtaget i Klagenævnet inden 45 dage fra dagen efter, at ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har indgået kontrakt.

Kilde: OJS 2019/S 004-005592 (2019-01-03)

Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕

Tjenester i forbindelse med hotel, restaurant og detailhandel

Kantine- og cateringvirksomhed

Kantinevirksomhed