Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet — Udbud af kantinedrift

Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet

Udbuddet omfatter:
* Den totale drift af hovedkantine samt satellitkantine på Blegdamsvej 3B samt kantinen i Universitetsparken 2-4
* Produktion af morgenmad, frokost og mellemmåltider til studerende, ansatte og gæster
* Produktion og leverancer til kurser, møder, receptioner og repræsentative arrangementer
* Produktion og leverancer til konferencer
* Andres services efter aftale.
Blegdamsvej 3B:
Der er i alt ca. 5 000 potentielle kunder i form af ca. 2 000 ansatte samt ca. 3 000 studerende.
Kantinen samt satellitkantinen har ca. 1 900 ekspeditioner dagligt, hvoraf de ca. 400 er i satellitkantinen.
Omsætning ekskl. moms 2015: 8 065 000 DKK.
Universitetsparken 2-4:
Der er i alt ca. 1 800 potentielle kunder i form af ca. 500 ansatte og ca. 1 300 studerende.
Kantinen har ca. 400 ekspeditioner dagligt.
Omsætning ekskl. moms 2015: 2 160 000 DKK.

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2016-08-05. Indkøbet blev offentliggjort på 2016-06-24.

Hvem? Hvad? Hvor?
Indkøbshistorik
Dato Dokument
2016-06-24 Udbudsbekendtgørelse
2016-07-18 Supplerende oplysninger
Udbudsbekendtgørelse (2016-06-24)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang
Kort beskrivelse:
Udbuddet omfatter: * Den totale drift af hovedkantine samt satellitkantine på Blegdamsvej 3B samt kantinen i Universitetsparken 2-4 * Produktion af morgenmad, frokost og mellemmåltider til studerende, ansatte og gæster * Produktion og leverancer til kurser, møder, receptioner og repræsentative arrangementer * Produktion og leverancer til konferencer * Andres services efter aftale. Blegdamsvej 3B: Der er i alt ca. 5 000 potentielle kunder i form af ca. 2 000 ansatte samt ca. 3 000 studerende. Kantinen samt satellitkantinen har ca. 1 900 ekspeditioner dagligt, hvoraf de ca. 400 er i satellitkantinen. Omsætning ekskl. moms 2015: 8 065 000 DKK. Universitetsparken 2-4: Der er i alt ca. 1 800 potentielle kunder i form af ca. 500 ansatte og ca. 1 300 studerende. Kantinen har ca. 400 ekspeditioner dagligt. Omsætning ekskl. moms 2015: 2 160 000 DKK.
Vis mere
Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Tjenesteydelser
Forordning: Den Europæiske Union
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Tjenesteydelser i forbindelse med drift af kantiner og andre selvbetjeningsrestauranter med begrænset adgang 📦
Sted for udførelsen
NUTS-region: Byen København 🏙️

Procedure
Procedureform: Udbud med forhandling
Bud-type: Indsendelse gældende for alle delaftaler
Kriterier for tildeling
Finder ikke anvendelse

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Andet
Navn på ordregivende myndighed: Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet
Postby: København
Kontakt
Internetadresse: http://www.kantinemaegleren.dk 🌏
E-mail: hlk@kantinemaegleren.dk 📧
Telefon: +45 40742562 📞

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2016-06-24 📅
Tilbudsfrist: 2016-08-05 📅
Offentliggørelsesdato: 2016-06-29 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2016/S 123-220470
EUT-S-nummer: 123

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:
Udbuddet omfatter:
* Den totale drift af hovedkantine samt satellitkantine på Blegdamsvej 3B samt kantinen i Universitetsparken 2-4
* Produktion af morgenmad, frokost og mellemmåltider til studerende, ansatte og gæster
* Produktion og leverancer til kurser, møder, receptioner og repræsentative arrangementer
* Produktion og leverancer til konferencer
* Andres services efter aftale.
Blegdamsvej 3B:
Der er i alt ca. 5 000 potentielle kunder i form af ca. 2 000 ansatte samt ca. 3 000 studerende.
Kantinen samt satellitkantinen har ca. 1 900 ekspeditioner dagligt, hvoraf de ca. 400 er i satellitkantinen.
Omsætning ekskl. moms 2015: 8 065 000 DKK.
Universitetsparken 2-4:
Der er i alt ca. 1 800 potentielle kunder i form af ca. 500 ansatte og ca. 1 300 studerende.
Kantinen har ca. 400 ekspeditioner dagligt.
Omsætning ekskl. moms 2015: 2 160 000 DKK.
Der vil blive indgået en driftsaftale for 3 år med mulighed for forlængelse i op til 3 år yderligere.
Der skal driftes 3 kantiner, her i blandt en ny kantine med stort produktionskøkken.
Nøgleordene for aftalen er: høj gastronomisk kvalitet, økologi og bæredygtighed, variation og professionel service.
For at søge om at blive prækvalificeret, se kravene til prækvalifikations ansøgere på Kantinemæglerens hjemmeside: www.kantinemaegleren.dk
Her findes skemaer til udfyldelse for ansøgere.

Procedure
Tidspunkt for modtagelse af tilbud: 16:00
Sprog, på hvilke bud eller ansøgninger om deltagelse kan indgives: dansk 🗣️

Ordregivende myndighed
Identitet
Anden type ordregivende myndighed: uddannelsesinstitution
Kontakt
Internetadresse: www.kantinemaegleren.dk 🌏
Kilde: OJS 2016/S 123-220470 (2016-06-24)
Supplerende oplysninger (2016-07-18)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:
Udbuddet omfatter: * Den totale drift af hovedkantine samt satellitkantine på Blegdamsvej 3B samt kantinen i Universitetsparken 2-4 * Produktion af morgenmad, frokost og mellemmåltider til studerende, ansatte og gæster * Produktion og leverancer til kurser, møder, receptioner og repræsentative arrangementer * Produktion og leverancer til konferencer * Andres services efter aftale. Blegdamsvej 3B: Der er i alt ca. 5 000 potentielle kunder i form af ca. 2 000 ansatte samt ca. 3 000 studerende. Kantinen samt satellitkantinen har ca. 1 900 ekspeditioner dagligt, hvoraf de ca. 400 er i satellitkantinen. Omsætning ekskl. moms 2015: 8 065 000 DKK. Universitetsparken 2-4: Der er i alt ca. 1 800 potentielle kunder i form af ca. 500 ansatte og ca. 1 300 studerende. Kantinen har ca. 400 ekspeditioner dagligt. Omsætning ekskl. moms 2015: 2 160 000 DKK.
Vis mere
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Supplerende oplysninger

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2016-07-18 📅
Offentliggørelsesdato: 2016-07-20 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2016/S 138-250066
Henviser til bekendtgørelse: 2016/S 123-220470
EUT-S-nummer: 138

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse: Omsætning ekskl. moms 2015: 8 065 000 DKK.
Kilde: OJS 2016/S 138-250066 (2016-07-18)