Kød- og pålægsvarer

Region Hovedstaden, Koncern Økonomi

Kød- og pålægsvarer til hospitaler og institutioner i Region Hovedstaden.
Årligt forbrug på ca:
65 000 kg oksekød
20 000 kg ungkvæg
5 000 kg lammekød
130 000 kg svinekød
70 000 kg pålæg
fordelt på 2 delaftaler.
Ovenstående tal er dog baseret på hidtidig forbrug.
Region Hovedstaden ser en tendens til at der i højere grad forbruges uforarbejdede varer i køkkenerne.
Der er derfor risiko for at det angivne forbrug kan rykke sig i aftalens løbetid.

Deadline
Fristen for modtagelse af bud var på 2014-05-09. Indkøbet blev offentliggjort på 2014-03-24.

Leverandører
Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:

• • BC Catering, Roskilde

Hvem?

• • Region Hovedstaden, Koncern Økonomi

Hvad?

• • Animalske produkter, kød og kødprodukter › Kød
• • Animalske produkter, kød og kødprodukter › Kødprodukter

Hvor?

• • Danmark › Hovedstaden