Levering af fødevarer

Mad til hver Dag

Selskabet MAD til hver DAG udbyder rammeaftaler om levering af fødevarer til centralkøkkenet, der er beliggende i Hillerød. Køkkenet er et fælleskommunalt § 60-selskab bestående af Allerød, Frederikssund, Halsnæs og Hillerød kommuner.
Køkkenet beskæftiger ca. 50 faguddannede medarbejdere samt elever og praktikanter. Der produceres sunde, ernæringsrigtige og kulinarisk velsmagende måltider til visiterede borgere i de 4 kommuner, såvel hjemmeboende, som beboere på plejecentre. Derudover produceres mad til forskellige institutioner samt rådhuskantinen i Hillerød. Maden produceres som kølevakuum mad, og tilberedes så vidt muligt fra bunden af gode og friske råvarer. Køkkenet har en målsætning om at øge andelen af økologiske fødevarer fra ca. 5 pct. til 30 pct. indenfor 1-2 år.
Køkkenet forbeholder sig ret til indenfor rammerne af udbudslovgivningen at foretage supplerende indkøb af kartofler samt frisk frugt og grønt hos lokale landmænd og grønthandlere.
Leveringen af fødevarer udbydes med to delaftaler:
1. Kolonialvarer samt mejeriprodukter, ost, pålægsvarer, kød og kødprodukter, færdigretter, fjerkræ og fjerkræsprodukter på frost og køl, snitgrønt og frisk skåret frugt samt frossen frugt og grøntprodukter, frisk fisk og vildt samt tilhørende frost- og røgvarer.
2. Kød og kødprodukter.
Der kan afgives tilbud på én eller begge delaftaler.

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2013-12-19. Indkøbet blev offentliggjort på 2013-11-17.

Leverandører

Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:

• Catering Engros
• Hørkram Foodservice

Hvem?

• Mad til hver Dag

Hvad?

Hvor?

• Hovedstaden › Nordsjælland

Indkøbshistorik

Dato	Dokument
2013-11-17	Udbudsbekendtgørelse
2014-12-11	Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Udbudsbekendtgørelse (2013-11-17)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Fødevarer, drikkevarer, tobak og beslægtede produkter
Mængde eller omfang:

Det samlede årlige volumen vedr. levering af fødevarer udgør pt. ca. 12 000 000 DKK.

Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Varer
Forordning: Den Europæiske Union, med deltagelse af GPA-lande
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Fødevarer, drikkevarer, tobak og beslægtede produkter 📦

Procedure
Procedureform: Begrænset udbud
Bud-type: Indsendelse gældende for én eller flere delaftaler
Kriterier for tildeling
Det økonomisk mest fordelagtige bud

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Andet
Navn på ordregivende myndighed: Mad til hver Dag
Postadresse: Lokesvej 12
Postnummer: 3400
Postby: Hillerød
Kontakt
Internetadresse: http://www.madtilhverdag.dk 🌏
E-mail: het@hillerod.dk 📧
Telefon: +45 72322600 📞

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2013-11-17 📅
Tilbudsfrist: 2013-12-19 📅
Offentliggørelsesdato: 2013-11-19 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2013/S 224-389411
EUT-S-nummer: 224
Yderligere oplysninger

Udbuddet gennemføres som begrænset udbud, dvs. med prækvalifikation. Fristen for ansøgning om prækvalifikation er torsdag den 19.12.2013 kl. 15.00. Kravene til at blive prækvalificeret og den dokumentation, som ansøgningen om prækvalifikation skal indeholde, fremgår af udbudsbekendtgørelsen.

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

Køkkenet beskæftiger ca. 50 faguddannede medarbejdere samt elever og praktikanter. Der produceres sunde, ernæringsrigtige og kulinarisk velsmagende måltider til visiterede borgere i de 4 kommuner, såvel hjemmeboende, som beboere på plejecentre. Derudover produceres mad til forskellige institutioner samt rådhuskantinen i Hillerød. Maden produceres som kølevakuum mad, og tilberedes så vidt muligt fra bunden af gode og friske råvarer. Køkkenet har en målsætning om at øge andelen af økologiske fødevarer fra ca. 5 pct. til 30 pct. indenfor 1-2 år.

Køkkenet forbeholder sig ret til indenfor rammerne af udbudslovgivningen at foretage supplerende indkøb af kartofler samt frisk frugt og grønt hos lokale landmænd og grønthandlere.

Leveringen af fødevarer udbydes med to delaftaler:

1. Kolonialvarer samt mejeriprodukter, ost, pålægsvarer, kød og kødprodukter, færdigretter, fjerkræ og fjerkræsprodukter på frost og køl, snitgrønt og frisk skåret frugt samt frossen frugt og grøntprodukter, frisk fisk og vildt samt tilhørende frost- og røgvarer.

2. Kød og kødprodukter.

Der kan afgives tilbud på én eller begge delaftaler.

Delkontraktnummer: 1
Delkontraktens titel: Delaftale 1 – Hovedleverandør
Kort beskrivelse:

Kolonialvarer samt mejeriprodukter, ost, pålægsvarer, kød og kødprodukter, færdigretter, fjerkræ og fjerkræsprodukter på frost og køl, snitgrønt og frisk skåret frugt samt frossen frugt og grøntprodukter, frisk fisk og vildt samt tilhørende frost- og røgvarer.

Mængde eller omfang: Det årlige økonomiske volumen udgør pt. ca. 8-10 000 000 DKK.
Delkontraktnummer: 2
Delkontraktens titel: Delaftale 2 –Kød og kødprodukter
Kort beskrivelse: Kød og kødprodukter.
Mængde eller omfang: Det årlige økonomisk volumen udgør pt. 2-4 000 000 DKK.
Beskrivelse af mulighederne: Forlængelse af rammeaftalen i 1 år.
Antal mulige forlængelser: 1
Tidsramme for efterfølgende kontrakter: 12 måneder
Varighed: 36 måneder
Sted for udførelsen
Hovedsted eller sted for udførelsen: Hillerød.

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Betingelser for deltagelse
Egnethed til at udøve det erhverv:

Beskrivelse af tilbudsgivers virksomhed, herunder oplysning om selskabsform, organisation, ejerforhold og det årlige gennemsnitlige antal beskæftigede og antallet af ledere gennem de seneste tre år.

Udfyldt og underskrevet tro og love erklæring om, i hvilket omfang tilbudsgiver har ubetalt, forfalden gæld til det offentlige jf. Finansministeriets lovbekendtgørelse nr. 336 af 13. maj 1997. Erklæringen kan downloades fra MAD til Hver DAGs hjemmeside.

Erklæring på tro og love om at tilbudsgiver ikke er udelukket fra at afgive tilbud i henhold til artikel 45, stk. 1 og 2 i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv nr. 2004/18/EF af 31. marts 2004. Erklæringen kan downloades fra MAD til Hver DAGs hjemmeside.

Erklæring om at tilbudsgiver i tilbuddet har taget hensyn til de gældende forpligtigelser vedrørende beskyttelse på arbejdspladsen og om arbejdsforhold i øvrigt. Erklæringen kan downloades fra MAD til Hver DAGs hjemmeside.

Danske virksomheder kan som et alternativ til en tro og love erklæring om ubetalt, forfalden gæld vedlægge en serviceattest fra Erhvervs- og Selskabsstyrelsen. Serviceattesten må maksimalt være dateret 6 måneder før tilbudsfristen.

Ved sammenslutninger af tilbudsgivere (konsortium) skal oplysningerne afgives for hver enkelt deltager.

Økonomisk og finansiel stilling:

Seneste 2 års reviderede og godkendte regnskaber/årsrapporter fra den juridiske enhed, som skal afgive tilbud.

Erklæring om samlede omsætning, resultat før renter/finansielle udgifter, soliditetsgrad og egenkapital for de seneste to afsluttede regnskabsår. Erklæringen kan downloades fra MAD til Hver DAGs hjemmeside.

Mindstekrav til niveauet:

Tilbudsgivers egenkapital i hvert af de seneste 2 års regnskaber skal være positiv. Virksomhedens soliditetsgrad for 2012 skal være minimum 15 pct. Resultat før renter/ finansielle udgifter skal være positiv.

Hvis ansøgeren baserer sig på en anden virksomheds finansielle status, skal det dokumenteres, at denne virksomhed hæfter solidarisk og begrænset, – i givet fald fremsendes seneste regnskab for pågældende virksomhed eller dette skal kunne fremsendes straks på opfordring.

Ved sammenslutninger af tilbudsgivere (konsortium) skal oplysningerne afgives for hver enkelt deltager.

Er virksomheden nystartet, bedes denne vedlægge den ønskede information i det omfang, det er muligt, alt efter hvornår virksomheden er startet, samt en redegørelse for det vedlagte.

Teknisk og faglig kompetence:

Referenceliste med de betydeligste sammenlignelige leveringer, der er udført i løbet af de sidste 3 år, med beskrivelse af leveringer og angivelse af kontaktpersoner. Hvis der ikke kan angives referencer over sammenlignelige leveringer, skal begrundelse herfor medsendes.

Beskrivelse af tilbudsgivers generelle metoder til kvalitetssikring, herunder evt. certificeringer, vedlagt de seneste 4 kontrolrapporter fra Fødevareregionen, virksomhedens egenkontrolprogram samt evt. ISO certificeringer og evt. HCCAP certificeringer.

Beskrivelse af tilbudsgivers generelle kapacitet og kvalifikationer i forbindelse med lagerforhold, vognpark og distribution.

Dokumentation for Fødevareregionens tilladelser til produktion samt transport af mad eller kopi af fremsendt ansøgning om godkendelse.

Oplysning om, hvorvidt tilbudsgiver vil anvende underleverandører, herunder i hvilket omfang og til hvilke leverancer.

Mindstekrav til niveauet:

Leverandøren skal for hver af de delaftaler, der afgives tilbud på, dokumentere erfaring med lignende leverancer.

Leverandøren skal være registreret i Erhvervs- og Selskabsstyrelsens næringsdatabase og dokumentere, at virksomheden er registreret eller autoriseret i fødevareregionen.

Ved sammenslutninger af tilbudsgivere (konsortium) skal oplysningerne afgives for hver enkelt deltager. Er virksomheden nystartet, bedes denne vedlægge den ønskede information i det omfang, det er muligt, alt efter hvornår virksomheden er startet, samt en redegørelse for det vedlagte.

Kontraktens udførelse
Krav om deponering og sikkerhedsstillelse: Fremgår af udbudsmaterialet.
De vigtigste finansieringsbetingelser og betalingsordninger og/eller henvisning til de relevante bestemmelser, der regulerer dem: Fremgår af udbudsmaterialet.
Den juridiske form, som den sammenslutning af økonomiske aktører, der skal have kontrakten, skal have:

Såfremt flere tilbudsgivere byder i fællesskab, hæfter disse solidarisk i forhold til ordregiver. Deltagerne skal påtage sig solidarisk hæftelse og udpege en fælles befuldmægtiget. Det skal af tilbuddet fremgå, med hvilken tilbudsgiver ordregiver kan føre afklarende drøftelser med bindende virkning for de(n) øvrige tilbudsgiver(e).

Procedure
Rammeaftalens varighed i år: 3
Påtænkt antal ansøgere: 5
Objektive kriterier for udvælgelse:

På hver delaftale vil der blive prækvalificeret 5 virksomheder, såfremt antallet af egnede ansøgere er min. 5. Hvis flere virksomheder anmoder om prækvalifikation vil udvælgelsen af de virksomheder, der opfordres til at afgive tilbud, bero på en vurdering af, hvilke kandidater, der ud fra de medsendte økonomiske og tekniske oplysninger, må forventes bedst at kunne løse opgaven. Der lægges vægt på karakteren af og antallet af sammenlignelige referencer, tilbudsgivers kvalitetssikring, kapacitet og kvalifikationer samt økonomisk soliditet dokumenteret ved regnskabsoplysninger.

Sprog
Sprog: dansk 🗣️

Ordregivende myndighed
Identitet
Anden type ordregivende myndighed: Other
Kontakt
Enhed: Mad til hver Dag
Helle Thyge

Reference
Yderligere oplysninger

Udbuddet gennemføres som begrænset udbud, dvs. med prækvalifikation. Fristen for ansøgning om prækvalifikation er torsdag den 19.12.2013 kl. 15.00.

Kravene til at blive prækvalificeret og den dokumentation, som ansøgningen om prækvalifikation skal indeholde, fremgår af udbudsbekendtgørelsen.

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud
Postadresse: Dahlerups Pakhus, Langelinie Allé 17
Postby: København
Postnummer: 2100
Land: Danmark 🇩🇰
E-mail: klfu@erst.dk 📧
Telefon: +45 35291000 📞
Internetadresse: http://klfu.dk 🌏
Fax: +45 33307799 📠
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

Håndhævelseslovens § 7 fastsætter følgende klagefrister for EU-udbud, som ordregiver henholder sig til:

Klager skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden:

6 måneder efter at ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i EU-Tidende om, at ordregiveren har indgået en kontrakt, hvor fristen regnes fra dagen efter den dag, hvor bekendtgørelsen er blevet offentliggjort, 30 kalenderdage regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet de berørte tilbudsgivere om, at en kontrakt baseret på en rammeaftale med genåbning af konkurrencen eller et dynamisk indkøbssystemer indgået, hvis underretningen har angivet en kort redegørelse for de relevante grunde for beslutningen, 12 måneder efter at ordregiveren har indgået en rammeaftale regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere, jf. Håndhævelseslovens § 2, stk. 2.

Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35
Postby: Valby
Postnummer: 2500
Telefon: +45 41715000 📞
Internetadresse: http://kfst.dk 🌏
Fax: +45 41715100 📠
Tilbagevendende udbud
2017
Kilde: OJS 2013/S 224-389411 (2013-11-17)

Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2014-12-11)
Objekt
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Procedure
Bud-type: Finder ikke anvendelse

Ordregivende myndighed
Identitet
Navn på ordregivende myndighed: MAD til hver DAG
Kontakt
E-mail: stefan@isingconsult.dk 📧
Telefon: +45 61314848 📞

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2014-12-11 📅
Offentliggørelsesdato: 2014-12-16 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2014/S 242-425885
Henviser til bekendtgørelse: 2013/S 224-389411
EUT-S-nummer: 242

Procedure
Kriterier for tildeling
Kriterium: 1. Pris (60)
2. Kvalitet (30)
3. Service (10)

Tildeling af kontrakt

1️⃣
Dato for kontraktindgåelse: 2014-10-28 📅
Navn: Catering Engros
Postadresse: Stamholmen 175
Postby: Hvidovre
Postnummer: 2650
Land: Danmark 🇩🇰
E-mail: cateringengros@cateringengros.dk 📧
Internetadresse: http://www.cateringengros.dk 🌏

2️⃣
Dato for kontraktindgåelse: 2014-11-07 📅
Navn: Hørkram Foodservice
Postadresse: Centervej 1
Postby: Sorø
Postnummer: 4180
E-mail: salg-soro@hoka.dk 📧
Internetadresse: http://www.hoka.dk 🌏
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 3
4

Ordregivende myndighed
Identitet
Nationalt registreringsnummer: Dk
Kilde: OJS 2014/S 242-425885 (2014-12-11)

Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕

Fødevarer, drikkevarer, tobak og beslægtede produkter (3 nye indkøb)