Køb af føde- og drikkevarer

Københavns Kommune, Børne- og Ungeforvaltning

Indkøb af føde-og drikkevarer til små institutioner (ca. 800 der har begrænset madproduktion), mellem- og store institutioner (ca. 60 med produktionskøkken) og 2 store centralkøkkener.

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2011-08-30. Indkøbet blev offentliggjort på 2011-07-07.

Leverandører

Følgende leverandører er nævnt i tildelingsbeslutninger eller andre indkøbsdokumenter:

Hvem?

• Københavns Kommune, Børne- og Ungeforvaltning

Hvad?

• Fødevarer, drikkevarer, tobak og beslægtede produkter

Hvor?

• Hovedstaden › Byen København

Indkøbshistorik

Dato	Dokument
2011-07-07	Udbudsbekendtgørelse
2011-11-18	Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Udbudsbekendtgørelse (2011-07-07)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Fødevarer, drikkevarer, tobak og beslægtede produkter
Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Varer
Forordning: Den Europæiske Union, med deltagelse af GPA-lande
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Fødevarer, drikkevarer, tobak og beslægtede produkter 📦

Procedure
Procedureform: Offentligt udbud
Bud-type: Indsendelse gældende for én eller flere delaftaler
Kriterier for tildeling
Det økonomisk mest fordelagtige bud

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Regionalt eller lokalt kontor
Postadresse: Gyldenløvsgade 15
Postnummer: 1502
Postby: København
Kontakt
Internetadresse: http://www.kk.dk 🌏
E-mail: betmad@buf.kk.dk 📧
Telefon: +45 33664352 📞

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2011-07-07 📅
Tilbudsfrist: 2011-08-30 📅
Offentliggørelsesdato: 2011-07-12 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2011/S 131-217394
EUT-S-nummer: 131
Yderligere oplysninger

Det samlede udbudsmateriale og svar på eventuelle spørgsmål og eventuelle rettelser ses på Københavns Kommunes hjemmeside http://www.kk.dk/Erhverv/IndkoebOgUdbud/EU_Udbud/FoedeOgDrikkevareUdbud.aspx.

Objekt
Omfanget af udbuddet
Anslået værdi uden moms: 159 600 000,00 💰
200 000 000,00 💰
Kort beskrivelse:

Indkøb af føde-og drikkevarer til små institutioner (ca. 800 der har begrænset madproduktion), mellem- og store institutioner (ca. 60 med produktionskøkken) og 2 store centralkøkkener.

Delkontraktnummer: 1
Delkontraktens titel: Leverancer af økologiske fødevarer til små institutioner i København - distrikt 1
Kort beskrivelse: Leverance af økologiske fødevarer til ca. 260 institutioner.
Mængde eller omfang: Skønnet forbrug fremgår af tilbudsskema 1.1.
Delkontraktnummer: 2
Delkontraktens titel: Leverance af økologiske fødevarer til små institutioner i København - distrikt 2
Kort beskrivelse: Leverancer af økologiske fødevarer til ca. 260 instititutioner.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 1.2.
Delkontraktnummer: 3
Delkontraktens titel: Leverancer af økologiske fødevarer til små institutioner i København - distrikt 3
Kort beskrivelse: Leverancer af økoligiske fødevarer til ca. 260 institutioner.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 1.3.
Delkontraktnummer: 4
Delkontraktens titel: Fiskeleverancer til alle små institutioner i København
Kort beskrivelse: Levering af fisk til institutioner i alle 3 distrikter.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 1.4.
Delkontraktnummer: 5
Delkontraktens titel: Totalleverandør af økologiske fødevarer til mellem-og store institutioner i København
Kort beskrivelse: Leverancer af økologiske fødevarer, undtagen kød, fisk og grønt.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 2.1.
Delkontraktnummer: 6
Delkontraktens titel: Totalleverandør af koventionelle fødevarer til mellem- og store institutioner i København
Kort beskrivelse: Levering af konventionelle fødevarer undtagen kød, fisk og grønt.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 2.2.
Delkontraktnummer: 7
Delkontraktens titel: Leverandør af slagterivarer til mellem- og store institutioner i København
Kort beskrivelse: Levering af kød etc. til mellem- og store institutioner.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 2.3.
Delkontraktnummer: 8
Delkontraktens titel: Leverancer af frugt og grønt til mellem- og store institutioner i København
Kort beskrivelse: Leverancer af frugt og grønt til alle mellem- og store institutioner.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 2.4.
Delkontraktnummer: 9
Delkontraktens titel: Fiskeleverandør til mellem- og store institutioner samt de 2 centralkøkkener i København
Kort beskrivelse: Levering af frisk fisk.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 2.5.
Delkontraktnummer: 10
Delkontraktens titel: Leverancer af konventionelle kolonialvarer til de 2 centralkøkkener i København
Kort beskrivelse: Leverancer af konventionelle kolonialvarer.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 3.1.
Delkontraktnummer: 11
Delkontraktens titel: Leverance af konventionelle frostvarer til de 2 centralkøkkener i København
Kort beskrivelse: Leverance af konventionelle frostvarer til de 2 centralkøkkener.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 3.2.
Delkontraktnummer: 12
Delkontraktens titel: Leverancer af konventionelle mejeriprodukter til de 2 store centralkøkkener in København
Kort beskrivelse:

Leverancer af konventionelle mejeriprodukter til de 2 store centralkøkkener in København.

Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 3.3.
Delkontraktnummer: 13
Delkontraktens titel: Leverancer af økologiske kolonialvarer til de 2 centralkøkkener i København
Kort beskrivelse: Leverancer af økologiske kolonialvarer til de 2 centralkøkkener i København.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 3.4.
Delkontraktnummer: 14
Delkontraktens titel: Leverancer af økologiske frostvarer til de 2 centralkøkkener i København
Kort beskrivelse: Leverancer af økologiske frostvarer til de 2 centralkøkkener i København.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 3.5.
Delkontraktnummer: 15
Delkontraktens titel: Leverancer af økologiske mejeriprodukter til de 2 centralkøkkener i København
Kort beskrivelse: Leverancer af økologiske mejeriprodukter til de 2 centralkøkkener i København.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 3.6.
Delkontraktnummer: 16
Delkontraktens titel: Leverancer af økologiske bake-off brød til de 2 centralkøkkener i København
Kort beskrivelse: Leverancer af økologiske bake-off brød til de 2 centralkøkkener i København.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 3.7.
Delkontraktnummer: 17
Delkontraktens titel: Leverancer af slagterivarer, konventionelle og økologiske til de 2 centralkøkkener i København
Kort beskrivelse:

Leverancer af slagterivarer, konventionelle og økologiske til de 2 centralkøkkener i København.

Mængde eller omfang: Fremgår aftilbudsskema 3.8.
Delkontraktnummer: 18
Delkontraktens titel: Leverancer af økologisk fjerkræ til de 2 centralkøkkener i København
Kort beskrivelse: Leverancer af økologisk fjerkræ til de 2 centralkøkkener i København.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 3.9.
Delkontraktnummer: 19
Delkontraktens titel: Leverancer af økologisk frugt og grønt til de 2 centralkøkkener i København
Kort beskrivelse: Leverancer af økologisk frugt og grønt til de 2 centralkøkkener i København.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 3.10.
Delkontraktnummer: 20
Delkontraktens titel: Leverance af konventionelt frugt og grønt samt økologisk og konventionelt snittet frugt/grønt til de 2 centralkøkkener i København
Kort beskrivelse:

Leverance af konventionelt frugt og grønt samt økologisk og konventionelt snittet frugt/grønt til de 2 centralkøkkener i København.

Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 3.11.
Delkontraktnummer: 21
Delkontraktens titel: Leverancer af sushi i portionspakker til de 2 centralkøkkener i København
Kort beskrivelse: Leverancer af sushi i portionspakker til de 2 centralkøkkener i København.
Mængde eller omfang: Fremgår af tilbudsskema 3.12.
Beskrivelse af mulighederne: Rammekontrakten kan forlænges i to 1-årige periodert.
Foreløbig tidsplan for udnyttelse af optioner: 24 måneder
Varighed: 24 måneder
Referencenummer: 2010-14984
Sted for udførelsen
Hovedsted eller sted for udførelsen:

Københavns kommune.

DANMARK.

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Betingelser for deltagelse
Egnethed til at udøve det erhverv:

En tro og love erklæring om, i hvilket omfang tilbudsgiver har ubetalt, forfalden gæld til det offentlige i form af skatter, afgifter og bidrag til sociale sikringsordningeri henhold til lovgivningen i Danmark eller det land, hvor tilbudsgiver er etableret (blanket til udfyldelse indgår i udbudsmaterialet).

Økonomisk og finansiel stilling:

— Revisorattesteret nøgletal for de seneste 2 års regnskaber, dvs. oplysning om minimum omsætning, resultat før skat og egenkapital. For virksomheder der er etableret senere end 2 år vedlægges seneste tilgængelige regnskabstal, oplysninger om selskabet samt alternativt budget tal for det kommende år.

— Kopi af de sidste 2 års godkendte regnskaber.

Teknisk og faglig kompetence:

Kortfattet beskrivelse af virksomheden, dens ejerforhold etc.

Kopi af forsikringspolice for ansvarsforsikring.

Beskrivelse af virksomhedens egenkontrolsystem.

En referenceliste for tilsvarende vareleverancer som det tilbudte indenfor de seneste år.

Kontraktens udførelse
Krav om deponering og sikkerhedsstillelse: Ingen krav om garantier.
De vigtigste finansieringsbetingelser og betalingsordninger og/eller henvisning til de relevante bestemmelser, der regulerer dem: Se udbudsmaterialet, herunder kopi af vilkår reguleret i rammekontrakten.
Den juridiske form, som den sammenslutning af økonomiske aktører, der skal have kontrakten, skal have:

Ved en sammenslutning af virksomheder skal disse hæfte solidarisk og der skal udpeges en juridks ansvarlig person.

Procedure
Maksimalt antal operatører i rammeaftalen: 3
Rammeaftalens varighed i år: 4
Tilbuddets gyldighedsperiode: 2012-01-01 📅
Sprog
Sprog: dansk 🗣️

Ordregivende myndighed
Identitet
Navn på ordregivende myndighed: Københavns Kommune, Børne- og Ungeforvaltning
Kontakt
Enhed: Mad og Indkøb
Betina Bergmann Madsen
Køberprofilens adresse: http://www.kk.dk/Erhverv/IndkoebOgUdbud/EU_Udbud/FoedeOgDrikkevareUdbud.aspx 🌏

Reference
Identifikatorer
Referencenummer tildelt af den ordregivende myndighed: 2010-14984

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud
Postadresse: Kampmannsgade 1
Postby: København V
Postnummer: 1780
Land: Danmark 🇩🇰
Telefon: +45 333907621 📞
Internetadresse: http://www.klfu.dk 🌏
Fax: +45 33307799 📠
Navn: Der er intet mæglingsorgan i Danmark
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

Fristen for at indbringe klager for Klagenævnet for Udbud er 6 måneder efter at kontraktindgåelsen er offentliggjort i EU TIdende. Senest samtidig med indgivelse af klage til Klagenævnet, skal klager skriftligt underrette ordregiver om den påståede overtrædelse og om at klagen indbringes for nævnet.

Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrencestyrelsen
Postadresse: Nyropsgade 30
E-mail: kfst@kfst.dk 📧
Telefon: +45 72268000 📞
Internetadresse: http://www.kfst.dk 🌏
Fax: +45 33266144 📠
Tilbagevendende udbud
Medio 2014.
Kilde: OJS 2011/S 131-217394 (2011-07-07)

Bekendtgørelse om indgåede kontrakter (2011-11-18)
Objekt
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Bekendtgørelse om indgåede kontrakter

Procedure
Bud-type: Finder ikke anvendelse

Ordregivende myndighed
Identitet
Type af ordregivende myndighed: Regional eller lokal myndighed
Navn på ordregivende myndighed: Københavns Kommune, Børne- og Ungeforvaltningen
Postadresse: Gyldenløvesgade 15
Postby: København K

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2011-11-18 📅
Offentliggørelsesdato: 2011-11-23 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2011/S 225-364326
Henviser til bekendtgørelse: 2011/S 131-217394
EUT-S-nummer: 225

Objekt
Sted for udførelsen
Hovedsted eller sted for udførelsen: DK011.

Procedure
Kriterier for tildeling
Kriterium: 1. Pris (40)
2. Kvalitet (35)
3. Sortiment (25)

Tildeling af kontrakt

1️⃣
Dato for kontraktindgåelse: 2011-11-01 📅
Navn: ØGT ApS/Økologisk Grønne Torv
Postadresse: Gammelgårdsvej 100
Postby: Farum
Postnummer: 3520
Land: Danmark 🇩🇰
E-mail: lone@okobyen.nu 📧

2️⃣
E-mail: lone@okobyen.dk 📧

3️⃣

4️⃣
Navn: Skagenfood A/S
Postadresse: Hyttefadsvej 8
Postby: Strandby
Postnummer: 9970
E-mail: betina@skagenfood.dk 📧

5️⃣
Navn: Hørkram Foodservice A/S
Postadresse: Centervej 1
Postby: Sorø
Postnummer: 4180
E-mail: pk@hoka.dk 📧

6️⃣
Navn: Hørkram Foodservice ApS

7️⃣
Navn: Gert Nielsen A/S
Postadresse: Stamholmen 140B
Postby: Hvidovre
Postnummer: 2650
E-mail: gert@gertnielsen.dk 📧

8️⃣
Navn: Fruktservice i Helsingborg AB
Postadresse: Lagervägen 4
Postby: Arlöv
Postnummer: 232 24
Land: Sverige 🇸🇪
E-mail: jona.emgard@fruktservice.se 📧

9️⃣
Navn: Jakob Kongsbak Lassen
Postadresse: Flæsketorvet 1-10
Postby: København V
Postnummer: 1711
E-mail: kongsbak-lassen@mail.dk 📧

1️⃣0️⃣

1️⃣1️⃣
Navn: Hørkram Food service A/S

1️⃣2️⃣

1️⃣3️⃣
Navn: Hørkram Food Service ApS

1️⃣4️⃣
Navn: Hørkram Food Service A/S

1️⃣5️⃣

1️⃣6️⃣
Navn: IL Fornaio A/S
Postadresse: Strandlodsvej 13K
Postby: København S
Postnummer: 2300
E-mail: jkk@ilfornaio.dk 📧

1️⃣7️⃣
Navn: Bf-oks a/s
Postadresse: Mejerivej 14
Postby: Hesselager
Postnummer: 5874
E-mail: mig@bf-oks.dk 📧

1️⃣8️⃣

1️⃣9️⃣
E-mail: jonas.emgard@fruktservice.se 📧

2️⃣0️⃣

2️⃣1️⃣
Navn: Jacob Kongsbak Lassen
Oplysninger om udbud
Antal modtagne bud: 2
4
1
5
3

Ordregivende myndighed
Identitet
Navn på ordregivende myndighed: Sundheds- og Omsorgsforvaltningen
Postadresse: Sjællandsgade 40
Postby: København N
Postnummer: 2200
Navn på ordregivende myndighed: Socialforvaltningen
Postadresse: Bernstorffsgade 17
Postby: København V
Postnummer: 1592
Kontakt
E-mail: kfst@kfst.dk 📧

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
: klfu@eogs.dk 📧
Telefon: +45 33307700 📞
Internetadresse: www.klfu.dk 🌏
Oplysninger om frister for klageprocedurer:

Fristen for at indbringe klager for Klagenævnet for Udbud er 6 måneder efter at kontraktindgåelsen er offentliggjort i EU TIdende. Samtidig med indgivelse af klage til Klagenævnet skal klager skriftligt underrette ordregiver om den påståede overtrædelse og om at klagen indbringes for nævnet.

Organ med ansvar for mæglingsprocedurer
Navn: Der er intet mæglingsorgan i Danmark
Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Konkurrence- og forbrugerstyrelsen
Postadresse: Carl Jacobsens Vej 35
Postby: Valby
Postnummer: 2500
Telefon: +45 41715000 📞
Internetadresse: www.kfst.dk 🌏
Kilde: OJS 2011/S 225-364326 (2011-11-18)

Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕

Fødevarer, drikkevarer, tobak og beslægtede produkter (3 nye indkøb)