Kantinedrift og cateringvirksomhed

Copenhagen Business School

CBS er blandt de største business schools i Europa. Sammen med faglige bredde, dokumenterede kvalitet og internationale strategiske samarbejder placerer det CBS i en dominerende position i Danmark og det øvrige Norden inden for det merkantile område på universitetsniveau. Copenhagen Business School - Handelshøjskolen har nu ca. 18 000 studerende og modtager årligt ca. 1 500 udvekslingsstuderende. Videre har CBS ca. 550 fastansatte forskere og ca. 900 administrative medarbejdere. CBS er et storbyuniversitet med campusmiljø på Frederiksberg. Området består af et flertal bygninger.
Den udbudte ydelse omfatter udførelse af kantinedrift for Copenhagen Business School på fem lokationer, samt levering af cateringydelser i forbindelse med interne mødeaktiviteter på elleve lokationer i forbindelse med større arrangementer og møder. Med kantinedrift menes salg af mad, drikkevarer og øvrige beslægtede artikler til CBS studerende, medarbejdere og gæster. Cateringydelser omfatter servering af mad og drikkevarer efter bestilling i forbindelse med møder, konferencer og arrangementer som kunden afholder eller står som arrangør heraf.
Udbuddet vedrører en tjenesteydelseskoncessionskontrakt (herefter Koncessionskontrakten) om Leverancen.
Dette indebærer,
(i) at tilbudsgiver bærer den fulde kommercielle risiko for udførelse af Leverancen på grundlag af ordregivers fremlagte forbrugsstatistik og andet baggrundsmateriale, og
(ii) Ordregiver afgiver ingen salgs- eller omsætningsgarantier under udbuddet.
Udbuddet vedrører en tjenesteydelseskoncessionskontrakt.
Nærmere præcisering af det udbudte opgave vil fremgå af udbudsmaterialet.

Deadline

Fristen for modtagelse af bud var på 2011-02-23. Indkøbet blev offentliggjort på 2011-02-08.

Hvem?

• Copenhagen Business School

Hvad?

• Kantine- og cateringvirksomhed › Cateringvirksomhed
• Kantinevirksomhed › Drift af kantiner

Hvor?

• Hovedstaden › Københavns omegn

Indkøbshistorik

Dato	Dokument
2011-02-08	Udbudsbekendtgørelse
2011-02-18	Supplerende oplysninger

Udbudsbekendtgørelse (2011-02-08)
Objekt
Omfanget af udbuddet
Titel: Drift af kantiner
Mængde eller omfang:

Det anslåede værdi af det udbudte kontrakt er ca. 33 000 000 DKK årligt, i alt ca. 165 000 000 DKK i hele kontraktens periode samt inkl. mulighed for 1X1 år forlængelse af kontrakten.165 000 000,00

Den samlede værdi af udbuddet: 165 000 000,00 💰
Bekendtgørelsens metadata
Originalsprog: dansk 🗣️
Dokumenttype: Udbudsbekendtgørelse
Kontraktens art: Tjenesteydelser
Forordning: Den Europæiske Union
Fælles glossar for offentlige kontrakter (CPV)
Kode: Drift af kantiner 📦

Procedure
Procedureform: Udbud efter forhandling
Bud-type: Indsendelse gældende for alle delaftaler
Kriterier for tildeling
Det økonomisk mest fordelagtige bud

Ordregivende myndighed
Identitet
Land: Danmark 🇩🇰
Type af ordregivende myndighed: Offentligretligt organ
Postadresse: Solbjerg Plads 3
Postnummer: 2000
Postby: Frederiksberg
Kontakt
Internetadresse: http://www.cbs.dk/ 🌏
E-mail: cbs@cbs.dk 📧
Telefon: +45 38153815 📞

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2011-02-08 📅
Tilbudsfrist: 2011-02-23 📅
Offentliggørelsesdato: 2011-02-10 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2011/S 28-046520
EUT-S-nummer: 28
Yderligere oplysninger

Den udbudte kontrakt er ikke omfattet af EU's udbudsregler eller nationale udbudsregler, og offentliggørelsen er derfor frivillig. Der er udarbejdet følgende tentative skema for udbudsprocessen: Budopfordring og udsendelse af udbudsmateriale: D. 25.2.2011. Spørgsmåls- og afklaringsfase: Finder sted d. 4.3.2011. Tilbudsfrist I: D. 23.3.2011. Tilbudssammenligning I: Gennemgang af modtagne tilbud finder sted i uge 13-14. Forhandling: Uge 15-16. Tilbudsfrist II: Frist for 2. (endelige) tilbud finder sted i uge 16. Tilbudssammenligning II: Uge 17. Beslutning og underretning: Uge 18. Frivillig standstill periode: Uge 19-20. Kontraktindgåelse: Uge 21. Budopfordringsfristen under punkt IV.3.4) er ligeledes tentativ. Tildelingskriteriet, det økonomisk mestfordelagtige tilbud, skal forstås som højeste tilbudte vederlag for retten til at drive kantine og cateringvirksomhed på Copenhagen Business School.

Objekt
Omfanget af udbuddet
Kort beskrivelse:

Den udbudte ydelse omfatter udførelse af kantinedrift for Copenhagen Business School på fem lokationer, samt levering af cateringydelser i forbindelse med interne mødeaktiviteter på elleve lokationer i forbindelse med større arrangementer og møder. Med kantinedrift menes salg af mad, drikkevarer og øvrige beslægtede artikler til CBS studerende, medarbejdere og gæster. Cateringydelser omfatter servering af mad og drikkevarer efter bestilling i forbindelse med møder, konferencer og arrangementer som kunden afholder eller står som arrangør heraf.

Udbuddet vedrører en tjenesteydelseskoncessionskontrakt (herefter Koncessionskontrakten) om Leverancen.

Dette indebærer,

(i) at tilbudsgiver bærer den fulde kommercielle risiko for udførelse af Leverancen på grundlag af ordregivers fremlagte forbrugsstatistik og andet baggrundsmateriale, og

(ii) Ordregiver afgiver ingen salgs- eller omsætningsgarantier under udbuddet.

Udbuddet vedrører en tjenesteydelseskoncessionskontrakt.

Nærmere præcisering af det udbudte opgave vil fremgå af udbudsmaterialet.

Mængde eller omfang:

Det anslåede værdi af det udbudte kontrakt er ca. 33 000 000 DKK årligt, i alt ca. 165 000 000 DKK i hele kontraktens periode samt inkl. mulighed for 1X1 år forlængelse af kontrakten.

Beskrivelse af mulighederne: Kontrakten kan forlænges med 1x1 år.
Foreløbig tidsplan for udnyttelse af optioner: 12 måneder
Varighed: 48 måneder
Sted for udførelsen
Hovedsted eller sted for udførelsen: København.

Juridiske, økonomiske, finansielle og tekniske oplysninger
Betingelser for deltagelse
Egnethed til at udøve det erhverv:

Nedenstående dokumentation vedrørende de generelle forhold, økonomiske kapacitet samt tekniske kapacitet skal vedlægges anmodningen om prækvalifikation.

Virksomheder, konsortier eller lignende sammenslutninger af økonomiske aktører, som ønsker at anmode om prækvalifikation, skal dokumentere virksomhedens eller sammenslutningen af virksomhedernes økonomiske og tekniske kapacitet ved at oplyse den i henhold til nedenstående punkter krævede dokumentation.

Hvis den anmodende virksomhed er et konsortium eller en lignende sammenslutning af økonomiske aktører, skal der endvidere fremsendes en juridisk bindende erklæring vedrørende de generelle forhold underskrevet af alle deltagende virksomheder, samt tro- og loveerklæring og erklæring om udelukkelse for hver af de deltagende virksomheder.

Konsortier eller sammenslutninger af økonomiske aktører skal ved anmodningen om deltagelse udpege en fælles befuldmægtiget over for ordregiver.

VIGTIGT: Såfremt de af den ordregivende myndighed krævede dokumentation ikke angives som beskrevet, vil egnethedsvurderingen ikke kunne gennemføres, og anmodningen vil derfor ikke blive taget i betragtning.

Generelle forhold.

Anmodende virksomheder skal udfylde og fremsende en underskrevet tro- og loveerklæring på, hvorvidt ansøger har ubetalt forfalden gæld til det offentlige i henhold til Bekendtgørelse af lov om begrænsning af skylders muligheder for at deltage i offentlige udbudsforretninger og om ændring af visse andre love, LBK nr. 336 af 13.5.1997, samt serviceattest eller tilsvarende dokumenter, som opfylder dokumentationskravene i Udbudsdirektivets (2004/18/EF) art. 45, stk. 3.

Den juridiske enhed skal være identificeret med et dansk CVR.nr eller et lignende virksomhedsregistrerings nr. udstedt af en tilsvarende udenlandsk myndighed/organ.

Økonomisk og finansiel stilling:

Årsrapport i henhold til Årsregnskabsloven, eller tilsvarende regnskabsoplysninger for udenlandske bydende.

Mindstekrav til niveauet:

Det er et krav for budopfordring, at ansøgeren kan dokumentere.

i) En mindsteomrætning på 25 000 000 DKK pr. år i de seneste 3 afsluttede regnskabsår, samt

ii) Positiv soliditetsgrad og

iii) Positiv likviditetsgrad

Teknisk og faglig kompetence:

Referenceliste for de seneste 3 år over opgaver af samme art, med angivelse kontraktens varighed samt beskrivelse af opgaverne.

Kontraktens udførelse
Krav om deponering og sikkerhedsstillelse:

Eventuelle krav til sikkerhedsstillelse og garantier vil fremgå af udbudsmaterialet.

De vigtigste finansieringsbetingelser og betalingsordninger og/eller henvisning til de relevante bestemmelser, der regulerer dem: Betilngsvilkår m.v. vil fremgå af udbudsmaterialet.
Den juridiske form, som den sammenslutning af økonomiske aktører, der skal have kontrakten, skal have:

Der kræves ingen særlig retlig form. Såfremt ordren tildeles en sammenslutning af økonomiske aktører, skal deltagerne påtage sig solidarisk hæftelse og udpege en befuldmægtiget.

Procedure
Påtænkt antal ansøgere: 5
Objektive kriterier for udvælgelse:

Ordregiver vil maksimalt prækvalificere 5 anmodende virksomheder.

Såfremt antallet af anmodende virksomheder, der opfylder betingelserne for deltagelse (punkt III), overstiger det planlagte maksimum antal, vil ordregiver udvælge de bedst egnede på baggrund af den dokumentation, der er afgivet for virksomhedens økonomiske og tekniske kapacitet.

Sprog
Sprog: dansk 🗣️

Ordregivende myndighed
Identitet
Navn på ordregivende myndighed: Copenhagen Business School
Kontakt
Navn: PUBLICURE Advokatfirma
Postadresse: Islands Brygge 26
Postby: København S
Postnummer: 2300
Enhed: Povl Nick Bronstein
Telefon: +45 20150519 📞
E-mail: pnb@publicure.dk 📧
URL til yderligere oplysninger: www.publicure.dk 🌏
URL til dokumenter: www.publicure.dk 🌏

Reference
Yderligere oplysninger

Den udbudte kontrakt er ikke omfattet af EU's udbudsregler eller nationale udbudsregler, og offentliggørelsen er derfor frivillig.

Der er udarbejdet følgende tentative skema for udbudsprocessen:

Budopfordring og udsendelse af udbudsmateriale: D. 25.2.2011.

Spørgsmåls- og afklaringsfase: Finder sted d. 4.3.2011.

Tilbudsfrist I: D. 23.3.2011.

Tilbudssammenligning I: Gennemgang af modtagne tilbud finder sted i uge 13-14.

Forhandling: Uge 15-16.

Tilbudsfrist II: Frist for 2. (endelige) tilbud finder sted i uge 16.

Tilbudssammenligning II: Uge 17.

Beslutning og underretning: Uge 18.

Frivillig standstill periode: Uge 19-20.

Kontraktindgåelse: Uge 21.

Budopfordringsfristen under punkt IV.3.4) er ligeledes tentativ. Tildelingskriteriet, det økonomisk mestfordelagtige tilbud, skal forstås som højeste tilbudte vederlag for retten til at drive kantine og cateringvirksomhed på Copenhagen Business School.

Supplerende oplysninger
Gennemgå organ
Navn: Klagenævnet for Udbud
Postadresse: c/o Erhvervs - og Selskabstyrelsen, Kampmannsgade 1
Postby: København
Postnummer: 1780
Land: Danmark 🇩🇰
E-mail: klfo@eogs.dk 📧
Telefon: +45 33307700 📞
Internetadresse: http://www.klfu.dk 🌏
Fax: +45 33307600 📠
Tjeneste, hvorfra der kan indhentes oplysninger om klageproceduren
Navn: Konkurrencestyrelsen
Postadresse: Nyrupsgade 30
E-mail: ks@ks.dk 📧
Telefon: +45 72268000 📞
Internetadresse: http://www.ks.dk 🌏
Kilde: OJS 2011/S 028-046520 (2011-02-08)

Supplerende oplysninger (2011-02-18)
Objekt
Bekendtgørelsens metadata
Dokumenttype: Supplerende oplysninger

Reference
Datoer
Afsendelsesdato: 2011-02-18 📅
Tilbudsfrist: 2011-03-11 📅
Offentliggørelsesdato: 2011-02-24 📅
Identifikatorer
Bekendtgørelsesnummer: 2011/S 38-060971
Henviser til bekendtgørelse: 2011/S 28-046520
EUT-S-nummer: 38
Kilde: OJS 2011/S 038-060971 (2011-02-18)

Nye indkøb inden for beslægtede kategorier 🆕

Tjenester i forbindelse med hotel, restaurant og detailhandel (1 nye indkøb)

Kantine- og cateringvirksomhed (1)

Kantinevirksomhed (1)